2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
دوستداران باغ های عجیب و غریب ممکن است این مهمان از آمریکای لاتین را دوست داشته باشند. علاوه بر ظاهر اولیه ، بسیار پربار است: میوه ها ، غده ها ، ساقه ها و حتی دانه های آن نیز خورده می شوند. و می توانید آن را در یک گلخانه معمولی همراه با خیار پرورش دهید
گرما دوست و "خار"
اغلب از آن به عنوان خیار مکزیکی یاد می شود زیرا به خانواده کدو تنبل متعلق است. قبایل باستانی مایا و آزتک ها از آن مطلع بودند. و آمریکای مرکزی وطن او محسوب می شود. در حال حاضر بیشتر در مکزیک ، گواتمالا ، کاستاریکا (تامین کننده مهم این سبزی) ، پاناما و دیگر کشورهای آمریکای لاتین کشت می شود. او آب و هوای مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری را دوست دارد.
نام پر زرق و برق آن از آزتک به عنوان "کدو تنبل با خار" ترجمه شده است. در واقع ، انواع توت های گلابی شکل آن با خارهای کوچک مایل به سفید پوشانده شده است. در آغاز قرن بیستم ، سایوت به روسیه آورده شد ، اما به دلیل گرما دوست بودن آن در اینجا ریشه دوانید. با این حال ، باغبانان مشتاق برای رشد این عجیب و غریب در گلخانه های خود و در پنجره ها ، حتی در خط وسط ، سازگار شده اند. این گیاه به ویژه در مناطق جنوبی و ماوراء قفقاز ریشه می گیرد.
در سال سوم ، ریشه ها نیز خوراکی هستند
خیار مکزیکی برخلاف خیارهای معمولی ، گیاهی چند ساله است. علاوه بر میوه های اصلی گلابی شکل با طعم ظریف ، می توانید ندول های کوچکی از آن بگیرید که در سال سوم روی ریشه های آن شکل می گیرد. طعم آنها تا حدودی شبیه سیب زمینی است. در سرزمین سبزیجات ، آنها به دلیل خواص تغذیه ای و مفید بسیار مورد استقبال قرار می گیرند. از نظر ظاهری ، گیاه شباهت زیادی به خیار دارد: تقریباً همان ساقه های فرفری ، برگهای سرسخت شکل قلب.
با این حال ، گلها زرد نیستند ، اما به سایه های کرم یا سبز نزدیکتر هستند. گلهای نر در گل آذین گل رز جمع می شوند ، در حالی که گلهای ماده به صورت جداگانه رشد می کنند. اما قابل توجه ترین آنها میوه های گیاه هستند - گرد ، گلابی شکل (تا 20 سانتی متر طول و تا 1 کیلوگرم). آنها با یک پوست نازک ، براق و نسبتاً قوی با شیارهای طولی پوشانده شده اند. اغلب ، رنگ آنها ، مانند خیار ، سبز است ، اما نمونه های سفید و زرد رنگ نیز وجود دارد. هنگام برش ، فقط یک دانه بیضی شکل سفید یافت می شود. تفاله سبز روشن - بسیار آبدار ، با طعم خاص و شیرین (یادآور کدو سبز) - سرشار از ویتامین C ، B1 و B2 است و مانند غده های گیاه ، نشاسته اشباع شده است.
تقریباً همه خورده می شوند
از یک گیاه می توانید تا 400-500 "گلابی خیار" به وزن 300 گرم و غده ها تا 50 کیلوگرم تهیه کنید. به دلیل چنین عملکردی ، سایوت در سرزمین خود از احترام زیادی برخوردار است. میوه های آن برای تهیه سس ، سالاد ، غذاهای اول و دوم ، آماده سازی استفاده می شود. ندولها عمدتا جوشانده ، سرخ شده یا پخته می شوند. از آنجا که سیب زمینی خام است ، بسیار خوشمزه نیست. اما آنها دارای بیش از اندازه کافی خواص دارویی هستند: دارای اثرات ادرارآور ، دیافورتیک ، مفید برای بیماریهای قلبی عروقی ، فشار خون بالا ، از بین بردن سنگ کلیه و غیره هستند.
ساقه گیاهان جوان نیز برای غذا مناسب است. آمریکایی های لاتین از آنها مانند مارچوبه استفاده می کنند. و از شاخه های بالغ و پوست کنده ، کلاه ها و کیف های دستی فوق العاده به دست می آید. حتی دانه های تک گیاه خوراکی هستند. آنها سرخ شده و خرد می شوند. آنها طعم کمی آجیلی دارند.
