قهوه عجیب و غریب روی پنجره

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

تعداد کمی از ما دوست نداریم صبح یک فنجان قهوه معطر میل کنیم (صرف نظر از اینکه ادبیات آن را چه نوع ادبی می دانند). نه تنها طعم این نوشیدنی جذاب است - درخت قهوه نیز جذابیت کمتری دارد. و آنچه بسیار جالب است - رشد آن در خانه کاملاً امکان پذیر است و صبورترین پرورش دهندگان می توانند منتظر میوه های واقعی قهوه باشند

با تشکر از پیتر اول

یکی از نوشیدنی های مورد علاقه در روسیه قهوه است. درست است که آب و هوای سرد ما اجازه کشت درختان قهوه در زمین های داخلی را نمی دهد. اما با تمایل و تلاش زیاد ، می توانید گیاه قهوه را در پنجره خانه خود رام کنید. همه چیز از زمان پیتر اول شروع شد. این او بود که در قرن 17 قهوه را از هلند آورد. با این حال ، این نوشیدنی معجزه آسا در قرن سیزدهم در اتیوپی شناخته شد. جالب ترین آنها از نظر طعم انواع درختان قهوه کنگویی ، لیبریایی و عربی هستند. به طور خاص ، Arabica و Robusta معروف از کشورهای عربی و کنگو به دست می آید.

گلها مانند یاسمن هستند و میوه ها مانند گیلاس

درخت قهوه بسیار تزئینی به نظر می رسد: یک تاج سبز تیره از برگهای چرمی ، براق و بزرگ با تنه مستقیم مایل به خاکستری تاج گذاری شده است. اگرچه درخت قهوه معمولاً تا 2 متر هرس می شود ، اما در طبیعت می تواند تا 6 متر ارتفاع داشته باشد. گلهای سفید برفی ، شبیه یاسمن ، که در 8 تا 16 قطعه در گل آذین جمع آوری شده اند ، با طعم زیبا تاج مجلل را تماشا می کنند.

باردهی در سال سوم آغاز می شود ، اما برداشت جدی نه زودتر از 5 سال بعد انجام می شود. پس از رسیدن ، میوه های گیلاس ، که ابتدا با پوست متراکم زرد-سبز پوشانده شده اند ، تا حدودی نرم می شوند و رنگ بنفش-آبی یا مایل به قرمز به خود می گیرند. این میوه از یک خمیر شیرین و ترش و دو دانه تشکیل شده است. رنگ و عطر دانه ای که برای ما آشنا است به لطف برشته شدن سه دقیقه ای و سرد شدن سریع آن بدست می آید.

نور حتی در زمستان مورد نیاز است

برای پرورش درخت قهوه در خانه ، باید دانه های برشته نشده را بردارید یا قلمه بکارید. برای کاشت ، از یک ظرف بلند استفاده می شود ، که در انتهای آن زهکشی خوبی قرار می گیرد و یک بستر از گلخانه و زمین برگریز با ماسه شسته شده رودخانه و ذغال سنگ نارس زیاد اضافه می شود. افزودن زغال به خاک برای جلوگیری از اسیدی شدن زمین مفید خواهد بود.

مکان درخت کاملاً سبک (اما نه در زیر نور مستقیم خورشید) ، با دسترسی خوب به هوا ، بدون پیش نویس انتخاب شده است. درجه حرارت در زمستان حداقل + 15 درجه سانتیگراد حفظ می شود ، در حالی که برگها نیاز به نور اضافی دارند و مهم است که ریشه ها بیش از حد سرد نشوند. ارزش نگه داشتن درخت در نزدیکی باتری را ندارد - گرم شدن بیش از حد تأثیر بسیار منفی بر توسعه گیاه خواهد داشت. آبیاری منظم و فراوان را با اسپری برگ در بهار و تابستان انجام دهید. در زمستان ، رطوبت سبک خاک کافی است. آب در دمای اتاق استفاده می شود. با مراقبت مناسب در سال اول ، درخت می تواند تا 20 سانتی متر رشد کند.

از کنه و حشرات فلس دار می ترسد

هر دو سال یکبار در بهار یک درخت جوان قهوه پیوند می خورد. گیاهان قدیمی کمی بیشتر در همان مکان باقی می مانند. هنگام جابجایی درخت ، مراقب باشید که به ریشه های ظریف آسیب نرسانید. پس از جابجایی ، توصیه می شود گیاه را به مدت دو هفته در سایه جزئی رها کنید و مرتباً سم پاشی کنید.

ماهانه ، شما باید گیاه را به طور متناوب با کود برای گلهای صورتی و مالن خشک تغذیه کنید ، به تدریج قسمت ها را کاهش دهید. و در زمستان ، آنها به طور کلی تغذیه خود را متوقف می کنند. مراقبت ناکافی منجر به ظاهر یک غلاف روی درخت می شود ، که می تواند با یک سواب آغشته به آب صابون یا الکل برداشته شود.زنگ قهوه ، کنه عنکبوت و حبوبات می توانند در نتیجه رطوبت کم روی گیاه رشد کنند. در این مورد ، برگهای آسیب دیده برداشته می شوند و درخت با صابون اکتلیک یا حشره کش درمان می شود.

بهترین شاخه برای برش

درخت قهوه به صورت رویشی و از طریق بذر تکثیر می شود. برش تعدادی مزایا دارد ، اگرچه در خانه آنها بیشتر از روش بذر استفاده می کنند ، زیرا پس از ریشه زایی ، گلدهی بلافاصله رخ می دهد ، و در عین حال ویژگی های گیاه مادر به طور کامل حفظ می شود. نکته منفی نیاز به تشکیل تاج است.

زیباترین و سالم ترین شاخه از وسط تاج رشد قبلی برای برش مناسب است. در این مورد ، درخت باید بارور باشد. هرس شاخه انجام می شود و 3 سانتی متر از برگهای پایینی عقب می رود و حداقل دو جفت برگ روی آن قرار دارد.

هوای تازه برای نهال

بذرهای درخت قهوه بتدریج جوانه زنی خود را از دست می دهند ، بنابراین بهتر است آنها را به محض رسیدن میوه ها بکارید. آنها از خمیر جدا شده ، با محلول پرمنگنات پتاسیم شسته می شوند. برای پیاده شدن ، از زمین از پیش آماده شده استفاده می شود. دانه ها 1 سانتی متر در سوراخ ها عمق می یابند و قسمت صاف آن به سمت پایین است. فاصله بین نهال ها باید بیش از 3 سانتی متر باشد.بعد از پوشاندن آنها با شیشه ، قبلاً با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری شود.

ظرف باید در یک مکان گرم قرار گیرد ، و نهال ها باید با تهویه روزانه و آبیاری متوسط تهیه شوند. نهال ها در عرض 1 ، 5 ماه ظاهر می شوند ، پس از جوانه زنی 3 جفت برگ ، نهال ها را در گلدان های کوچک پیوند زده و سایه می زنند. گیاهان ریشه دار در یک مکان روشن قرار می گیرند.