2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
فانوس های روشن از یک بدنه زیبا هرگز چشم ما را به خود جلب نمی کند. و این تصادفی نیست ، زیرا میوه های رسیده این گیاه خوراکی هستند! علاوه بر این ، آنها با ارزش ترین محصول رژیمی هستند ، اما متأسفانه تعداد کمی از مردم از آن مطلع هستند. و چه مربا فوق العاده ای از physalis به دست می آید - فقط فراتر از کلمات! برای اینکه تا حد امکان از این میوه های روشن استفاده کنید ، باید نحوه نگهداری صحیح آنها را بیاموزید. زمان آن رسیده است که نحوه ذخیره سازی فیزیالیس را بفهمیم
چگونه جمع آوری کنیم؟
میوه های Physalis باید به تدریج هنگام رسیدن جمع آوری شوند. این کار معمولاً هفته ای یکبار انجام می شود. ابتدا توت های رسیده و افتاده جمع آوری می شوند و فقط پس از آن به جمع آوری میوه های سبز رسیده می پردازند. تکمیل این رویداد قبل از شروع یخبندان بسیار مهم است - واقعیت این است که فیسالیس یخ زده بسیار ضعیف ذخیره می شود.
همچنین مهم است بدانید که Physalis همیشه نمی تواند جمع آوری شود - لازم است اگر شبنم روی آنها خشک نشده یا اخیراً باران باریده است ، از جمع آوری میوه های روشن به طور موقت خودداری کنید. و یک نکته دیگر: Physalis جمع آوری شده در هوای آفتابی و خشک بسیار بهتر از میوه هایی که در روزهای ابری جمع آوری می شوند ذخیره می شود. و به طوری که در طول ذخیره سازی Physalis مغذی تا آنجا که ممکن است خراب شود ، لازم است اطمینان حاصل شود که در هنگام برداشت هیچ گونه آسیبی نبیند. از همه بهتر ، این توت های دست نخورده هستند که خواص مفید خود را حفظ می کنند.
چگونه ذخیره کنیم؟
قبل از ارسال میوه های دیدنی برای ذخیره سازی ، آنها باید کاملاً خشک شوند. و آنها باید در اتاقهای خشک و نسبتاً خنک نگهداری شوند. در حالت ایده آل ، Physalis توصیه می شود در جعبه های مشبک با ظرفیت بیش از 3 کیلوگرم یا در جعبه های کوچک با سوراخ های تهویه که قبلاً در آنها ایجاد شده است ، قرار داده شود. اگر رژیم دما بین دوازده تا چهارده درجه باشد ، میوه های رسیده به راحتی برای یک یا دو ماه دراز می کشند. و میوه های سالم نارس تقریباً همیشه بسیار بیشتر (اغلب تا بهار) ذخیره می شوند. اگر دما از مقادیر توصیه شده فراتر رود ، فیزیالیس زودتر شروع به بلوغ می کند و خیلی سریعتر خراب می شود. به عنوان مثال ، اگر دماسنج به بیست و پنج تا سی درجه برسد ، میوه های فیزیالیس فقط در یک تا دو هفته رسیده می شوند.
در طول کل دوره ذخیره سازی ، فیزیالیس باید به طور سیستماتیک مورد بررسی قرار گیرد - همه میوه های خراب دور ریخته می شوند و میوه های رسیده در یک ظرف جداگانه قرار می گیرند.
فیزیالیس خشک
Physalis هنگام خشک شدن بسیار خوب است - توت خشک شده آن اغلب به جای کشمش استفاده می شود! چگونه آن را خشک کنیم؟
برای خشک کردن ، فقط انواع توت های نارنجی روشن و شیرین از قبل انتخاب می شوند. آنها از کاسبرگ جدا شده و کاملاً در آب داغ شسته می شوند - این نه تنها برای از بین بردن تمام آلودگی ها بلکه برای خلاص شدن از لایه چربی پوشاننده انواع توت ها ضروری است. به هر حال ، این لایه است که به میوه کمی تلخی و قابض می دهد.
سپس Physalis در یک ردیف گذاشته می شود و به مدت پنج روز در زیر نور خورشید خشک می شود. و به طوری که انواع توت ها به طور مساوی خشک شوند ، آنها به طور سیستماتیک مخلوط می شوند. سپس میوه های خشک شده به سایه منتقل شده و در نهایت خشک می شوند. به عنوان یک قاعده ، این حدود سه تا چهار روز دیگر طول می کشد.
