گوزن خوراکی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

در میان گیاهان خانواده Malvaceae که باغ های جلوی روستا را تزئین می کنند ، گونه هایی وجود دارد که از زمان های قدیم توسط بسیاری از مردم جهان با موفقیت خورده شده است. آنها بی تکلف ، مقاوم در برابر خشکسالی هستند ، بدون مراقبت رشد می کنند

نام های متعدد

بسته به محل رشد ، نام یک گیاه متفاوت است و در یک چیز "نان" همگرا است.

مشهورترین نامها: یهودی مالو ، بوش بامیه ، جوت ، ملوچه.

مانای زمینی

در لحظات دشوار در تاریخ افرادی که خداوند انتخاب کرده است ، خداوند متعال همیشه به کمک آنها می آید و با ساده ترین گیاهان روی زمین آنها را از گرسنگی نجات می دهد.

در طول 40 سال سرگردانی در بیابان های مصر ، او برای آنها "مانا از بهشت" فرستاد ، که ، همانطور که محققان مدرن معتقدند ، هیچ ارتباطی با آسمان نداشت ، اما یک گیاه زمینی بود. دانه های گلسنگ خوراکی ، این همزیستی شگفت انگیز جلبک ها و قارچ ها ، باد دیوانه کننده را در طول مسیر با ماسه بر روی وسعت وسیع می چرخاند و به مردم این فرصت را می دهد تا با غذاهای پرکالری قدرت خود را تقویت کنند.

اما مردم همچنین توسط "مانا زمین" - گیاه مالوا نجات یافتند. از برگها و میوه ها برای تهیه غذا مانند نانهای کوچک برش خورده استفاده می شد. در قرن 1 قبل از میلاد ، پادشاه یهود الکساندر یانایی ، که برای تسخیر 60 شهر ضیافت برپا کرد ، غذاهایی را از مالوا به عنوان یک غذا به نمایش گذاشت تا یاد نیاکان که از این گیاه خوردند را گرامی بدارد.

درست است ، یانایی مرتد مذهبی بود که جنگ داخلی را در بین یهودیان آغاز کرد ، در طی آن ملت 50 هزار نفر را از دست داد. اگرچه او قبل از مرگ از اعمال خود توبه کرد ، اما روز مرگ او دلیلی برای شادی افرادی است که تورات را مطالعه می کنند.

مالوا به یهودیان برای زنده ماندن در بیت المقدس اعراب در سال 1948 کمک کرد. برگها به روش مشابه اسفناج آماده شدند. بنابراین دستورالعمل ها در رادیو گفته شد تا مردم بدانند چگونه به درستی پخت و پز بخورند ، که در شکل خام آن لغزنده و ناخوشایند است. اعراب ، با شنیدن چنین نقل و انتقالات ، در حال آماده شدن برای پیروزی بودند ، و متوجه شدند که اگر محاصره شدگان شروع به خوردن غذای فقرا و الاغ ها کنند ، وضعیت آنها چقدر دشوار است. با آگاهی از این موضوع ، چنین برنامه هایی متوقف شد و دستورالعمل ها از دونده به دهان توسط دوندگان خاص منتقل شد.

امروزه اورشلیمی ها با گرامیداشت روز استقلال ، غذاهایی را از مالوا آماده می کنند.

مالوا از نظر چه چیزی غنی است؟

مقادیر بالای پلی ساکاریدها به برگ های گل گاو بافتی لزج می دهند که ممکن است به مذاق همه خوش نیاید. اگرچه از برگ های تازه در سالاد استفاده می شود ، اما بیشتر اوقات تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند و سوپ ها ، سس ها را برای غذاهای گوشتی و ماهی آماده می کنند.

از ساقه مالو برای تولید الیاف نساجی استفاده می شود که عمدتا برای تولید محصولات بسته بندی ، طناب های بسیار محکم و مقوا استفاده می شود. در دسترس بودن مواد اولیه ، سهولت تولید ، هزینه های پایین ، مالوا را به یک کارخانه بسیار جذاب برای کارآفرینان تبدیل می کند. مواد بسته بندی جوت بسیار سازگار با محیط زیست هستند تا پلاستیک.

برگهای خالص حاوی 80٪ آب ، 12.4٪ کربوهیدرات ، 5.3٪ پروتئین ، 2٪ فیبر و 0.3٪ چربی است.

برگها منبع عالی ویتامین "A" ، "B" ، "C" هستند. کلسیم ، آهن ، فسفر ، اسیدهای آمینه ضروری و مواد معدنی. آنها دارای قابلیت ادرارآوری هستند ، باعث بهبود زخم می شوند ، به تسکین تورم ، تقویت مو و جلوگیری از چاقی کمک می کنند.

دانه های گوزن دارای خواص ضد باکتریایی هستند ، اشتها را افزایش می دهند ، به بدن نیرو و انرژی می بخشند.

شگفت آور است که با چنین توانایی های گیاهی ، بسیاری از مردم گوزن را علف هرز می دانند ، زیرا در همه جا رشد می کند ، بدون اینکه در مورد شرایط زندگی گزنده باشد.

البته ، اگر شرایط مطلوبی را برای مالو ایجاد کنید ، جایی را در خاک غنی از نیتروژن و رطوبت به او بدهید ، توانایی ها و زیبایی بیرونی او بسیار روشن تر و کارآمدتر ظاهر می شود.