2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
کدو سبز نه تنها یک محصول سالم و به راحتی قابل هضم است ، بلکه یک محصول بسیار خوشمزه است. آیا می دانید که علاوه بر کدو سبز معمولی ، پنکیک یا پنکیک کدو ، پوره کدو سبز ، می توانید مربا و کمپوت خوشمزه درست کنید؟ مربای کدو سبز را می توان به درستی یک غذای لذیذ نامید
انواع مختلفی از کدو سبز وجود دارد ، طعم مربا که تهیه می کنید بستگی به نوع آن دارد. به خصوص از ترکیبی از کدو سبز با خربزه خوشمزه است. لذیذان توصیه می کنند مرکبات را به مربای کدو اضافه کنید: لیمو یا پرتقال ، گاهی میوه ها ، مانند آناناس. توصیه می شود که مزه پوست مرکبات را جدا نکنید. تلخی ذاتی طعم طعم و عطر بی نظیری به مربا می بخشد. علاوه بر این ، می توانید یک خوشمزه کدو سبز را هم از میوه های جوان و هم از میوه های قدیمی بپزید. در حالت دوم ، کدو سبز باید پوست کنده و دانه ها برداشته شوند. بسیاری از متخصصان آشپزی هنوز اطمینان دارند که خوشمزه ترین مربا از کدو سبز جوان تهیه می شود. فقط در دهان شما ذوب می شود. بسیاری از کسانی که برای اولین بار مربای کدو سبز را امتحان می کنند نمی توانند بلافاصله نام آن را تهیه کنند. طعم این ظرافت شبیه آناناس است.
روند تهیه مربای کدو هیچ فرقی با فرآیند تهیه مربای دیگر ندارد. بنابراین ، در اینجا چند دستور العمل وجود دارد.
مربای کدو سبز با لیمو و پرتقال
نیاز داریم:
* کدو سبز - 1 کیلوگرم
* شکر - 1 کیلوگرم
* نصف لیمو
* نصف پرتقال
آماده سازی
کدو سبز را کاملاً بشویید. اگر میوه بیش از حد رسیده یا دراز کشیده است ، پوست و دانه های آن را جدا کنید. به مکعب های کوچک برش دهید.
شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و مدتی بگذارید. به محض بیرون آمدن آب میوه ، یک کاسه مربا را روی اجاق بگذارید و بپزید و مرتباً هم بزنید.
مرکبات را در مخلوط کن خرد کنید یا در چرخ گوشت بچرخانید ، دانه ها را جدا کنید. توده لیمو و نارنجی حاصل را به مربا اضافه کنید ، نیم ساعت دیگر بپزید.
بررسی آمادگی مربا آسان است: فقط یک قطره مربا را در یک لیوان آب سرد بریزید. اگر آماده باشد ، قطره به یک توپ نرم تبدیل می شود و تمام نمی شود.
مربا باید داغ در کوزه های از قبل استریل شده ریخته شود. آن را رول می کنیم ، وارونه می کنیم ، می پوشانیم و می گذاریم تا کاملاً خنک شود.
مربای کدو سبز با لیمو و ادویه جات ترشی جات
عناصر:
* کدو سبز - 1 کیلوگرم
* شکر - 1 کیلوگرم
* آب - 1 لیوان
* لیمو - 1 عدد.
* دارچین ، میخک - به مزه
آماده سازی
کدو سبز را آماده کنید: بشویید ، پوست بگیرید ، دانه ها را بردارید (اگر میوه ها قدیمی باشند) ، به مکعب برش دهید. پس از آن ، کدو سبز را به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش قرار دهید. پس از آن ، کدو سبز را در آبکش بریزید ، بگذارید مایع اضافی تخلیه شود.
شربت آماده کنید. برای 1 کیلوگرم کدو سبز ، یک لیوان آب و یک کیلوگرم شکر ، همه چیز را مخلوط کرده و روی آتش بگذارید ، شربت را بجوشانید و کدو سبز را به آن اضافه کنید. لیمو را بشویید و با پوست آن را خرد کنید. به کدو سبز اضافه کنید ، میخک و دارچین را مزه دار کنید. مربا را بپزید تا غلیظ شود.
مربای داغ را در شیشه ها بریزید و رول کنید.
مربای کدو سبز با پرتقال
شما نیاز خواهید داشت:
* کدو سبز - 1 کیلوگرم
* شکر - 1 کیلوگرم
* نارنجی - 1 عدد
آماده سازی
کدوها را بشویید ، به مکعب برش دهید. پرتقال را بشویید و با پوست به برش یا نیم دایره برش دهید. استخوان ها را بردارید. تمام غذاهای آماده را در ظرفی که مربا در آن پخته می شود بریزید ، شکر را اضافه کنید و 5 ساعت بگذارید.
