آه ، سیب زمینی خوشمزه است

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

اگر پیتر اولین کسی بود که از شورش های دهقانان علیه یک گیاه خارج از کشور پیروی کرد ، روس ها امروز چه می خوردند؟ آنها روتباگاهای خانگی را با شلغم زرد می خوردند ، با کواس ترش شسته می شدند و استخوان های خسته را روی اجاق روسی گرم می کردند. اگرچه ، به عنوان مثال ، اگر سرخپوستان آمریکایی را که نه تنها برای غذا سیب زمینی پرورش دادند ، بلکه او را به عنوان یک موجود زنده پرستش می کردند ، در نظر بگیریم ، امروز آن سرخپوستان را در کجای کره زمین خواهید یافت؟

فریب خارجی

پیتر اولین فردی بود که به عنوان فردی که "بربریت" روسیه را با روشهای وحشیانه از بین برد ، وارد تاریخ شد. او یک کیسه کوچک سیب زمینی از اروپا آورد و به دهقانان تحصیل نکرده دستور داد آنها را پرورش داده و مرتب کنند. نه ، دستورالعمل هایی را در مورد اینکه چه چیزی بخورید و چه چیزی را تحسین کنید پیوست کنید.

امروزه ما می دانیم که سیب زمینی ، توت های سبز زیبا دارای سولانین سمی هستند ، اما دهقانان از این موضوع مطلع نشدند ، بنابراین آنها شروع به جشن گرفتن از آن انواع توت ها کردند ، درد شکم ، استفراغ ، اسهال ، سردرد و کسانی که مقدار زیادی غذا خوردند. مقدار توت به کما رفت. چگونه بعد از این قیام نکنیم؟

سولانین برای محافظت از گیاهان در برابر آفات ضروری است. در تمام قسمتهای گیاه یافت می شود ، اما بیشترین غلظت در انواع توت ها با دانه وجود دارد. این گیاه از نگهداری فرزندان خود مراقبت می کند. این امکان وجود دارد که روش مدرن برای چیدن گل های سیب زمینی به گونه ای که گیاه تمام قدرت خود را به محصولات ریشه ای در حال رشد بدهد ، ذاتاً شرور باشد و از نیروهای محافظتی گیاه محروم شود. شاید این یکی از دلایل پرخوری خاص سوسک سیب زمینی کلرادو باشد که با مانع طبیعی در مسیر خود روبرو نمی شود؟

سولانین نیز در محصولات ریشه یافت می شود ، اما به مقدار بی ضرر برای بدن انسان. اگرچه سیب زمینی هایی که مدت زیادی در معرض نور بوده اند سبز می شوند ، اما نشان دهنده افزایش میزان سولانین است. اگر از چنین سیب زمینی برای غذا استفاده می شود ، قسمتهای سبز محصول ریشه باید بی رحمانه قطع شود تا سرنوشت دهقانان بی سواد تکرار نشود.

ایده آل پیشگامان

کلمات این آهنگ ، که ما در کودکی با اشتیاق می خواندیم ، بدون اینکه به نویسندگان آن فکر کنیم ، معلوم شد که حتی قبل از انقلاب اکتبر برای کودکانی که در اردوگاه پیشاهنگی زندگی می کردند نوشته شده است. بنابراین ، هیچ چیزی در مورد پیشگامان موجود در آن گفته نشد ، اما می خواند: "ایده آل لاگرنیکوف".

پس از انقلاب ، این آهنگ برای آهنگ پیشگام بازسازی شد ، چیزی را از آن حذف کرد و چیزی را اضافه کرد ، بنابراین سیب زمینی به ایده آل پیشگامان تبدیل شد.

اما این واقعیت که پیشگامان سیب زمینی خوب پخته را با میل بیشتری نسبت به فرنی جو مروارید "لاستیکی" می خورند ، واضح بود و می ماند.

و نمی داند لذت ، که سیب زمینی نخورد

چه چیزی در سیب زمینی جذاب است که سه چهارم آن آب است؟ در یک چهارم قسمت باقیمانده آب متناسب است: نشاسته و قندها ، فیبر و پروتئین خام (مواد نیتروژنی) ، چربی ها و بسیاری دیگر از ترکیبات شیمیایی لازم برای فرد برای شارژ مجدد با انرژی.

اما برای اینکه آنها برای بدن مفید و هضم آنها آسان تر شود ، شخصی تعداد زیادی غذای قابل تهیه از سیب زمینی ارائه داد.

از سیب زمینی خام برای تهیه نشاسته استفاده می شود. چنین پودر سفید برفی ، به طرز اشتها آوری بین انگشتان ترد می شود ، مانند پوسته برف در زیر پای فردی که در طول یخبندان سبک در طول مسیر قدم می زند. مهمانداران از نشاسته ، ژله توت و میوه خوشمزه ، یقه نشاسته و پیش بندهای جشن مدرسه تهیه می کنند.

سیب زمینی برای غذا پخته می شود.شما به سادگی می توانید سیب زمینی ها را بپزید: در "یکنواخت" ، یعنی فقط ریشه ها را کاملاً بشویید ، یا "برهنه" ، یعنی با یک چاقوی تیز پوست بالا را با دقت برش دهید.

سیب زمینی را می توانید با گوشت ، ماهی ، قارچ ، سبزیجات بخورید.

سیب زمینی ها را می توان در روغن نباتی یا گوشت خوک سرخ کرد تا ترد شود ، اما هیچ چیپسی نمی تواند از نظر طعم و اشتهاآور مطابقت داشته باشد.

سیب زمینی ها را می توان در فر ، مایکروویو یا در ذغال های آتش سوخته پخت.

سیب زمینی را می توان با انواع پرکننده ها پر کرد ، یا به عنوان پر کننده پای ، پیراشکی …

شاید هیچ محصول دیگری با چنین تنوع و لذت فوق العاده ای وجود نداشته باشد.

خلاصه

کسی قبلاً محصول سال جاری را حفر کرده است ، شخص دیگری این تعطیلات را پیش رو دارد.

همه کارهای موفق و برداشت مناسب!