2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
گیلاس یکی از محبوب ترین محصولات توت است که برای تهیه کمپوت معطر ، آب میوه ، کنسرو و پای شیرین استفاده می شود. گیلاس به خاطر طعم آبدار ، کمی ترش و منحصر به فردش دوست دارد و به دلیل خواص مفید منحصر به فردش ارزش زیادی دارد. تصور آن دشوار است ، اما این میوه فوق العاده شامل قند ، فیبر ، تانن ، اسیدهای مالیک و سیتریک ، پکتین ها ، مواد معدنی ، اسید فولیک و همچنین ویتامین های گروه B ، PP ، کومارین ، کاروتن و حتی فلاونوئیدها است
گیلاس به تولید سراتونین کمک می کند ، یا همانطور که نامیده می شود - هورمون شادی ، برای افرادی که از تصلب شرایین ، ترومبوفلبیت و کم خونی رنج می برند مفید است. میوه های فرهنگ تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارند. و لیست خواص ارزشمند گیلاس به همین جا ختم نمی شود.
برای اولین بار ، آنها در زمان قدیم ، به طور دقیق تر ، در قرن 4 قبل از میلاد در مورد گیاه یاد گرفتند. اولین کسانی که فرهنگ را پرورش دادند باغبانان رومی و یونانی بودند. در روسیه ، گیلاس از زمان کیوان روس شناخته شده بود ، در مناطق شمالی به لطف یوری دولگوروکی گسترش یافت ، در ابتدا گیاهان فقط در املاک سلطنتی و صومعه ها رشد می کردند.
شرایط رشد
گیلاس یک فرهنگ دوستدار نور است ، خاکهای حاصلخیز ، سبک و شل با pH خنثی را ترجیح می دهد. به طور منفی به مناطق پست و مناطق دارای سردر سرد اشاره می کند. وقوع نزدیک آبهای زیرزمینی بر رشد و نمو گیاه تأثیر منفی می گذارد.
فرود آمدن
کاشت گیلاس بهتر است در بهار انجام شود ، اما کاشت پاییز ممنوع نیست ، در مورد دوم ، خاک نزدیک حلقه های تنه با ذغال سنگ نارس مالیده می شود و گیاهان جوان با شاخه های صنوبر پوشانده می شوند. فرهنگ کاشت با نهال های سالانه توسعه یافته با شاخه های جانبی انجام می شود. مطلوب است که ساقه نهال 2-2.5 سانتی متر قطر داشته باشد.
چاله های کاشت چندین هفته قبل از فرود مورد نظر آماده می شوند. خاکهای اسیدی از قبل آهک خورده ، کود یا کمپوست و همچنین کودهای معدنی (سوپر فسفات و سولفات پتاسیم) به لایه بالایی اضافه می شوند. عمق گودال کاشت باید حدود 50-60 سانتی متر و عرض 40 سانتی متر باشد. قسمتی از بستر آماده شده در کف گودال ریخته می شود و تپه ای مخروطی شکل ایجاد می کند.
نهال در یک گودال قرار می گیرد ، ریشه ها صاف می شوند ، با مخلوط باقی مانده خاک پوشانده می شوند ، سفت می شوند ، به میزان زیادی آبیاری می شوند و با ذغال سنگ نارس مالیده می شوند. هنگام کاشت ، لازم است اطمینان حاصل شود که یقه ریشه نهال 3-5 سانتی متر بالاتر از سطح خاک قرار دارد.
مراقبت
مراقبت از گیلاس حتی برای یک باغبان تازه کار مشکل خاصی ایجاد نمی کند. از آنجا که کشت مقاوم در برابر خشکسالی است ، آبیاری آن فقط در هنگام تشکیل تخمدان ها و جوانه های گل و همچنین در طول خشکسالی طولانی مدت ضروری است. آبیاری باید 2-3 هفته قبل از برداشت متوقف شود ، در غیر این صورت توت ها شروع به ترکیدن می کنند.
گیلاس به طور مرتب به علفهای هرز و شل شدن نیاز دارد. خاک در نزدیکی حلقه های تنه به عمق 5-6 سانتی متر حداقل 1-2 بار در ماه شل می شود. در سه سال اول ، پانسمان بالا مورد نیاز نیست ؛ پس از این زمان ، کودهای معدنی پیچیده و آلی به خاک اعمال می شود. همچنین لازم است تنه ، پایه های شاخه و چنگال را سالانه با محلول آهک سفید کنید.
