ویژگی های مفید "توت دیوانه"

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

در کمتر از چهارصد سال ، میوه های یک گیاه عجیب و غریب از مناطق گرمسیری آمریکا از گوجه فرنگی سمی خصمانه به سبزی مفید تبدیل شده است که بیشتر اوقات "گوجه فرنگی" نامیده می شود. دانشمندان که نگران سلامتی بشر هستند ، آنها را در ده محصول مفید مفید قرار دادند. گوجه فرنگی نه تنها بدن را با مواد مفید غنی می کند ، بلکه در آن پیشگیری انجام می دهد و از بیماری های جدی و خطرناک جلوگیری می کند

تحولات شگفت انگیز

نه تنها در افسانه ها ، هیولاهای وحشتناک به شاهزادگان حسادت تبدیل می شوند. زندگی واقعی پر است از تحولات شگفت انگیزی که فرد آنقدر سریع به آن عادت می کند که متوجه هیچ چیز غیرعادی در آنها نمی شود.

"توت دیوانه" ، همانطور که میوه گوجه فرنگی در روسیه نامیده می شد ، زیرا می توانست یک فرد معمولی را به یک دیوانه تبدیل کند ، اگر به درستی مورد استفاده قرار گیرد ، یک میوه و سبزی بسیار مفید بود ، که دانشمندان اکنون آن را برای استفاده روزانه توصیه می کنند. چگونه می توان گوجه فرنگی های زرد و قرمز را به طرف دیگر تبدیل کرد تا نظر خود را در مورد خود به طرز چشمگیری تغییر دهد؟

کارت ترامپ - لیکوپن

راز تناسخ شگفت انگیز گوجه فرنگی توسط علم مدرن کشف شد ، که آموخته است به ساختار بافت های زنده نفوذ کرده و اجزای تشکیل دهنده آن را رمزگشایی کند.

در بررسی ترکیب میوه های گوجه فرنگی ، کاروتنوئید خاصی به نام "لیکوپن" در میان مجموعه وسیعی از مواد مغذی پیدا شده است. توانایی های منحصر به فرد لیکوپن فوق العاده است. طبیعت خود دارویی را ایجاد کرده است که به انسان در مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند. در میان آنها ، سرطان در حال افزایش است ، نه در جوانی و نه در سالمندی ، بر اندام های گوارشی ، ریه ها ، اندام های تناسلی مردان (سرطان پروستات) تأثیر می گذارد.

البته ، لیکوپن در انواع دیگر توت ها و میوه ها نیز وجود دارد ، به عنوان مثال ، در تفاله قرمز گریپ فروت ، که مصرف کننده روسی چندی پیش با آن آشنا شد ، و همچنین در آشنایان قدیمی - هندوانه و زردآلو. اما ، از نظر محتوای کمی لیکوپن ، در بین همه صاحبان آن ، گوجه فرنگی امضا کننده است.

ماندگار قبل از پخت

در زمستان طولانی ، همه نمی توانند از گوجه فرنگی تازه هر روز لذت ببرند. برای افزایش طول عمر یک محصول مفید ، مردم آن را تحت درمان های آشپزی قرار می دهند که در آن بسیاری از سبزیجات برخی از اجزای مفید خود را از دست می دهند.

اما لیکوپن در اینجا نیز منحصر به فرد بودن آن را تأیید می کند و تسلیم نیروهای مخرب چنین فرآوری نمی شود ، زیرا در گوجه فرنگی های سرخ شده ، آب پز و نمک نگهداری می شود.

ارتباط مستقیم

دانشمندان دانشگاه هاروارد ، پس از تحقیقات گسترده ، ارتباط مستقیم بین مصرف غذاهای حاوی لیکوپن و کاهش خطر تشکیل سرطان را تأیید کردند.

این ارتباط به ویژه در مورد سرطان پروستات در مردان ، سرطان معده و ریه مشهود است. اما منحصر به فرد لیکوپن به همین جا ختم نمی شود. این یک اثر پیشگیرانه در برابر تومورهای سرطانی غدد پستانی و دهانه رحم ، مری ، لوزالمعده و راست روده است.

میزان مصرف گوجه فرنگی

چند گوجه گونه صورتی باید بخورید تا خطر سقوط در تعداد موارد کاهش یابد؟

دانشمندان خوردن سه کیلوگرم گوجه فرنگی تازه در هفته کاری یا جایگزینی خوردن میوه ها با آب گوجه فرنگی به مقدار 150-200 میلی لیتر در روز را توصیه می کنند.

یک لیوان آب گوجه فرنگی در روز به ایجاد فرآیندهای متابولیک در بدن ، خلاص شدن از شر چربی اضافی و بهبود گردش خون کمک می کند.برای افراد مسنی که عاری از سنگ کلیه هستند (در صورت بیماری ، مصرف آب باید به حداقل برسد) ، اما از فشار خون بالا و گلوکوم پیشرونده رنج می برند ، آب میوه به کاهش فشار شریانی و داخل چشم کمک می کند.

آب گوجه فرنگی سرشار از آهن است ، بنابراین می تواند با کم خونی مبارزه کرده و برنده شود.

هم بچه ها و هم بزرگسالان عاشق آب میوه هستند. علاوه بر این ، اگر آب گوجه فرنگی باشد ، که دارای خواص مفید زیادی برای سلامتی انسان است.

توجه

افرادی که از بیماری سنگ کلیه رنج می برند باید مصرف آب گوجه فرنگی را محدود کنند.