نگهداری کدو تنبل

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

کدو تنبل یکی از محبوب ترین گیاهانی است که ساکنان تابستانی و باغبانان در بستر خود پرورش می دهند. این محصول سبزیجات دارای مزایای زیادی است. بر خلاف بسیاری از محصولات سبزیجات دیگر ، کدو از نظر مراقبت چندان خواستار و دمدمی مزاج نیست و فواید آن واقعاً بسیار زیاد است

رشد گیاه حتی برای مبتدیان آسان خواهد بود. کدو تنبل در فصل پاییز برداشت می شود و خود سبزی به بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم اضافه می شود.

سبزی کدو حاوی مواد معدنی و ویتامین های زیادی است که در تفاله و تخم کدو وجود دارد. در فصل زمستان ، این مواد می توانند بدن انسان را تقویت کرده و همچنین ایمنی را افزایش داده و مقاومت در برابر سرماخوردگی را ایجاد کنند. همچنین کدو تنبل اغلب در رژیم غذایی و تغذیه برای کودکان استفاده می شود. آنها کدو تنبل و خورشت و فرنی و مربا و آب میوه ها و موارد دیگر را تهیه می کنند. همه چیز فقط به تخیل خود مهماندار بستگی دارد.

اما شما هنوز باید از شرایط نگهداری کدو مراقبت کنید تا از طعم آن در زمستان لذت ببرید.

جمع آوری و ذخیره کدو در فصل زمستان

برای ذخیره موفقیت آمیز چنین محصول سبزیجات به عنوان کدو تنبل در فصل زمستان ، شرایط خاصی باید از قبل آماده شود. معمولاً کدو تنبل را می توان از سه ماه تا دو سال ذخیره کرد ، اما در اینجا همه چیز به نوع سبزیجات بستگی دارد. برای جلوگیری از مشکلات در قالب خمیر خشک ، از دست دادن ویتامین ها ، عدم طعم یا پوسیدگی ، باید فقط سبزیجات سالم ، عاری از بیماری ها و سایر نقص ها جمع آوری کنید. در دنیای مدرن ، به ساکنان تابستانی تعداد زیادی تنوع و انواع کدو تنبل پیشنهاد می شود که در زمان های مختلف میوه می دهند و خود سبزیجات می توانند شکل و رنگ متفاوتی داشته باشند. به همین دلیل باغبان مجبورند کدوها را از اواسط آگوست تا نوامبر جمع آوری کنند. سخت ترین کار برای یک ساکن تابستانی در خط میانی ، در اورال و در سیبری است. در اینجا گاهی اوقات باید میوه های نارس را جمع آوری کرده و شرایط لازم را در داخل خانه ایجاد کنید.

با این حال ، حتی در اینجا ، با کمک دانش خاصی ، میوه های کدو تنبل را می توان نجات داد. میوه هایی با ساقه سخت و چوب پنبه مانند ، با برگهای پژمرده ، با پوست قوی یک سبزی یا با رنگ قرمز مایل به قرمز ، که نشان دهنده رسیده بودن میوه است ، در معرض ذخیره سازی هستند.

پس از برداشت محصول ، ساکنان تابستانی همیشه سعی می کنند شرایط و ضوابط برداشت کدو را رعایت کرده و میوه ها را با دقت بسیار قطع کنند. ساقه باقی مانده روی کدو باید حدود چهار تا شش سانتی متر طول داشته باشد. در آن شرایط ، اگر به دلایلی و شرایطی ، ساقه کدو تنبل وجود نداشته باشد ، در محل اتصال آن ، به احتمال زیاد ، پس از مدت کوتاهی ، باکتری های مضر ظاهر می شوند ، و پس از آن خود میوه ظاهر می شود شروع به پوسیدگی اگر کدو تنبل آسیب دیده توسط جوندگان حیوانات یا مکانیکی ، سبزیجات دارای کبودی و ترک خوردگی را ذخیره کنید.

بهتر است روزهای آفتابی بدون باران را به عنوان زمان برداشت محصول کدو انتخاب کنید. در این مرحله ، سبزیجات را می توان در یک منطقه مخصوص خشک شدن قرار داد ، که در آن روشن شده و به خوبی تهویه می شود. سپس ، وقتی هوا اجازه می دهد میوه ها برای مدت طولانی تری خشک شوند ، ساکنان تابستانی می توانند کدو تنبل را به مدت یک هفته در آنجا بگذارند. این زمان کافی است تا پوست سبزیجات قوی تر و سفت تر شود. تفاله طعم شیرین تری پیدا می کند و ترک های کوچک در پوست کدو تنبل بهبود می یابد. این میوه ها هستند که بهتر است در فصل زمستان ذخیره شوند. هنگام خوردن ، می توانید از آبدار بودن و طعم سبزیجات قدردانی کنید.

بهتر است میوه های کدو تنبل را در زیرزمین های خشک اما با تهویه مناسب نگهداری کنید. دمای مطلوب حد پنج تا ده درجه خواهد بود.بنابراین ، کدو تنبل در وضعیتی شبیه به خواب زمستانی خواهد بود. در نتیجه ، هیچ فرایند حیاتی در میوه ها وجود ندارد ، به جز تبخیر آب و تغییر شکل نشاسته به قند. در مکانی با هوای مرطوب و عدم تهویه ، این خطر وجود دارد که به زودی کانون های کپک یا پوسیدگی روی سطح سبزیجات ایجاد شود و پس از آن نقص ها به پالپ سرایت می کنند. سرماخوردگی با دمای زیر صفر تاثیر بسیار منفی روی کدو تنبل دارد. این باعث نرم شدن پوست و پوسیدگی میوه می شود.

قبل از نگهداری کدو تنبل ، ساکنان تابستانی باید به درستی از مکانی که این فرآیند در آن انجام می شود مراقبت کنند. قفسه ها و پالت های این روش باید خشک و تمیز باشند. خود میوه ها نباید با زمین ، دیوارها و یکدیگر تماس داشته باشند.