ویژگی فرهنگ رشد سریع شاخه ها است ، در نتیجه تاج به شدت ضخیم می شود و از به دست آوردن عملکرد بالا جلوگیری می کند.اگر تاج به خوبی کمیاب باشد ، انواع توت های بزرگتر و شاخ و برگ سالم تر تشکیل می شود. هرس تکثیر بوته ها سه هفته قبل از تورم جوانه ها انجام می شود. بهترین گزینه برای گیلاس یک تاج با لایه های پراکنده در نظر گرفته می شود ، در هیچ موردی مسطح یا دو شکل نیست.
مبارزه با کوکومیکوز
دلیل اصلی کاهش برداشت گیلاس بیماریهای قارچی است. شایع ترین و خطرناک ترین بیماری کشت کوکومیکوز است. اولین علائم آسیب: ظهور نقاط قهوه ای در خارج از برگها ، که با گذشت زمان به نقاط وسیع تبدیل می شوند. در قسمت زیرین برگها ، یک شکوفه پودری سفید با رنگ صورتی شکل می گیرد. این بیماری منجر به ریزش زودرس برگ و همچنین آسیب به میوه می شود. انواع توت های آلوده به شدت تغییر شکل می دهند و فرورفتگی روی سطح آنها ظاهر می شود.
به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، توصیه می شود برگهای افتاده را به موقع از بین ببرید ، زیرا قارچ به راحتی زمستانهای سرد را در ضخامت برف تحمل می کند و در بهار دوباره بر فرهنگ تأثیر می گذارد. خاک نزدیک تنه ها با محلول اوره یا مایع بوردو درمان می شود. هنگامی که اولین علائم آسیب مشاهده می شود ، گیاهان با مواد شیمیایی تأیید شده اسپری می شوند.
توصیه شده:
ریحان در زمین باز: ظرافت های رشد
ریحان یک ادویه معروف و فوق العاده محبوب است که می تواند طعم غذاهایی را که به آن عادت کرده ایم به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. به همین دلیل است که بسیاری از ساکنان تابستانی به دنبال استقرار این گیاه در قطعات خود هستند! و به درستی: همه می توانند ریحان را در زمین باز پرورش دهند! البته ریحان نیاز به انتخاب دقیق خاک و مراقبت منظم دارد ، اما مقاومت چشمگیری در برابر انواع مختلف آفات و بیماری ها دارد
بادمجان دوستدار گرما: ظرافت های مراقبت
در خانواده شب خواب های محبوب همه که در تختخواب ما رشد می کنند ، یکی از گرم ترین ها بادمجان است. و در مناطقی با آب و هوای سرد ، این بومی کشورهای گرم ، بدون کمک باغبان ، با مشکلات زیادی محصول سبزیجات را به ارمغان می آورد ، یا حتی میوه نمی دهد. چگونه می توانید به حیوان خانگی خود کمک کنید تا در شرایط آب و هوایی نامناسب برای او رشد کند؟
موسیر: ظرافت های کاشت در پاییز
باغبانان باتجربه ، برای به دست آوردن موسیر در تابستان ، آنها را در اوایل بهار در تخت ها بکارند. اما چگونه می خواهید پس از یک زمستان سرد طولانی ، سبز تازه و معطر با اولین روزهای گرم! برای این ، دوستداران پیاز موسیر را در سپتامبر-اکتبر می کارند. آیا شما اهل قلم نیستید و شلغم بزرگ را ترجیح می دهید؟ بار دیگر ، یک تخت موسیر جداگانه مفید خواهد بود
ظرافت های کاشت سیر و مراقبت از تخت ها
پرورش سیر بزرگ ، سالم و زیبا با کیفیت نگهداری خوب یک هنر کامل است. اما یادگیری آن دشوار نیست ، با توجه به کاشت ، شاخ و برگ زرد نمی شود و سرها به طرز شگفت انگیزی رشد می کنند! در نظر بگیرید که هنگام انتخاب مواد کاشت ، نحوه کاشت و مراقبت از تخت ها به چه نکاتی باید توجه شود. این یک فرهنگ بی تکلف است ، اما باید مقدار زیادی سیر در مزرعه وجود داشته باشد
آه ، گیلاس ، گیلاس ، گیلاس تابستانی
پس از همه ، گیلاس های تابستانی برای سلامتی انسان بسیار مفیدتر هستند ، بنابراین اجازه دهید در مورد آنها صحبت کنیم و گیلاس زمستانی را به شاعران و خوانندگان بسپاریم. بشقابهای تیره آنها را با گیلاسهای خوشمزه روی ساقه های بلند به طرز وسوسه انگیزی تکان دهید ، گویی طعنه می زنند: "بیا ، به ما برس!"
