قارچ کشنده

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

برای برداشتن سبدی از قارچ های خوراکی قوی ، گاهی اوقات باید از دوازده کیلومتر مسیر جنگلی عبور کنید. لازم نیست برای قارچ های میکروسکوپی راه زیادی را طی کنید. آنها خود را در مسیرهای ناشناخته طی می کنند ، به راحتی روی ریشه ها ، برگ ها ، جوانه های گل گیاهان قرار می گیرند ، عملکرد سبزیجات ، انواع توت ها و میوه ها را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند یا زیبایی تخت گل را از بین می برند

خداوند متعال برای اینکه وقت کسالت نداشته باشد ، قارچ های میکروسکوپی را به گیاهان غذایی اهدایی اضافه کرد ، که هر پنج کیلوگرم محصول را خود می داند و بدون تردید میوه کار انسان را می بلعد. علاوه بر این ، برخی از نمایندگان پادشاهی قارچ موفق می شوند دانه های کشت شده را مسموم کنند و همه گیری هایی را به دنبال دارند که جان مردم را می گیرد.

فیتوفتورا

تحت چنین نام زیبایی یک قارچ انگلی وجود دارد که سیب زمینی ، گوجه فرنگی و سایر میوه های گیاهان خانواده Solanaceae را از محصولات غذایی سالم و خوشمزه به پوسیدگی خاکستری خاکستری با بوی نفرت انگیز تبدیل می کند. با شروع با سولانووی ، او از چشیدن گیاهان دیگر تردید نمی کند.

Phytophthora ، هنگامی که در یک محیط مساعد بود ، به سرعت تکثیر می شود به طوری که موفق می شود از حد استاندارد "کیلو پنجم" فراتر رفته و عرضه سبزیجات را به طور کامل از بین می برد و یک نفر را از گرسنگی به مرگ می رساند.

نمونه ای از این رفتار قارچ فاجعه ملی ایرلند در نیمه اول قرن 19 است ، زمانی که سیب زمینی فاسد نمی تواند مردم را تغذیه کند ، زیرا آنها را از غذای اصلی خود محروم کردند. یک قارچ کوچک موفق شد سرنوشت مردم یک کشور را تغییر دهد ، هر هشتمین شهروند ایرلندی را به جهان بعدی بفرستد و یک چهارم مردم را مجبور به ترک سرزمین مادری خود در جستجوی نجات در سایر کشورها کند.

مشخص نیست که قارچ از چه راههایی به سرزمین های اروپایی رسیده است ، زیرا سرزمین آن همه سرزمین سرخپوستان آمریکایی بود که عاشق ترکیب سیب زمینی با گوشت خشک بودند. در طول هزاره ها ، سیب زمینی آمریکایی آموخته است که با قارچ همزیستی داشته باشد و مقدار مجاز محصول را به آن بدهد. سیب زمینی های اروپایی که از بهترین غده های وارد شده از دنیای جدید رشد کرده اند ، مدت ها دور از انگل رشد کرده و ایمنی خود را در برابر آن کاملاً از دست داده اند. به همین دلیل است که پیروزی Phytophthora در اواسط قرن ذکر شده بسیار آسان بود ، که به گرسنگی و رنج مردم اروپایی ختم شد.

و امروزه این قارچ باعث می شود باغبان هوشیار باشند.

ارگوت

چه کسی تصور می کرد که شما می توانید با خوردن نان چاودار به بیماری بسیار ناخوشایندی مبتلا شوید که باعث ایجاد گانگرن (مرگ بافت های زنده) یا تشنج (انقباض غیر ارادی ماهیچه ها) می شود؟ و این اغلب در قرون وسطی اتفاق می افتد.

اگرچه نان فقط یک واسطه بود ، اما از آنجا که مقصر بیماری موسوم به "آتش آنتونوف" ، "گرفتگی جادوگران" (یا ارگوتیسم) قارچ "ارگوت" در گوش چاودار انگلی بود.

در آرد حاصل از دانه های چاودار ضعیف تصفیه شده ، یک قارچ باقی می ماند ، که با ورود به معده انسان ، عامل بیماری های ذکر شده می شود.

روشهای مدرن تمیز کردن دانه ایمنی آرد را تضمین می کند ، اما هر اتفاقی ممکن است رخ دهد …

زنگ

ظاهراً قارچ های زنگ که گیاهان را آلوده می کنند همزمان با ظهور "ریه های سبز" این سیاره روی زمین ظاهر شدند. به عنوان مثال ، کتاب مقدس ، زنگ زدگی را یکی از مصیبت های فراوانی توصیف می کند که خداوند استقامت فرد را با آن آزمایش می کند.

مردم نام قارچ را بسیار مناسب گذاشتند ، زیرا در ساقه و برگ گیاهان تحت تأثیر آن ، پلاکی از نارنجی روشن تا سیاه ظاهر می شود ، شبیه به رنگ اکسید آهن.

همانطور که دانشمندان دریافتند ، زنگ ، که محصولات زراعی غلات در اروپا را تحت تأثیر قرار داد ، "اولین گام" خود را بر روی برگ های زرشک برداشت ، که از بوته های آن ساخت پرچین شیک بود. مردم خشم خود را بر کاشت زرشک معطوف کردند و با عجله شروع به تخریب پرچین های "بی گناه" کردند.

اما این امر باعث کاهش زنگ زدگی نمی شود ، زیرا قارچ ها برای چرخه رشد کامل همیشه به دو گیاه نیاز ندارند. گاهی اوقات کل چرخه روی یک قربانی اتفاق می افتد.

اجتماع قارچ های زنگ بسیار متنوع و همه چیز خوار است و بنابراین می تواند هر گونه گیاه زمینی را آلوده کند ، اعم از Cruciferous یا Compositae ، Bulbous یا میخک ، بوته های توت (کشمش ، تمشک ، انگور فرنگی) یا درختان میوه (گلابی ، سیب).

خلاصه

نحوه برخورد با حمله قارچ های انگلی که در مقالات نویسنده با نام مستعار "خوانده می شود"

Olik01 و دیگران.