خواص مفید آجیل

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بسیاری از مردم عاشق آجیل هستند ، برخی حتی شنیده اند که آنها برای مغز مفید هستند. اما آجیل متفاوت است ، همه آنها به روش خود مفید هستند و به روش خود مضر هستند. برای مرجع ، ذکر می کنم که از نظر گیاه شناسی ، فقط فندق و بادام هندی مربوط به آجیل است ، اما در حال حاضر این چندان مهم نیست. همه میوه هایی که ما آنها را آجیل می نامیم دارای خواص مشترکی برای سلامتی هستند. آجیل حاوی مقدار زیادی پروتئین است ، به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه می کنند هنگام تغییر رژیم گیاهخواری به آنها توجه کنید

آجیل ها کالری بسیار بالایی دارند ، که همیشه مورد استقبال مسافران و عشایر بوده است. آنها همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که روند پیری را کند می کنند و اسیدهای چرب امگا 3 که خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهند. همه آجیل ها حاوی ویتامین ها ، عناصر ریز و درشت هستند. بیشتر مواد مغذی به مدت طولانی در آجیل ذخیره می شوند. به طور طبیعی ، آجیل خام بسیار سالم تر از آجیل بو داده یا پخته است.

بنابراین ، اجازه دهید نگاهی به برخی از رایج ترین انواع آجیل بیندازیم

گردو

این ماده تأثیر مفیدی بر روی کار رگ های خونی تأمین کننده مغز دارد که به نوبه خود ظرفیت ذهنی را افزایش می دهد. البته این بدان معنا نیست که خوردن منظم گردو شما را به یک نابغه تبدیل می کند. اما حافظه شما بسیار قوی تر می شود ، افکار شما برای مدت طولانی روشن می مانند ، استرس و اضطراب کمتری احساس می کنید و تقریباً به احتمال زیاد دچار تصلب شرایین نخواهید شد. مغز گردو حاوی: روی و منگنز است که سطح قند خون را کاهش می دهد. آهن مورد نیاز برای کم خونی ؛ تانن ها ، مقدار زیادی اسیدهای چرب ، بیش از بیست اسید آمینه ضروری ؛ ویتامین B1 (لازم برای عملکرد سیستم عصبی) ، B2 (عملکرد سیستم ایمنی را تضمین می کند) و PP. استفاده از گردو بر قدرت مردان ، کار دستگاه گوارش تأثیر مفیدی دارد و حواس را تیز می کند. با وجود همه این ویژگی های مثبت ، شما نباید بیش از 5-7 مغز از این آجیل در روز بخورید. گردو دارای کالری بسیار بالایی است ، می تواند باعث ایجاد واکنش آلرژیک ، تشدید بیماری های پوستی و التهاب لوزه ها شود.

فندق

حاوی مقدار زیادی پروتئین به راحتی قابل هضم است که به فندق اجازه می دهد عملاً جایگزین گوشت گیاه خواران شود. همچنین حاوی چربی است ، اما عملاً کربوهیدرات وجود ندارد ، بنابراین ، با وجود ارزش بالای انرژی ، برای افرادی که از شکل مراقبت می کنند بسیار مضر نیست. ویتامین B موجود در فندق کار سیستم قلبی عروقی را تضمین می کند و ویتامین E با سرطان مبارزه می کند. فندق برای زنان شیرده مفید است ، زیرا باعث افزایش تولید شیر و همچنین برای نوزادان می شود ، زیرا تأثیر مثبتی بر سیستم گوارشی دارد. فندق به نجات از بی خوابی و تنش عصبی کمک می کند تا از بیماری جدی رهایی یابد. هنجار در روز 15-20 نوکلئول است. پرخوری می تواند باعث ایجاد حساسیت شود.

بادام زمینی

عملکرد سیستم گردش خون را بهبود می بخشد. بادام زمینی برای بیماریهای دستگاه تنفسی بسیار مفید است. هندی ها از خمیر بادام زمینی برای درمان بیماری های لثه استفاده می کردند. بادام زمینی حاوی ویتامین های گروه B ، A ، E. است دارای خواص ضد عفونی کننده ، ضد باکتریایی است. مانند همه آجیل ها ، بادام هندی کالری بسیار بالایی دارد. میزان مصرف روزانه حدود 30 گرم است. بادام زمینی به ندرت باعث ایجاد حساسیت می شود ، اما با این حال بهتر است با آنها پرخوری نکنید ، قطعاً هیچ فایده ای از این امر وجود ندارد.

پسته

کم مغذی ترین مغز ، با محتوای بالای اسیدهای آمینه. موادی که در پسته وجود دارد باعث رشد و تقسیم سلولی می شود و دیواره آنها را از تخریب محافظت می کند. پسته همچنین دارای ویتامین E (دارای خاصیت آنتی اکسیدانی) و گروه B. پسته حاوی زاگزانتین و لوتئین است که بینایی را تقویت کرده و به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند. 30 عدد پسته به اندازه یک کاسه بلغور جو دوسر فیبر دارند. پسته های خیس شده در آب شور (بله ، آنهایی که بسیار خوشمزه در کیسه های پلاستیکی هستند) بیشتر از آنکه فایده داشته باشند ، ضرر خواهند داشت. پسته می تواند حساسیت ایجاد کند ، بنابراین نباید بیش از یک مشت از آنها را در روز بخورید.

به طور کلی ، برای سالم تر شدن ، روزانه یک مشت مخلوطی از آجیل های مختلف را بخورید. مراقب خود باشید و به یاد داشته باشید - همه چیز در حد اعتدال خوب است.