2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
کنگر فرنگی ، که وطن آن مدیترانه در نظر گرفته می شود ، مدتها قبل از شروع عصر ما به فرهنگ وارد شد ، اما اولین بار از هلند تنها در قرن هجدهم به روسیه آورده شد. در عین حال ، برای مدت بسیار طولانی ، آنها یک غذای لذیذ واقعی تلقی می شدند که تنها ثروتمندترین اقشار اشراف روسیه می توانستند از عهده آن برآیند. و اکنون ، در صورت تمایل ، هر ساکن تابستانی می تواند کنگر فرنگی را در طرح خود پرورش دهد. چگونه می توان این کار را انجام داد؟
بهترین پیشینیان
آرتیشو بهتر است بعد از محصولاتی کاشته شود ، خاکی که در آن حفاری عمیقی انجام شده و با کودهای مختلف غنی شده است - چنین محصولاتی شامل انواع محصولات ریشه ای (هویج با چغندر و غیره) و همچنین سیب زمینی و حبوبات است. کاشت کنگر فرنگی بعد از حبوبات بسیار خوب است - این پیشینیان ارزشمند خاک را نه تنها با نیتروژن حیاتی برای آن ، بلکه با تعدادی دیگر از عناصر نه چندان مهم غنی می کنند.
طرح
منطقه ای که کنگر فرنگی رشد می کند باید به طور قابل اعتماد در برابر بادهای سوراخ کننده (و دو بار از شرق و شمال) محافظت شده و به درستی گرم شود ، زیرا رژیم دمایی مطلوب برای توسعه کامل گل آذین آسیب پذیر در محدوده بیست تا بیست و پنج درجه است. و ، البته ، خاک در محل باید کشت شود - بهترین گزینه برای پرورش کنگر فرنگی خاکهای لومی شنی یا لومی است.
آماده سازی خاک
خاک برای کاشت کنگر فرنگی باید از قبل با حفر آن در عمق حداقل سی یا حتی سی و پنج سانتی متر آماده شود. افزودن کودهای ارگانیک خوب به خاک هنگام حفاری ضرری نخواهد داشت - کود پوسیده مخصوصاً برای این اهداف مناسب خواهد بود. و اگر مواد آلی را به همراه کودهای معدنی اضافه کنید ، نه تنها می توانید حجم محصول را افزایش دهید ، بلکه رسیدن زودرس کنگر فرنگی را نیز به میزان قابل توجهی افزایش دهید. بنابراین ایده افزودن نیترات آمونیوم یا سوپر فسفات به خاک را رها نکنید!
آماده سازی بذر
بذرهایی که برای کاشت در نظر گرفته می شوند باید تازه ، خوب رسیده و به صورت دانه های کوچک ، ضعیف و ارزشمند و پرجنب وجوش تنظیم شوند. برای این منظور ، همه بذرها ، بدون استثنا ، در یک محلول نمکی (سه درصد) فرو می روند - در این حالت ، دانه های ضعیف به آرامی به سطح شناور می شوند (توصیه می شود آنها را فوراً حذف کنید) ، و دانه های بزرگ روی آن قرار می گیرند. ته ظرف تمام دانه های ته نشین شده کاملاً شسته و کاملاً خشک می شوند. به منظور جلوگیری از ایجاد بیماریهای خطرناک ، ضدعفونی کردن بذرها با قرار دادن آنها در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم به مدت یک ربع ممنوع نیست.
برای افزایش جوانه زنی بذر کنگر فرنگی ، آنها را در آب خیس می کنند که دمای آن چهل درجه است و سپس به مدت کوتاهی در ظرفی با آب غوطه ور می شوند که دمای آن فقط دو درجه است. و سپس دانه ها را روی خاک اره در اتاقی قرار می دهیم که به قدری گرم باشد که کم کم جوانه بزند.
پرورش نهال
بذرهای جوانه زده در ظروف پر از ذغال سنگ نارس یا مخلوطی از ماسه و خاک چمن با هوموس کاشته می شوند و باید در عمق حدود دو و نیم سانتی متر مهر و موم شوند.در مورد دمای هوا ، در این مدت باید در محدوده بیست تا بیست و دو درجه باشد.
کاشت بذر به طور مستقیم در زمین باز
در زمین باز ، بذر کنگر فرنگی را می توان به صورت ردیف گسترده یا مربع کاشت. و به طوری که گیاهان فضای کافی برای رشد مناسب و رشد بعدی داشته باشند ، فاصله بین سوراخ ها نباید از شصت سانتی متر کمتر باشد. بلافاصله قبل از کاشت بذر ، تمام سوراخ ها با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم کاملاً ریخته می شوند و به محض اینکه خاک کمی خشک شد ، بلافاصله شروع به کاشت بذر می کنند.
