نخل روغنی ، یا Eleis

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

نخل روغن ، یا Eleis (lat. Elaeis) - تیره ای از گیاهان که تنها دو گونه دارد ، یکی از آنها در آفریقا و دیگری در آمریکای جنوبی رشد می کند. این جنس متعلق به خانواده نخل (لاتین Palmaceae) است. نخل روغنی به روغن آن معروف است که از تفاله میوه گیاه به دست می آید. این روغن امروزه به طور گسترده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و باعث ایجاد نظرات متضاد در مورد فواید و مضرات آن برای بدن انسان ، به ویژه برای کودکان می شود.

اسم تو چیه

نام لاتین جنس "Elaeis" بر اساس کلمه همخوان یونانی به معنی "روغن" است ، علاوه بر این ، نه روغن ، بلکه نامی است که در روسی صفت "مایع" یا "سبزی" دارد. از آنجا که روغن نخل تولید شده توسط انسان از میوه های این جنس از زمان های قدیم فقط گیاهی و مایع است ، این دلیل را به گیاه شناسان داد تا چنین نام لاتین را به نخل بدهند.

شرح

نخل روغنی درختی تک ساقه است که بیش از 20 متر ارتفاع دارد. طول برگهای پر مانند تاج در بالای تنه به طول سه تا پنج متر می رسد.

گلهای کوچک دارای سه کاسبرگ و سه گلبرگ هستند که خوشه های متراکم متعددی را تشکیل می دهند.

از خوشه متراکم گلها ، دسته های عظیمی تشکیل می شود که از میوه های مایل به قرمز به اندازه یک آلو بزرگ تشکیل شده است. هر میوه شامل یک پوسته گوشتی و روغنی است که در داخل آن یک هسته یا دانه نخل قرار دارد. این دانه همچنین سرشار از روغن گیاهی است.

دو گونه از جنس "Elaeis"

1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis) تماس گرفت

نخل روغن آفریقایی ، یا به زودی ،

روغن نخل ، در قسمت غربی قاره آفریقا متولد شد ، جایی که از زمان های قدیم (پنج هزار سال قبل از امروز) ، میوه های درخت خرما توسط مردم برای به دست آوردن روغن استفاده می شد. از آنجا ، نخل روغن بعداً به جزیره ماداگاسکار نقل مکان کرد و همچنین به قاره آسیا ، به کشورهایی با آب و هوای گرمسیری نقل مکان کرد. این نوع نخل است که به مردم سراسر جهان روغن نخل می دهد.

نخل روغنی آفریقایی دارای سیستم ریشه ای قوی است که می تواند غذا و رطوبت درختانی را که می توانند به ارتفاع 20 تا 30 متر برسند ، تامین کند. نخل ها به آرامی رشد می کنند ، زیرا جایی برای عجله ندارند ، زیرا طول عمر درخت به 120 سال می رسد. در آغاز زندگی ، درخت خرما بیشتر شبیه درختچه است تا درخت ، و تنها پس از سه تا پنج سال به دلیل دمبرگهای برگهای در حال مرگ که روی هم چیده شده اند ، تنه درخت شروع به شکل گیری می کند.

پرهای پهن شده ، که برگهای بزرگی را پخش می کند ، که از 20 تا 40 عدد در درختان بالغ وجود دارد ، هر ساله تا حدی می میرند و با برگهای تازه جایگزین می شوند و تاجی کرکی در بالای تنه تشکیل می دهند. ساقه های قوی برگ توسط خارهای تیز محافظت می شود ، که می تواند به راحتی به دست آسیب برساند.

در زیر بغل برگها ، گل آذین متراکم از گلهای کوچک متعدد متولد می شود و به خوشه های بزرگ میوه تبدیل می شود که رنگ آنها می تواند نارنجی ، بنفش یا سیاه باشد. روغن پالم از تفاله گوشتی و بذر درون این تفاله تولید می شود.

2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera) تماس گرفت

نخل روغن آمریکایی

، در آمریکای جنوبی متولد شد. اگرچه روغن نباتی نیز از میوه های آن تولید می شود ، اما مردم محلی بدون رفتن به بازارهای جهانی از آن استفاده می کنند. علاوه بر این ، تفاله میوه به دام ها تغذیه می کند و سلامت و زیبایی موها را حفظ می کند.

زیتون Eleis در طبیعت بسیار کمتر از گونه های قبلی است. این درخت از نظر اندازه درخت نسبت به نخل روغنی آفریقا پایین تر است و بر این اساس نخل میوه های بسیار کوچکتری نسبت به درخت سرخ دارد.

این مانع از آن نمی شود که نخل روغنی چهار بار در سال صاحبان خود را با برداشت میوه های نارنجی قرمز خوشحال کند ، که از هسته آن یک روغن چرب بدست می آید ، که از نظر ترکیب نزدیک به روغن نارگیل است.