نحوه انتخاب دانه های خیار ترد و خوشمزه

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

در ماه فوریه ، بسیاری از باغداران شروع به کاشت نهال می کنند. اما حتی در ماه ژانویه ، ساکنان تابستانی مجبور نیستند بیکار بنشینند. این دوره خواب نسبی باید برای بررسی ذخایر بذر شما و در صورت لزوم با موارد جدید پر شود. به گفته برخی از محققان ، خیار از نظر مصرف بعد از سیب زمینی و کلم در بین سبزیجات سومین رتبه را در رژیم غذایی انسان دارد. و یافتن سایتی که حداقل گوشه ای از باغ برای این فرهنگ اختصاص داده نشود دشوار است. این بدان معناست که انتخاب دانه های خیار باید با دقت خاصی انجام شود. هنگام خرید انواع جدید باید به چه نکاتی توجه کرد؟

سوالات مناسب هنگام انتخاب دانه های خیار

باغبانان تازه کار وسوسه می شوند که بر اساس یک تصویر جذاب روی بسته بندی ، دانه بخرند. البته ، می تواند یک ایده کلی از تنوع یا ترکیبی ارائه دهد. با این حال ، این همه اطلاعاتی نیست که باید در مورد محصول خریداری شده بدانید. علاوه بر این ، به منظور کاهش قیمت نهایی ، اغلب تولید کننده می تواند بسته بندی هایی را تولید کند که کاملاً عاری از تصاویر باشد. چگونه می توان تصور کرد که خیار انتخاب شده در نهایت چگونه خواهد شد؟

نیمی از کلید موفقیت مطالعه ویژگی هایی است که باید روی بسته چاپ شود. و قبل از خرید ، باید به سوالات زیر پاسخ دهید: خیار برای چه اهدافی و در چه شرایطی پرورش می یابد؟

خیارهای معطر و بدون تلخی

ابتدا باید تصمیم بگیرید که آیا محصول برای نمک استفاده می شود یا خیر. واقعیت این است که خیارها به دو دسته اصلی تقسیم می شوند - آنهایی که فقط برای تهیه سالاد تازه استفاده می شوند و سایر موارد ، همه کاره تر ، که می توان آنها را برای آماده سازی زمستان نیز استفاده کرد.

در فصل زمستان خیارهای نوع اول - برای مقاصد سالاد - نیز در قفسه های فروشگاه ها دیده می شوند. آنها بزرگ ، بلند ، پوست آنها صاف است ، عملاً بدون سل و کاملاً بدون خار. رشد آنها در گلخانه ها بسیار سودآور است.

دوستداران خیار ترشی باید سبزیجات کوتاه با سطح آجدار و کمی خاردار را انتخاب کنند. بیشتر اوقات ، این سبزیجات هم برای نمک زدن و هم برای تهیه سالاد تابستانی استفاده می شود. اما این تنوع با خیارهای سالاد متفاوت است زیرا در شرایط نامساعد آب و هوایی طعم آنها بدتر می شود - آنها مزه تلخی را شروع می کنند. برای جلوگیری از چنین مزاحمتی ، باید بسته بندی را با دقت مطالعه کنید ، زیرا با تلاش پرورش دهندگان ، قبلاً هیبریدی ایجاد شده است ، که در آن توانایی مزه تلخ در سطح ژنتیکی حذف می شود. به عنوان مثال ، اینها شامل هیبریدهای Zozulya F1 ، Malyshok-محکم F1 ، Pasadobl F1 هستند.

برای کسانی که دوست دارند خیار را خرد کنند

یکی دیگر از نکات مهم که هنگام انتخاب دانه های خیار ترشی باید به آن توجه کنید ، توانایی سبزیجات برای حفظ قوام متراکم بدون ایجاد حفره و همچنین یک ترد شدن دلپذیر است. برای این منظور ، توصیه می شود انواع Crunchy را انتخاب کنید ، هیبریدهای Faithful Friends F1 ، Masha F1 ، Real Miracle Crunch F1 ، که به هر حال ، در سطح ژنتیکی نیز از تلخی خالی است ، مناسب هستند.

گلخانه یا زمین باز؟

نکته مهم دیگر که نباید از آن غافل شد محل کشت خیار است.این را باید در نظر گرفت زیرا هم هیبریدهای خود گرده افشان (از نوع پارتنوکارپیک) و هم انواع آنها وابسته به حشرات گرده افشان هستند. قرار دادن دومی در گلخانه ها نامطلوب است. در غیر این صورت ، باغبان نیز باید برای گرده افشانی دستی گیاهان خود وقت بگذارد. این کار آسان است - شما باید گل نر را بردارید و گرده را از آن به تخمدانهای زن منتقل کنید. با این حال ، این نیز کار می کند ، بنابراین بهتر است پیشاپیش پیش بینی کنیم که برخی از تفاوت های ظریف چه مشکلاتی می تواند ایجاد کند و در مورد چگونگی جلوگیری از آنها فکر کنید.