فیزیالیس خشک بیش از یک سال ، همیشه در جای خشک و در کیسه های کاغذی تمیز نگهداری می شود.
از فیزیالیس چه چیزی ساخته شده است؟
می توانید از فیسالیس تازه سالم استفاده کنید ، یا می توانید آن را به شکل کنسرو میل کنید. میوه های رسیده اغلب در تهیه انواع غذاها استفاده می شوند. آنها به ویژه با گشنیز ، گوجه فرنگی و پاپریکا بسیار مناسب هستند. علاوه بر این ، از این میوه های روشن به عنوان تزئین شیرینی و کیک نیز استفاده می شود.
مربا خوشمزه از انواع توت های فیزیالیس تهیه می شود و میوه های شیرین شده فوق العاده ، شیرینی های عالی ، و همچنین مرباهای غنی یا مارمالاد اصلی تهیه می شود. فیسالیس را می توان در کمپوت یا ژله نیز یافت. و همچنین نمک زده و ترشی می شود! حتما به این گیاه شگفت انگیز توجه کنید!
توصیه شده:
آیا همه چیز درباره چاقوی پیوند می دانید؟
نمیتونستی واکسن بزنی؟ بنابراین آنها از چاقوی بدی استفاده کردند. مهم نیست درخت سیب باشد یا گل رز - نتیجه "عملیات" 80٪ به کیفیت تیغه بستگی دارد. بیایید با چاقوی پیوند برخورد کنیم. آموزش انتخاب و تیز کردن
پس از مجبور کردن گلها ، لامپها را ذخیره کنید
اجبار به گیاهان پیازی به شما امکان می دهد از جوانه ها و گلهای تازه در زمان غیر معمول برای حیوانات خانگی و برای ما غیرمعمول لذت ببرید - در زمستان ، اوایل بهار. لاله ، گل نرگس ، سنبل ، کروکوس ، موسکاری و سایر گیاهان سفره جشن را در جشن های زمستانی تزئین می کنند ، پرورش دهندگان گل مجرب می دانند چگونه حیوانات خانگی خود را برای 8 مارس شکوفا کنند. اما وقتی روز جهانی زن به پایان رسیده و گلها کم رنگ شده اند ، با چنین هدیه ای چه کنیم؟ کسی فکر می کند که پس از تقطیر ra
کدو سبز را ذخیره کنید یا بپزید؟
فراوانی کدو سبز مهماندار را گیج می کند. خوردن کل محصول غیرممکن است ، قرار دادن آن روی کنسرو مشکل ساز است. می توانید عاقلانه عمل کنید: بخشی را بازیافت کنید و بخشی را ذخیره کنید. ما اطلاعاتی در مورد انواع خوب ذخیره شده ، دستور العمل های آماده سازی و روشهای ذخیره سازی ارائه می دهیم
آیا باید تاندون های توت فرنگی را کوتاه کنید؟
در ماه های ژوئن و ژوئیه ، بسیاری از ساکنان تابستان شروع به فکر می کنند که با آنتن های توت فرنگی چه کار کنند - آنها را قطع کرده یا برای تکثیر بعدی بگذارید. ساکنان تابستانی در حال رشد انواع سبیل این توت آبدار و معطر هستند ، البته این موضوع مهم نیست ، اما آشنایی بیشتر با هر دو گزینه احتمالی و انتخاب مطلوب ترین برای خود ، به همه آسیب نمی رساند. بنابراین ، بهترین راه چیست - قطع آنتن های توت فرنگی یا باقی ماندن آنها برای تولید مثل بیشتر؟
آیا روش کاشت نهال در مسکو را می دانید؟
بسیاری از ساکنان تابستانی سعی می کنند نهال را به تنهایی پرورش دهند و نهالهای آماده خریداری کنند. اما همیشه و همه موفق نمی شوند به نتایج دلخواه برسند. چرا سعی نکنید نهال را به روشی غیر معمول "در مسکو" بکارید؟ این روش نه تنها بسیار ساده و لذت بخش است ، بلکه به شما امکان می دهد از تعداد زیادی از اشتباهات آزاردهنده باغداران و باغداران جلوگیری کنید
