رنگ آمیزی سبزیجات

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

زیبایی باغ نه تنها به فراوانی و تنوع گیاهان گلدار بستگی دارد. سبزیجات با رنگهای غیر معمول و روشن نیز می توانند رنگ های اضافی را به پالت باغ اضافه کنند. ما چند ایده را به شما توجه می کنیم

سبزیجات رنگارنگ کاشته شده در باغ شما آن را زیبا و شکوفه می بخشد. رنگ های رنگی سبزیجات و میوه ها از طریق رنگدانه های طبیعی به دست می آیند. رنگ گیاهان نه تنها ظاهر زیبایی به آنها می بخشد. برخی رنگدانه ها برای سلامت انسان مفید هستند. به عنوان مثال ، آنتی اکسیدان هایی که از سیستم قلبی عروقی محافظت می کنند و در برابر سرطان محافظت می کنند.

1. تربچه

اندازه این ریشه ها کوچک است و سریع و آسان رشد می کنند. اغلب آنها قرمز هستند ، اما انواع تربچه در رنگهای پاستلی ، راه راه و حتی سیاه وجود دارد. تربچه هندوانه ای نیز طعم عالی و ظاهر زیبایی دارد. غده های آن گرد ، به طور متوسط حدود 10 سانتی متر قطر دارند ، پوست آن سفید ، سبز و صورتی قرمز است. این تربچه شیرین و خوشمزه است ، بدون تلخی.

2. بادمجان

همه ما به خوبی بادمجان بنفش تیره را می شناسیم ، که پوست آن رنگ مشکی نجیب می دهد. اما این سبزی در رنگ ها و اشکال مختلف وجود دارد. بادمجان هایی با رنگ بنفش روشن ، سبز ، سفید ، راه راه و حتی نارنجی وجود دارد.

3. هویج

هویج از قرن 17 توسط پرورش دهندگان سبزیجات کشت می شد. او در آن زمان منحصراً نارنجی رنگ بود. هلندی ها این سبزی را پرورش دادند و آن را به ویلیام نارنجی ، مبارز بزرگ استقلال هلند تقدیم کردند. در حال حاضر انواع زیادی از هویج وجود دارد که از نظر شکل و رنگ متفاوت است - قرمز ، سفید ، بنفش و سیاه.

4. گل کلم

طیف گسترده ای از سایه ها در گل کلم وجود دارد. می تواند سبز روشن ، زرد و بنفش باشد. این محصول سبزیجات حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. حاوی فیبر غذایی ، اسید فولیک ، ویتامین C ، بتاکاروتن و آنتوسیانین است.

5. ذرت

افراد کمی را می توان پیدا کرد که عاشق این ذرت زرد خوشمزه نباشند. با این حال ، می تواند رنگهای دیگری نیز داشته باشد. به عنوان مثال ، ذرت بوداده از انواع خاصی که در رنگ های مختلف از جمله آبی ، صورتی ، قرمز ، سیاه و سبز تولید می شوند ، تهیه می شود.

6. لوبیا

غلاف های این محصول معروف حبوبات در رنگ ها و سایه ها ، اشکال و اندازه های مختلف وجود دارد. پوست آنها اغلب با الگوهای پیچیده و رنگارنگ متمایز می شود. گل های لوبیا بسیار جذاب به نظر می رسند و سبزیجات و غلاف های آن با روشنایی و اشباع چشم را خوشحال می کنند.

7. گوجه فرنگی

محبوبیت گوجه فرنگی برای همه باغبانان جهان شناخته شده است. اگر قبلاً این سبزی با قرمز همراه بود ، اخیراً انواع بیشتری از گوجه فرنگی با رنگ های مختلف - زرد ، صورتی ، نارنجی ، سیاه وجود دارد. حتی انواع گوجه فرنگی سبز و راه راه نیز وجود دارد.

8. کدو تنبل

احتمالاً هیچ کس در مورد زیبایی و مفید بودن کدو بحث نمی کند. این محصول خربزه دارای پالت رنگی متنوع ، اشکال و اندازه های مختلف است. اما همه از وجود کدو تنبل آبی و آبی که در داخل آن یک خمیر نارنجی شیرین وجود دارد (به عنوان مثال ، انواع گوشت شیرین از نیوزلند) خبر ندارند.

9. سیب زمینی

این سبزی بسیار محبوب است. تصور بسیاری از غذاها بدون سیب زمینی به سادگی امکان پذیر نیست. انواع مختلف آن از نظر طعم ، رنگ و شکل متفاوت است. انواع مختلفی وجود دارد که برای سرخ کردن مناسب تر است ، بقیه بهتر است بجوشند یا بجوشند. رنگ یک سبزی می تواند سفید ، زرد ، قهوه ای با همه سایه های این رنگ ها باشد. سیب زمینی آبی یا بنفش تیره با گوشت بنفش وجود دارد. این گونه پس از جوشیدن رنگ خود را حفظ می کند.سیب زمینی آبی مانند بسیاری از سبزیجات و میوه ها با رنگ های غنی ، سرشار از آنتی اکسیدان است.

10. چارد

نمی توان گفت که این فرهنگ در باغهای روسیه گسترده است. بیشتر اوقات در مناطق جنوبی یافت می شود. Chard از نظر ظاهری بسیار شبیه به چغندر است ، اما فقط برگ های آن خورده می شوند ، نه ریشه ها. تاپ های چارت طعم عالی ، ظاهر زیبا و رنگهای رنگین کمان دارند - سفید ، زرد ، صورتی ، قرمز (مخصوصاً ساقه ها). این سبزی به راحتی رشد می کند و آب و هوای سرد را به خوبی تحمل می کند.