نحوه نگهداری صحیح پرتقال

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

پرتقال روشن و آبدار هم توسط بزرگسالان و هم کودکان دوست دارد. امروزه پرتقال همیشه در فروش یافت می شود ، با این حال ، امروزه ما نیز اغلب با نیاز به حفظ این میوه های آفتابی برای مدت معینی روبرو هستیم. چگونه می توانید این میوه های فوق العاده در تمام فصل را به درستی ذخیره کنید تا آبدار و خوش طعم باقی بمانند؟ در واقع ، همه چیز بسیار ساده است

چگونه ذخیره کنیم؟

پس از خرید ، پرتقال به طور متوسط دو هفته خوب ماندگاری دارد. علاوه بر این ، بر خلاف نارنگی ، می توان آنها را حدود یک هفته حتی در دمای اتاق نگهداری کرد. با این وجود ، برای حفظ پرتقال در بهترین شکل ، توصیه می شود آنها را در یخچال و در محفظه مخصوص میوه قرار دهید.

اگر تصمیم گرفته اید پرتقال را در دمای اتاق ذخیره کنید ، مهم است که به یاد داشته باشید که در چنین شرایطی معمولاً بیش از یک هفته ذخیره نمی شود. و از آنجا که پرتقال از نور یا نور مستقیم خورشید استقبال نمی کند ، توصیه می شود آنها را در مکانی خنک و تاریک قرار دهید.

مطلوب ترین محدوده دمایی برای نگهداری این میوه های آفتابی بین سه تا هشت درجه است. قابل توجه است که انواع مختلف پرتقال دارای ماندگاری متفاوتی هستند: برخی از میوه ها را می توان برای ماه ها ذخیره کرد ، در حالی که برخی دیگر حتی برای چند روز دروغ نمی گویند.

برای افزایش ماندگاری پرتقال ، برخی از مهمانداران درجه حرارت را متناوب می کنند: پس از نگهداری مرکبات برای حدود یک روز در یخچال ، متعاقباً آنها را برای چند ساعت به اتاقی با دمای اتاق منتقل می کنند و پس از این مدت ، میوه های روشن می شوند. دوباره به سرما برگشت به هر حال ، توصیه می شود برای همه افرادی که می خواهند پرتقال را تا آنجا که ممکن است نگهداری کنند ، به این روش ذخیره سازی توجه کنند. روغن نباتی همچنین به ماندگاری بیشتر مرکبات کمک می کند - آنها پوست میوه را به آرامی مالش می دهند (به هر حال ، این روش با هر مرکبات عالی کار می کند).

در دمای حدود دو درجه ، هر پرتقال از دو هفته تا دو ماه کاملاً ذخیره می شود ، رژیم دمایی در محدوده دو تا چهار درجه پرتقال زرد را برای چند ماه حفظ می کند و پرتقال های نارس به مدت 5 روز کاملاً ذخیره می شوند. ماه در دمای پنج تا شش درجه.

نگهداری پرتقال در انبار کاملاً واقع بینانه است ، با این حال ، برای نگهداری ایمن آنها ، باید شرایط مختلفی را رعایت کنید: رطوبت در انبار نباید از 80 lower کمتر باشد ، درجه حرارت باید بین پنج تا ده درجه باشد ، و در نهایت ، انبار باید تاریک و دارای تهویه مناسب باشد. در این مورد ، میوه های پیچیده شده در کاغذ در یک لایه روی قفسه ها قرار می گیرند.

نکات مفید

پرتقال های ارسال شده برای ذخیره سازی هرگز نباید در پلی اتیلن نگهداری شوند - محیط مرطوب تشکیل شده در این شرایط ، همراه با کمبود هوا ، شرایط مطلوبی را برای فساد سریع و پوسیدگی این میوه های آبدار ایجاد می کند. بهتر است از جعبه های مقوایی تمیز برای نگهداری آنها استفاده کنید یا به سادگی هر پرتقال را در کاغذ بپیچید. میوه هایی که در دستمال معمولی پیچیده شده اند نیز کاملاً حفظ می شوند.

در طول ذخیره سازی ، توصیه نمی شود پرتقال را در مجاورت میوه های دیگر قرار دهید.و همچنین بهتر است آنها را در کنار سایر محصولات ذخیره نکنید - مرکبات می توانند به راحتی تحت تأثیر اجزای تسریع کننده روند پوسیدگی خراب شوند و سایر محصولات اغلب بوی پرتقال ذخیره شده را جذب می کنند ، که این نیز چندان خوشایند نیست.

اگر تعداد زیادی میوه برای ذخیره سازی ارسال شده است ، هر از گاهی باید از نظر پوسیدگی بررسی شود و پرتقال های آلوده باید به موقع حذف شوند. با این حال ، اگر در ابتدا مشخص بود که میوه ها برای نگهداری طولانی مدت خریداری شده اند ، بهتر است پرتقال های کمی نارس را انتخاب کنید. اما در این مورد ، آنها نباید در یخچال نگهداری شوند ، زیرا به سادگی نمی رسند - بهتر است پرتقال ها را در مکانی تاریک با دمای اتاق قرار دهید.