نحوه تهیه و استفاده از ریشه قاصدک چگونه است؟

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

ماه مه نزدیک است - ماه قاصدک ها. اطلاعات زیادی در مورد خواص مفید این گلها وجود دارد ، اما از ریشه گیاه چه می دانیم؟ چگونه می توان آنها را تهیه و از آنها به درستی استفاده کرد؟

قاصدک در همه زمان ها مورد توجه گیاه شناسان بوده است. آنها برای درمان کبد و خلاص شدن از مشکلات دستگاه گوارش استفاده می شدند. همه قسمتهای گیاه برای تجارت مورد استفاده قرار گرفت - گل ، برگ و ریشه. همه اینها را می توان خورد. اما ریشه ها برای اهداف دارویی ارزشمندتر تلقی می شوند. آنها حاوی مقادیر زیادی ویتامین A ، B و D. هستند. ریشه ها سرشار از مواد معدنی - آهن ، پتاسیم و روی هستند که به دفع سموم از بدن و حفظ عملکرد کبد کمک می کند.

جمع آوری صحیح ریشه های قاصدک

قاصدک یک سم زدا قوی است. برای اهداف دارویی ، از ریشه قاصدک جمع آوری شده در پاییز استفاده می شود. بهتر است بعد از گذشت باران شدید آنها را جمع آوری کنید. این خاک را در نزدیکی ریشه هایی که عمیق رشد می کنند سست می کند. در ریشه های سخت و بلند گیاه است که مواد مغذی موجود است. در هنگام برداشت پاییزی ریشه ها ، فیبر نامحلول اینولین در آنها بیشتر از فروکتوز است.

هنگام استفاده از ریشه در پخت و پز ، بهتر است ریشه های بهار را برداشت کنید و ترجیحاً قبل از شکوفه قاصدک. در این زمان ، آنها حاوی فیبر کمی هستند ، طعم آنها کمتر تلخ است. ریشه قاصدک حاوی ماده ای است که تولید صفرا و عملکرد کبد را تحریک می کند.

چگونه می توان ریشه های قاصدک را به درستی برداشت کرد؟

* آن را دور از بزرگراه ها و مناطق آلوده تحت درمان با مواد شیمیایی جمع آوری کنید.

* بزرگترین و فعال ترین گیاهان را انتخاب کنید. گلهای کوچک را به زنبورها ، سوسک ها و پرندگان بسپارید.

* از چنگال یا ریشه پاک کن مخصوص برای خیس کردن ملایم خاک مرطوب استفاده کنید. در عین حال ، مهم است که به ریشه ها آسیب نرسانید و تا آنجا که ممکن است ظاهر اصلی آنها حفظ شود ، در غیر این صورت آنها به سرعت خراب می شوند.

* پس از برداشتن ریشه از خاک ، باید به آرامی تکان داده شود تا خاک اضافی از بین برود.

ذخیره مناسب ریشه های قاصدک

ریشه های تازه قاصدک در آشپزی و دارو استفاده می شود ، اما می توانید آنها را برای استفاده بعدی ذخیره کنید.

برای انجام این کار ، ابتدا آنها را خوب شسته ، برش داده و خشک می کنیم. سپس هر ستون فقرات را با نخ ، نخ یا سیم می پیچند تا بعداً در یک اتاق خشک و خنک با تهویه خوب آویزان شود. پس از چند روز ، هنگامی که ریشه ها به صورت زیر خشک می شوند ، آنها را به قطعات بریده ، در شیشه های شیشه ای بسته بندی کرده و بیش از یک سال ذخیره نمی کنند. هنگامی که به درستی خشک شود ، ریشه تیره می شود و داخل آن سفید مایل به کرم است.

استفاده از ریشه قاصدک

روشهای مختلفی برای استفاده از ریشه قاصدک وجود دارد:

* تنتور

ریشه قاصدک آغشته به الکل دارای خواص ضد التهابی است ، به عنوان مدر و تصفیه کننده خون استفاده می شود و به سم زدایی کبد ، طحال و کیسه صفرا کمک می کند.

تنتور به عادی سازی سطح قند خون ، کاهش استرس ، از بین بردن لکه های پیری ، پاکسازی پوست با اگزما و از بین بردن آکنه کمک می کند.

* تزریق ، چای

چای یا دم کرده تهیه شده از ریشه قاصدک حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به عادی شدن سطح قند خون و بهبود هضم کمک می کند. تزریق و چای دارای خاصیت مدر و ملین ملایم هستند ، به پاکسازی کبد کمک می کنند.

* فشرده سازی می کند

ضماد و کمپرس ریشه قاصدک را می توان برای درمان بسیاری از بیماری های پوستی - آکنه ، اگزما ، پسوریازیس ، بثورات ، آبسه ، جوش استفاده کرد.

* قهوه

بو دادن ریشه قاصدک و غوطه ور کردن آن در آب ، یک نوشیدنی خوشمزه شبیه قهوه ایجاد می کند.و اگر آن را با ریشه کاسنی برشته مخلوط کرده و دارچین اضافه کنید ، قهوه دارویی طعم تندتری خواهد داشت.

* سرکه

این محصول ریشه قاصدک به دلیل خواص تغذیه ای و دارویی ارزشمند است. ریشه های خشک شده و خرد شده گیاه به سرکه معمولی اضافه می شود تا طعم آن افزایش یابد. این محصول به سالاد و سوپ اضافه می شود. اگر این سرکه را به آب اضافه کنید ، می توانید جایگزینی برای سرکه سیب تهیه کنید که برای روده ها و دستگاه گوارش بسیار مفید است.

به عنوان مثال ، برای به دست آوردن داروی مفید برای معده ، می توانید خواص سرکه سیب را با افزودن ریشه قاصدک به آن افزایش دهید: ریشه های خشک قاصدک را به میزان 2/3 در ته شیشه یک لیتری قرار دهید و سرکه سیب (ترجیحا خانگی) به بالا محصول را در محل تاریک و خنک به مدت شش تا هفت هفته بگذارید. از آن مانند سرکه سیب استفاده می شود. قبل از استفاده محصول باید فیلتر شود.

موارد منع مصرف

هر گیاهی نسبتاً بی خطر است ، اما ممکن است برای همه مفید نباشد. مهم است که دوز و غلظت مناسب را انتخاب کنید. قبل از مصرف محصولات با ریشه قاصدک ، مشورت با پزشک شما ضرری ندارد.

به عنوان مثال ، ریشه قاصدک برای افراد نامطلوب است:

* ابتلا به واکنش های آلرژیک در طول گلدهی گیاه بادام زمینی ، گل داودی ، گل همیشه بهار ، بومادران ، بابونه ، آستر.

* زنان باردار و مادران شیرده.

* با وجود سنگ در کیسه صفرا ، انسداد مجاری صفراوی.

* با زخم معده ، ورم معده.

* با تحریک روده.

مصرف زیاد قاصدک می تواند باعث سوزش سر دل یا سوزش پوست شود.