خواص دارویی پیتاها

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

خواص دارویی پیتاهایا از زمان های قدیم شناخته شده است. اولین توصیف میوه در اواسط قرن 16 در Chronicles of Peru توسط S. Leon یافت شد. این در پزشکی رسمی استفاده نمی شود ، زیرا یک داروی منحصر به فرد است. هیلوسرئوس برای درمان چه بیماریهایی مفید است؟

اجزای اصلی

ترکیب خمیر پیتاهایا شامل موارد زیر است:

• اب؛

• پروتئین ها ؛

• مواد معدنی (آهن ، فسفر ، پتاسیم) ؛

• ویتامین های گروه B (ریبوفلاوین ، تیامین ، نیاسین) ، PP ، C.

بیشترین مقدار توسط جزء اول اشغال می شود ، حدود 90 ، 10 remaining باقی مانده مربوط به سایر مواد است. ترکیب طبیعی تعیین کننده خواص دارویی فرهنگ است.

قوم شناسی

میوه های Pitahaya به بیماری ها کمک می کند: قلب ، عروق خونی ، کبد ، دستگاه گوارش (گاستریت ، انتروکولیت). وجود قندهای ایمن امکان استفاده از میوه ها را برای دیابت فراهم می کند. آنزیم ها از عملکرد غده تیروئید حمایت می کنند. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را خنثی می کنند ، از ظهور سلول های سرطانی جلوگیری می کنند ، پیری بدن را کند می کنند.

جوشانده ساقه ها سردرد ، دردهای روماتیسمی و معده را تسکین می دهد و ناراحتی دستگاه گوارش را متوقف می کند. گلها ، برگها دارای خاصیت ادرارآور ، ضد کرم هستند ، سطح قند خون را کاهش می دهند.

کالری کم این محصول باعث می شود از آن در رژیم های ناشتا استفاده شود.

موارد منع مصرف

در مرحله اولیه ، لازم است اندازه گیری معقولی برای استفاده از یک محصول عجیب و غریب رعایت شود. یک غذای جدید را در بخشهای کوچک به رژیم غذایی وارد کنید و به واکنش بدن خود گوش دهید.

موارد منع مصرف عبارتند از:

• دوران کودکی (تظاهرات دیاتزی ممکن است) ؛

• حساسیت به محصول ؛

• شیردهی (برخی عناصر به شیر مادر منتقل می شوند).

انواع خاصی از پیتاهایا دفع مدفوع انسان (ادرار ، مدفوع) را در رنگ قرمز مانند چغندر رنگ می کنند. از آنجا که باعث نگرانی بیجا برای تازه واردان می شود. تغییر رنگ به بدن آسیب نمی رساند.

قبل از شروع استفاده از میوه به عنوان دارو ، توصیه می شود با پزشک مشورت کنید.

تهیه مواد اولیه

میوه های پیتایا در کشورهای جنوبی به دلایل زیر از قبل برداشت نمی شوند:

1. در دسترس بودن مواد نهایی در طول فصل.

2. مدت کوتاه ذخیره سازی مواد اولیه.

3. تغییر طعم در طول عملیات حرارتی ، انجماد. میوه ها آب میوه و شیرینی خود را از دست می دهند.

از میوه ها منحصراً خام و تازه استفاده می شود.

آرایشی و بهداشتی

از دانه های هیلوسروس برای تهیه اسکراب بدن و اسکراب صورت استفاده می شود. پالپ به کرم صورت اضافه می شود. وجود یک جزء مفید شدت رنگدانه را کاهش می دهد ، رنگ پوست را تازه می کند ، آن را جوان می کند ، جوش های سرسیاه ، آکنه را از بین می برد.

آشپزی

برای تهیه دسرها ، میوه های تازه چیده شده را از وسط نصف می کنند. با استفاده از یک قاشق ، خمیر را به آرامی خارج کنید. قطعه قطعه کنید. به نوشیدنی ها ، سالاد میوه اضافه کنید. پوست خورده نمی شود.

در اندونزی ، مشروبات الکلی از کاکتوس خوراکی تهیه می شود. متخصصان خوردن پیتاهای سرد را توصیه می کنند. در عین حال ، شیرینی و آبدار بودن محصول حفظ می شود. طعم آن کمی شبیه به کیوی است و ساختار داخلی آن شبیه انجیر است.

آب میوه از میوه خارج می شود ، با سایر نوشیدنی ها مخلوط می شود یا برای تولید شراب تخمیر می شود. از تفاله برای تهیه شیرینی ، شیرینی ، بستنی ، ماست و سایر فرآورده های شیر تخمیر شده استفاده می شود. گلهای خوراکی را در چای دم می کنند و به سوپ سبزیجات اضافه می کنند.

سالاد هیلوسئروس

انبه ، تفاله پیتایا ، موز را که قبلاً پوست گرفته اید ، به صورت مکعبی خرد کنید.برای ریختن ، آب 1 پرتقال را فشار دهید ، یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید. مواد را مخلوط می کنیم. سالاد را به زیبایی در نیمی از پوست هیلوسرئوس قرار می دهیم. ما به میز خدمت می کنیم.

یک غذای سبک و کم کالری مناسب برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند.

پس از آشنایی با ویژگی های یک میوه عجیب و غریب ، با خیال راحت شروع به چشیدن کنید. در صورت تمایل می توانید محصول مورد علاقه خود را در خانه پرورش دهید. ما در مقاله بعدی فناوری کشت پیتایا را توضیح خواهیم داد.