کاشته شده با میوه
از آنجایی که سایوت فقط یک دانه بزرگ دارد که علاوه بر این ، پس از خارج شدن از تفاله جوانه زنی خود را از دست می دهد ، آن را (معمولاً در فوریه یا مارس) روی نهال ها درست با میوه می کارند. این باید در شیب کمی انجام شود ، میوه را با قسمت وسیع به سمت پایین عمق دهید و تاج آن کمی بالاتر از خاک باقی بماند. قبل از کاشت ، زمین باید کاملاً شل ، بارور و مرطوب شود.ممکن است بلافاصله بذر را در گلخانه قرار دهید - در خط میانی مناسب ترین زمان برای این شروع ماه ژوئن است ، و در جنوب - پایان آوریل یا آغاز ماه مه.
هنگام کاشت نهال ، به خاطر داشته باشید که یک گیاه به فضای کافی (حداکثر 1 متر مربع) نیاز دارد. چایوت مانند پسرعموهای خیار خزنده به حمایت از نرده نیاز دارد. همچنین به طور فعال به کوددهی - ارگانیک و معدنی واکنش نشان می دهد. گیاهان نیم متری معمولاً سفت می شوند و تا سه شاخه باقی می مانند. برای جلوگیری از ایجاد پوسیدگی روی ریشه ها ، سایوت با آب گرم آبیاری می شود.
برای زمستان به "کت خز" نیاز دارید
با مراقبت خوب ، به سرعت رشد می کند. اما برای تشکیل زودرس میوه ها ، لازم است که شاخه های غیر بارور را به طور منظم قطع کنید. خیار مکزیکی نیز مانند هر فرد جنوبی ، آفتاب دوست است. بنابراین حتی اگر قصد دارید آن را روی طاقچه خود داشته باشید ، قسمت آفتابی را انتخاب کنید.
برداشت تا یخبندان انجام می شود. میوه ها به خوبی در زیرزمین خنک (تا 10 درجه سانتیگراد) تا بهار آینده نگهداری می شوند. در فضای باز در آب و هوای ما ، سایوت زمستان ضعیفی دارد و اغلب از بین می رود. اما اگر او را با یک "کت خز" از خاک اره ، نی و غیره بپوشانید ، او کلبه زمستانی خود را حتی در گرمخانه بدون گرمایش با موفقیت سپری می کند.
توصیه شده:
گلهای بی حاصل و سایر مشکلات در تخت خیار
در کشت خیار ، لحظات مشکل ساز می تواند در هر مرحله از کشت ایجاد شود. آنها نه تنها خودشان نسبت به نور ، گرما و رطوبت محیط بسیار خواستار هستند ، بنابراین نگاه کنید همه مژه ها با گلهای نازا پوشانده می شوند ، و اگر تخمدان ها ظاهر شوند ، سبزیجات شیرین آبدار سرانجام طعم تلخی می گیرند … چه اشکالی دارد خیار ، و چگونه می توان از این مشکلات جلوگیری کرد؟
ما تخت گل قدیمی را به روز می کنیم یا یک تخت جدید می سازیم
باغ گل ، که سالها در سایت قرار دارد ، ممکن است به روز شود. ظاهر شریفی به خود می گیرد و به حیثیت قلمرو شما تبدیل می شود. سنگ ها به جذابیت خاصی کمک می کنند. بیایید در مورد قوانین ایجاد لبه ، تکنیک های طراحی ، انتخاب سنگ ها و گیاهان صحبت کنیم
تخت و تخت گل چیست
تقریباً همه کسانی که دارای زمین ، کلبه یا باغ هستند سعی می کنند آنها را با انواع گل تزئین کنند. آنها تخت گل و تخت گل را زیباتر می کنند. آنها معمولاً در نزدیکی مکان های استراحت ، یعنی نزدیک یک تخته چوبی ، نیمکت ها یا در ورودی خانه قرار می گیرند. البته برای ایجاد یک باغ گل برای چشم نواز ، باید برخی از اسرار را بدانید و حداقل به عنوان یک باغبان تجربه کمی داشته باشید
جوانسازی تخت های خیار
باغبانان باتجربه می دانند که چگونه می توانند برداشت خوبی از خیار حتی در هوای بد داشته باشند. ناگفته نماند که به حیوانات خانگی خود کمک کرده اید تا به مدت سه ماه به ثمر برسند. چگونه این کار را انجام می دهند؟
تخت گل و تخت گل با دستان خود
قلمرو نزدیک یک خانه روستایی مکان خاصی است که نه تنها به عنوان سکویی برای کاشت گل و محصولات ، بلکه برای جلوه ای جذاب به فضا نیز عمل می کند
