آنچه سیب زمینی دوست دارد

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

این واقعیت که اکثر افرادی که از هیچ گونه ناهنجاری در کار بدن رنج نمی برند عاشق سیب زمینی هستند یک واقعیت مسلم است. اما آنچه سیب زمینی دوست دارد برای تعداد بسیار کمی از طرفداران او شناخته شده است

سفر به دوران کودکی

به نظر می رسد چنین چیزی خاص را می توان سیب زمینی های خانگی دوست داشت ، که فقط 4 بار در فصل رشد نیاز به توجه دارند. تا آنجا که دوران کودکی شهری ام را به خاطر دارم ، والدینم هر سال در زمینی که اتحادیه کارگری کارخانه به همه اختصاص داده بود ، سیب زمینی کاشتند. خانواده زیادی غذاخور بودند ، بنابراین سیب زمینی خودشان کمک خوبی به حقوق متالور بود.

کل فرآیند رشد سیب زمینی تنها 4 ، گاهی 5 روز در سال طول کشید. زمین شخم زده شد ، بنابراین یک روز صرف کاشت شد. وجین روز دوم ؛ روز سوم برای برداشتن بوته های سیب زمینی بود. و روز چهارم خوشایندترین بود ، به ویژه اگر برداشت موفقیت آمیز بود.

از آنجایی که آن روزها کارگران معمولی ماشین شخصی نداشتند ، صادرات سیب زمینی از مزارع توسط همین اتحادیه کارگری سازماندهی شد. بنابراین ، گاهی اوقات لازم بود روز پنجم را بگیرید ، در صف انتظار ماشین.

برای ما بچه های دبستانی ، این 4 روز سرگرم کننده بود ، زیرا خانواده دارای برادران و خواهران بزرگتری بودند که به بهترین شکل به والدین خود کمک می کردند. و من و خواهر کوچکم ، در روزهای علفهای هرز و هیلینگ ، گلهای سیب زمینی یا میوه های سبز ، شبیه گوجه فرنگی های کوچک غیرقابل خوردن را پاره کردیم و بازیهای متفاوتی را با چنین فراوانی "محصولات" ترتیب دادیم.

اما برای مادرش ، برای عمر طولانی ، این 4 روز در سال در سنین بالا با این واقعیت که او از خوردن سیب زمینی قاطعانه خودداری کرد ، پاسخ داد: "چی ، من خوک هستم که سیب زمینی بخورم؟" چنین نگاه غیر منتظره ای است.

یک فرآیند مشابه برای رشد سیب زمینی به عنوان یک کار بسیار ساده و آسان در سر فرزند من واریز شد. فقط 4 روز ، و سپس در طول پاییز طولانی ، زمستان و بهار ، می توانید از سبزیجات ریشه ای آب پز ، سرخ شده و خورشتی لذت ببرید و همچنین پای سرخ شده با سیب زمینی بخورید یا با سیب زمینی پیراشکی میل کنید ، با کره یا خامه ترش میل کنید.

کشف غیرمنتظره

به نظر می رسد برای به دست آوردن برداشت مناسب ، سیب زمینی باید بسیار بیشتر از چهار روز به سیب زمینی داده شود.

اولا ، سیب زمینی سبزیجات پرمصرفی است که نیاز به آبیاری منظم دارند. اگر آسمان بیش از یک هفته از باران خودداری می کند ، هر سه روز باید خودتان زمین سیب زمینی را آبیاری کنید. ظاهراً ، در دوران کودکی من باران بیشتر بارید ، زیرا هیچ کس سیب زمینی ها را عمدا آبیاری نکرد. مطمئنا همینطوره. به هر حال ، میدان دور از شهر بود ، وسایل حمل و نقل عمومی به آنجا نمی رفت ، بنابراین سیب زمینی ها باید فقط به هدایای بهشت اکتفا کنند.

این واقعیت که سیب زمینی ها در پاییز کنده شد تا یک خانواده بزرگ تا برداشت بعدی کافی بود ، بعلاوه بخشی از مادرم موفق شد به مردم بفروشد تا بچه ها را به چیز جدیدی تبدیل کند یا برای تعطیلات شیرینی بخرد ، و در آنجا همچنین منبع بذر سیب زمینی بود ، به احتمال زیاد ، این مزیت باروری سیب زمینی نبود ، بلکه شایستگی تعداد هکتار زمین زیر کشت بود.

اگر تمام نیازهای گیاه برآورده شود ، می توان همان محصول را از یک قطعه بسیار کوچکتر برداشت کرد.

ثانیاً ، سیب زمینی چندان ساده نیست و عاشق مواد مغذی ، به ویژه پتاسیم و فسفر است. علاوه بر این ، نباید کود را با ابر فسفات یا خاکستر چوب بارور کرد ، زیرا زیاده روی می تواند باعث پوسیدگی غده ها شود. و ماده ای مانند کلر تأثیر مأیوس کننده ای روی گیاه دارد ، بنابراین از افزودن کمپوست مدفوع به خاک خودداری کنید.

ثالثاً ، سیب زمینی در خاک سیاه با اسیدیته خنثی بهتر رشد می کند.

چهارم ، برای تشکیل نشاسته زیاد در غده ها ، سیب زمینی به آفتاب زیادی احتیاج دارد. اما اگر خورشید بی رحمانه بتپد و خاک را بیش از 20 درجه گرم کند ، غده ها کوچکتر می شوند ، اگرچه قسمت بالای سیب زمینی در دمای بالاتر احساس خوبی می کند. برای خوشایند ساختن هم از نظر ظاهری و هم از نظر ریشه ، مردم عادت کردند از نی برای پنهان کردن زمین در زیر بوته های سیب زمینی استفاده کنند.

پنجم، شما باید مراقب باشید تا سوسک سیب زمینی کلرادو محصول شما را از بین نبرد.