نحوه نگهداری صحیح توت فرنگی قسمت 1

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

فصل توت فرنگی های تازه بسیار کوتاه است و شما واقعاً می خواهید تا زمانی که ممکن است از این توت های معطر لذت ببرید! برای تحقق این خواسته ، مهم است که نحوه نگهداری صحیح توت فرنگی را بیاموزید. به هر حال ، گزینه های زیادی برای حفظ آن وجود دارد و به لطف برخی از آنها ، می توانید در طول سال از انواع توت های آبدار لذت ببرید

یخچال مکانی عالی است

شما می توانید توت فرنگی معطر را به طرق مختلف در یخچال ذخیره کنید: در ظروف غذا ، همچنین در آبکش و حتی روی یک ورقه پخت معمولی.

برای ذخیره توت فرنگی در ظروف باز ، کافی است انواع توت ها را از بسته بندی خارج کرده و با دقت آنها را در ظروف بریزید. و قبل از قرار دادن توت فرنگی در آنها ، با حوله های کاغذی پوشانده شده است که رطوبت اضافی توت ها را جذب می کند. هنگامی که تمام ظروف با توت فرنگی پر می شوند ، آنها را در یخچال قرار می دهید.

برای نگهداری توت فرنگی در ظروف بسته ، ابتدا باید آنها را پوست بگیرید و هر توت را از ساقه آزاد کنید. توصیه می شود ته ظرف را با حوله های کاغذی بپوشانید و در بالای آنها توت ها را با بینی بالا قرار دهید. برای اینکه آنها تا حد ممکن دوام بیاورند ، مهم است که از تماس آنها با یکدیگر اطمینان حاصل شود. هنگامی که همه انواع توت ها بسته بندی می شوند ، ظروف با درب بسته می شوند و تاریخ بسته بندی روی آنها مشخص می شود. سپس ظرف با توت فرنگی به یخچال ارسال می شود.

برخی از زنان خانه دار توت فرنگی را در آبکش ذخیره می کنند - این به توت های ذخیره شده اجازه تنفس می دهد. به همین دلیل توصیه نمی شود که آنها را خیلی محکم در آبکش بچسبانید. آبکش پر از توت فرنگی در یخچال قرار می گیرد.

نگهداری توت فرنگی های برداشت شده روی ورقه پخت آشپزخانه کار سختی نخواهد بود. برای این کار ، انواع توت ها تمیز می شوند ، از ساقه خارج می شوند و بینی آنها به بالا قرار می گیرد. برای نگهداری طولانی تر انواع توت ها ، مطلوب است که آنها به یکدیگر دست نزنند. هنگامی که همه انواع توت ها گذاشته می شوند ، ورقه پخت به یخچال ارسال می شود.

فریزر جادویی

در فریزر ، درست مانند یخچال ، توت فرنگی رسیده نیز کاملاً ذخیره می شود. پس از قطع ساقه ها ، انواع توت ها در یک ورقه پخت در یک لایه نازک قرار می گیرند ، پس از آن برای چند ساعت در فریزر قرار می گیرند تا یخ بزنند. توت فرنگی های یخ زده به یک ظرف تمیز منتقل می شوند ، بلافاصله با یک درب پوشانده می شوند و در فریزر قرار می گیرند - می توان آنها را به راحتی تا شش ماه ذخیره کرد. به هر حال ، در غیاب ظروف ، تقریباً هر ظرف محکم بسته می تواند برای ذخیره انواع توت ها مناسب باشد.

توت فرنگی می تواند به همان اندازه در قند زنده بماند. انواع توت ها ، که به برش یا دو نیم تقسیم می شوند ، در یک کاسه قرار می گیرند و روی آن را با شکر می پوشانند و نصف فنجان شکر را برای هر لیتر توت صرف می کنند. همه مواد باید مخلوط شوند تا شکر کاملاً حل شود و سپس توت فرنگی ها را در ظروف فریزر بسته بندی کنید.

همچنین می توانید توت فرنگی را در شربت معمولی ذخیره کنید. از یک فنجان شکر و چهار فنجان آب تهیه می شود. قبل از استفاده از آن ، مهم است که مطمئن شوید شکر با خیال راحت حل شده و شربت خود سرد شده است. توت فرنگی های کامل را در یک ظرف قرار می دهند و با شربت می ریزند و از یک سوم تا نصف فنجان شربت برای هر ظرف نیم لیتری هزینه می کنند.

یکی دیگر از گزینه های م forثر برای ذخیره توت فرنگی معطر ، کیسه هایی با بست زیپ است. توت فرنگی های پوست کنده و شسته شده را از وسط نصف کرده ، در یک کاسه بریزید و کمی با شکر بپاشید (یک قسمت برای شش قسمت توت کافی است).برای اینکه شکر به طور مساوی توزیع شود ، توت ها کمی مخلوط می شوند ، پس از آن پنج تا ده دقیقه دیگر به آنها فرصت داده می شود تا زمان جذب قند را داشته باشند. و فقط پس از آن ، انواع توت ها به یک کیسه بزرگ با یک زیپ محکم منتقل می شوند و به فریزر ارسال می شوند.

همچنین می توانید توت فرنگی را به صورت تکه های یخ ذخیره کنید. انواع توت های شسته شده و پوست کنده شده در یک کاسه مخلوط کن قرار می گیرند ، پس از آن یک قاشق چای خوری آب لیمو به آن اضافه می شود. با استفاده از مخلوط کن ، تمام توت فرنگی ها به یک توده همگن تبدیل می شوند و انواع توت ها در قالب های یخ توزیع می شوند ، که بعداً در فریزر قرار می گیرند.