رنگ آمیزی تخم مرغ برای عید پاک با رنگ های طبیعی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

خیلی زود تعطیل بزرگ و قدیمی همه مسیحیان نزدیک می شود. دو هفته بعد ، روزه بزرگ به پایان می رسد و تعطیلات عید پاک ، به یاد قیام عیسی مسیح آغاز می شود. ویژگی اصلی تعطیلات روشن تخم مرغ عید پاک است که نماد باروری و تولد دوباره است. در روز عید پاک مقدس ، طبق سنت ، م believersمنان به خویشاوندان و دوستان خود تخم مرغ های رنگی می دهند که به آنها تخم مرغ های رنگ شده متفاوت و تخم مرغ عید پاک می گویند

رنگ آمیزی تخم مرغ در رنگ های مختلف یک سنت نسبتاً قدیمی است که تا به امروز ادامه یافته است. و همچنین خوشحالم ، در حلقه خانواده ام مشغول رنگ آمیزی تخم مرغ هستم ، اما سعی می کنم فقط از رنگهای طبیعی استفاده کنم. البته ، در حال حاضر تعداد زیادی رنگ شیمیایی مدرن و روشن در فروشگاه ها وجود دارد ، اما رنگ هایی که با کمک داروهای طبیعی و محصولات طبیعی که دارای رنگدانه رنگ آمیزی هستند ایجاد شده اند ، بسیار زیباتر و مفیدتر هستند. پوسته تخم مرغ بسیار ظریف است و قادر به جذب مواد مضر از رنگ های شیمیایی است ، بنابراین من استفاده از آنها را توصیه نمی کنم. گرفتن تخم مرغ با دستان خود و طبق دستور بی ضرری که اجداد ما هنوز از آن استفاده می کردند ، حتی دلپذیرتر است.

نکاتی در مورد رنگ آمیزی تخم مرغ

1. برای رنگ آمیزی تخم مرغ ، نمونه های سفید یا سبک ترین را انتخاب کنید.

2. به یاد داشته باشید که استفاده از مواد طبیعی برای رنگ آمیزی تخم مرغ بیشتر از استفاده از رنگ خوراکی خریداری شده در فروشگاه طول می کشد.

3. برای جلوگیری از ترک خوردن پوسته تخم مرغ در حین پخت ، تخم مرغ ها را از یخچال خارج کرده و به مدت 40-60 دقیقه در دمای اتاق نگه دارید ، سپس در آب گرم بشویید.

4. برای رنگ آمیزی یکنواخت ، هر تخم مرغ را با الکل یا آب صابون مالش دهید تا چرب شود.

5. برای جوشاندن تخم مرغ ، قابلمه ها یا قابلمه های دیواره ضخیم را انتخاب کنید و کمی نمک به آب اضافه کنید.

6. تخم مرغ ها را فقط در آب سرد قرار دهید ، سپس به آرامی بجوشانید و با حداقل جوش به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید.

7. هنگام برداشتن تخم مرغ های رنگ شده از ظرف ، آنها را با حوله نکشید. توصیه می شود آنها را در آب سرد قرار دهید ، با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید.

8. برای درخشندگی ، تخم مرغ های رنگ شده را با روغن آفتابگردان پاک کنید.

روشهای رنگ آمیزی تخم مرغ با رنگهای طبیعی

- پوست پیاز

استفاده از پوست پیاز مقرون به صرفه ترین و شناخته شده ترین روش برای رنگ آمیزی تخم مرغ در خانه است. پیاز در هر آشپزخانه ای وجود دارد. قبل از عید پاک برداشت پوست پیاز را شروع کنید و یک رنگ طبیعی خواهید داشت که رنگ زیبایی به تخم مرغ های تعطیلات شما می بخشد. رنگ تخم مرغ از زرد روشن - طلایی تا قرمز - آجری متفاوت است ، شدت رنگ به غلظت آبگوشت بستگی دارد.

فناوری رنگ آمیزی پوست پیاز پیچیده نیست. آبگوشت را از قبل بجوشانید و بگذارید دم بکشد. سپس تخم مرغ ها را در یک آبگوشت سرد قرار دهید ، یک قطره سرکه اضافه کنید تا رنگ تخم مرغ بهتر شود. محلول آماده شده را بجوشانید و حدود 10 دقیقه بجوشانید. اگر می خواهید روی تخم مرغ الگوهایی بگیرید ، آن را با پوست بپیچید و با جوراب محکم کنید ؛ در طول فرایند پخت ، یک الگوی مرمر شکل می گیرد.

- سایر رنگهای طبیعی

برای انواع رنگ ها ، از محصولاتی با افزودنی های رنگ طبیعی استفاده کنید. چنین محصولاتی می توانند عبارتند از: زردچوبه ، کاری ، آب انگور یا انار ، توت فرنگی ، شراب قرمز ، گل کلم ، برگ گزنه ، اسفناج ، سیب سبز ، بابونه ، زعفران ، زغال اخته ، چغندر ، هویج ، قهوه ، برگ توس.

روش رنگرزی مانند پوست پیاز است. برای رنگ شدیدتر و عمیق تر ، تخم مرغ ها را یک شب در محلول بگذارید.

- برای ایجاد زیور آلات و الگوهای اصلی روی پوسته تخم مرغ ، تخم مرغ های مرطوب را در برنج بغلتانید ، در پارچه پنیر بپیچید ، انتهای آن را محکم کرده و به روش معمول در محلول آماده شده بپزید.

- برای ایجاد رگه هایی روی پوسته ، تخم مرغ را با نخ های پشمی بپیچید و بجوشانید. همچنین می توانید یک برگ جعفری را به پوسته وصل کنید ، آن را با نایلون بپیچید ، محکم ببندید و آن را در محلول پیاز تند بجوشانید. شما یک الگوی بسیار زیبا دریافت خواهید کرد.