در حالت ایده آل ، چند دانه در هر سوراخ قرار می گیرد - این روش به شما امکان می دهد ، هنگامی که اولین برگهای واقعی ظاهر می شوند ، نهال های در حال ظهور را نازک کرده و تنها سالم ترین و قوی ترین نمونه ها را در سوراخ ها بگذارید. عمق بذر در این مورد باید حدود چهار تا پنج سانتی متر باشد و به محض اینکه بذرها در خاک قرار گرفتند ، باید بلافاصله آن را بچرخانند تا ظهور زودرس نهال های مورد انتظار طولانی مدت تسهیل شود.
مراقبت
خاکی که کنگر فرنگی روی آن رشد می کند باید همیشه سست نگه داشته شود تا جریان مداوم هوا به ریشه ها تضمین شود. در مورد آبیاری ، در طول دوره رشد فعال ، کنگرها نیاز به آبیاری فراوان و اغلب دارند و پس از این مدت ، تعداد آبیاری را می توان به یک بار در هفته کاهش داد. رعایت این قوانین ساده به شما کمک می کند تا برداشت بسیار خوبی داشته باشید!
توصیه شده:
چگونه آستر رشد کنیم؟
آستر یک گل زیبا از باغ است ، بسیار متنوع ، همه جانبه ، و مورد علاقه بسیاری از ساکنان تابستانی است. زیاد غریب نیست. با این حال ، هنوز نیاز به توجه خاصی و توانایی مراقبت مناسب از آن است. شما فقط باید مانند حساب مراحل مراقبت از او را در زمان های مختلف سال به خاطر بسپارید ، و او در تابستان باغ های باغ خود را با نمای گلدار خود خوشحال می کند
لاگناریا: چگونه در باغ رشد کنیم یک بطری خوراکی
میوه های لاگناریا نه تنها به دلیل شکل غیر معمول آنها ، بلکه به دلیل خواص تغذیه ای و رژیمی آنها نیز جالب توجه است. این کدو از نظر رنگ شبیه کدو و کدو سبز است و از نظر شکل - شبیه خیار یا بطری است. بیهوده نیست که او در آشپزخانه نه تنها به عنوان غذا ، بلکه به عنوان ظرفی برای نگهداری غذا نیز کاربردی پیدا کرده است. کاسه های نقاشی شده ، گلدان ، کوزه ، اسباب بازی و حتی آلات موسیقی از آن ساخته شده است. بنابراین با پرورش این سبزی فوق العاده در باغ خود ، نه تنها می توانید گوشت مفید آن را بچشید
کنگر فرنگی تقریباً مانند گوجه فرنگی رشد می کند
کنگر فرنگی در ظاهر بسیار غیر معمول است. در دوره گلدهی ، بسیار شبیه به گل آذین بیدمشک و خار است. و خود سبد باز نشده ، که خورده می شود ، مانند یک توده است و به سختی می توان آن را سبزیجات نامید ، و حتی بیشتر از آن به هر گونه ارزش غذایی در آن مشکوک باشیم. با این وجود ، این گیاه یک غذای لذیذ است و شایسته است که با خود جشن افرادی از خون سلطنتی را تزئین کند. اخیراً کنگر فرنگی به تخت های ما مهاجرت کرده است. این هنوز چه نوع مراقبت هایی در ما نادر است
کنگر دانه. ما خودمان رشد می کنیم
در باغ یک ساکن تابستانی مدرن ، می توانید به طور فزاینده چنین گیاهی عجیب و غریب به عنوان یک کنگر فرنگی پیدا کنید. این یک فرهنگ بسیار قدیمی است ، که قبلاً به عنوان یک گیاه زینتی کشت می شد
هیبریدهای باورنکردنی کنگر فرنگی اورشلیم. در حال رشد
پرورش اخیر گامهای بزرگی در جهت پیشرفت برداشته است. هیبریدهای عبور بین گونه ای بیشتر ظاهر می شوند. نماینده روشن این روند کنگر فرنگی اورشلیم است. چه نوع گیاهی در پشت چنین نام مرموز پنهان شده است؟ چگونه آن را پرورش دهیم؟ ما سعی خواهیم کرد به همه سوالات پاسخ دهیم
