نحوه نگهداری صحیح توت

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

توت ، که برای ما به عنوان توت معروف است ، یک توت بسیار مفید و بسیار محبوب است. او قادر است نه تنها متابولیسم ، بلکه ضربان قلب را نیز عادی کند ، که بسیاری از او قدردانی می کنند. از آنجا که توت ها فقط در تابستان میوه می دهند ، مسئله ذخیره مناسب آن کاملاً منطقی می شود. پس از همه ، شما واقعاً می خواهید در زمستان خود را با انواع توت های خوشمزه لمس کنید! با وجود این واقعیت که توت به عنوان یک توت به راحتی آسیب پذیر و فاسد شدنی در نظر گرفته می شود ، هنوز هم می توان آن را حفظ کرد

چگونه انتخاب کنیم؟

هنگام انتخاب توت اولین کاری که باید انجام دهید بررسی دقیق آن است. توت ها هرگز نباید خراب شوند و نباید هیچ گونه آسیب قابل مشاهده ای را نشان دهند. علاوه بر این ، دم باید روی توت باقی بماند ، که تأیید این است که بیش از حد رسیده نشده ، خراب نشده و طعم فوق العاده و خواص مفید مفید خود را به طور کامل حفظ کرده است.

در لمس ، همه انواع توت ها باید به اندازه کافی نرم ، اما در عین حال بسیار کشسان باشند ، یعنی اگر با انگشتان خود فشار دهید ، توت نباید خرد شود.

در صورتی که توت ها در شیشه یا ظروف فروخته می شوند ، از بررسی صحت آنها دریغ نکنید. هنگام خرید توت سیاه ، مهم است که مطمئن شوید طرف آن خیلی صورتی نیست - چنین انواع توت ها می توانند بسیار نارس باشند. و در توت سفید رسیده ، طرفین نباید سبز شوند - در حالت ایده آل ، آنها باید در رنگ کرم یا صورتی مایل به صورتی متفاوت باشند.

هنگام انتخاب توت ، توجه به رسیده بودن آن بسیار مهم است. به هر حال ، انواع توت های رسیده دارای اثر ملین و توت های نارس دارای اثر تثبیت کننده هستند. اگر قصد دارید توت را برای نگهداری طولانی مدت خریداری کنید ، هنوز هم بهتر است از انواع توت های رسیده استفاده کنید - آنها در مقایسه با همراهان رسیده خود بیشتر خراب نمی شوند.

چگونه ذخیره کنیم؟

برای نگهداری توت ها به مدت چند روز ، می توانید آنها را در یخچال (ترجیحاً در محفظه مخصوص میوه) قرار دهید. فقط انواع توت هایی که برای ذخیره سازی ارسال می شوند نباید مچاله یا خراب شوند. در حالت ایده آل ، توت ها باید از سایر میوه ها و انواع توت ها جدا شوند. همچنین ، هر از گاهی باید به دنبال این باشید که آیا انواع توت ها شروع به خراب شدن کرده اند - در صورت یافتن میوه های خراب ، آنها باید در اسرع وقت از میوه های سالم جدا شوند.

به عنوان یک قاعده ، توت های بسته بندی شده در پلی اتیلن به مدت سه روز در یخچال کاملاً ذخیره می شوند.

توت را فریز کنید

انجماد توت ها کاملاً امکان پذیر است. درست است که نظری وجود دارد که طعم آن هنگام یخ زدن کمی خراب می شود ، اما این در همه موارد اتفاق نمی افتد. اما خواص مفید آن همیشه هنگام یخ زدن حفظ می شود!

توت خشک

شاید این یکی از محبوب ترین روش های ذخیره توت باشد. توت خشک برای مدت زمان طولانی ذخیره می شود!

دو روش اصلی برای خشک کردن توت وجود دارد. اولین مورد این است که توت ها را به مدت دو هفته زیر نور مستقیم خورشید خشک کنید. مهم است که اطمینان حاصل شود که رطوبت روی توت نمی افتد ، بنابراین توصیه می شود شب آن را با پلی اتیلن یا یک ماده مقاوم در برابر رطوبت به میزان کافی متراکم کنید ، یا آن را به اتاقهای خشک با تهویه خوب منتقل کنید.

در روش دوم ، توت ها به مدت یک تا دو روز در زیر نور خورشید خشک می شوند و سپس در فر خشک می شوند (درجه حرارت نباید از سی تا چهل درجه تجاوز کند). توت خشک معمولاً در شیشه های شیشه ای ، ظروف محکم یا کیسه های پلاستیکی ذخیره می شود - در این حالت ، توت ها طعم و خواص مفید خود را حفظ می کنند.

در میان چیزهای دیگر ، توت برای تهیه مربا عالی ، شربت غنی و کنسروهای عالی استفاده می شود.