این مربا در سه مرحله پخته می شود. مرحله اول 20 دقیقه از لحظه جوش ، دو مرحله بعدی - هر کدام 15 دقیقه است. فاصله بین مراحل 5 ساعت است. در این مدت ، مربا زمان دارد تا کاملاً خنک شود. بعد از سومین حرکت ، مربا داغ را در شیشه ها بریزید و رول کنید.این روش تهیه مربا به شما امکان می دهد شکل قطعات را حفظ کنید: کدو سبز نمی جوشد و برش های پرتقال سالم باقی می مانند ، با این حال ، آنها کمی جوش می آورند و به همین دلیل اندازه آنها کاهش می یابد. این مربا واقعا طعم بسیار شبیه آناناس دارد.
فواید کدو سبز
استفاده از کدو سبز بر بدن انسان تأثیر مفیدی دارد ، زیرا این سبزی دارای مواد مفید زیادی است. بنابراین،
* کدو سبز حاوی مقدار زیادی ویتامین ، اسید فولیک است.
* با توجه به مصرف مکرر کدو سبز در غذا ، می توانید سطح کلسترول خون را عادی کنید.
* به دلیل محتوای کم چربی و کربوهیدرات در محصول ، توصیه می شود کدو سبز را در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت قرار دهید.
* علاوه بر موارد فوق ، کدو سبز به بهبود متابولیسم بدن کمک می کند.
مهمانداران عزیز! با دستور العمل های جدید خانواده و دوستان خود را شگفت زده کنید.
نوش جان!
توصیه شده:
این کدو حلوایی شگفت انگیز
چند عدد کدو سبز می توانید درست کنید؟ سخت است شمارش دقیق. خوشمزه ، ترد ، آنها همیشه از مهمانان روی میز استقبال می کنند. بگذارید سه دستور پخت مورد علاقه ام را به شما معرفی کنم
مربای گل رز: خوشمزه ، سالم و ساده
به سختی می توان زنی را پیدا کرد که از گل تازه خوشش نیاید. مکان اصلی در میان آنها گل رز است. این یک گل زیبا با رایحه فوق العاده است. آیا می دانید که شما نه تنها می توانید گلهای رز را تحسین کرده و از عطر فوق العاده آنها نفس بکشید ، بلکه می توانید از آنها یک دسر خوشمزه تهیه کنید - مربای گل رز؟
آفات و بیماریهای کدو تنبل ، کدو سبز ، کدو سبز
بسیاری از ساکنان تابستانی کدو ، کدو و کدو تنبل را در زمین های خود پرورش می دهند. آنها اغلب با آفات و بیماریهای مختلفی روبرو می شوند که عملکرد مورد انتظار را کاهش می دهد. بیایید سعی کنیم این مشکلات را حل کنیم
چگونه دستهای خود را از کدو سبز و آب کدو حلوایی بشوییم؟
در بیشتر موارد ، دستها پس از تمیز کردن کدو سبز یا کدو تنبل تمیز می مانند ، اما گاهی اوقات نیز اتفاق می افتد که یک پلاک سطحی شبیه به یک فیلم چسبناک مایل به قهوه ای مایل به سبز روی انگشتان دست ظاهر می شود و به طرز ناخوشایندی پوست را سفت می کند و گاهی منجر به ایجاد آن می شود. ترک خوردن. به هر حال ، این ویژگی برای تعدادی از انواع معمولی است! و در این مورد ، شستن دستها با آب با استفاده از صابون معمولی بسیار مشکل ساز است ، و گاهی حتی غیر ممکن است! اگر شکنجه نشود
مربای قاصدک: خوشمزه و سالم
بسیاری از ساکنان تابستانی قاصدک را علف هرز می دانند. در واقع ، این گیاه بسیار مفید است. علاوه بر این ، هر قسمت از آن مفید است: گل ، برگ و ساقه. تصادفی نیست که این گل کوچک زرد رنگ "اکسیر زندگی" نیز نامیده می شود. شناخته شده است که قاصدک به طور گسترده ای در طب عامیانه و آشپزی استفاده می شود. از آن ، آنها نه تنها تنتورها و جوشانده های درمانی مختلف را تهیه می کنند ، به سالاد و سوپ اضافه می کنند ، بلکه حتی مربا بسیار خوشمزه و سالم می پزند
