آسیاب مارش - زیبا خوراکی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

گودال باتلاقی در خاکهای باتلاقی و علف های هرز غنی شده با نمکهای معدنی ، عمدتا در مناطق کم ارتفاع رشد می کند: در شیارهای ساحلی و بیشه ها ، در بسترهای خشک رودخانه ها و همچنین در سواحل دریاچه ها. همچنین در جنگل های مخروطی یافت می شود. مرداب باتلاقی به ویژه در آسیا و اروپا گسترده است ؛ در همه جا در کانادا یافت می شود. و در روسیه ، تقریباً در هر گوشه ای از کشور رشد می کند. این گیاه عمدتا در آبهای کم عمق و در امتداد سواحل مخازن مصنوعی کاشته می شود

آشنایی با گیاه

جوانه باتلاقی خانواده ای شناخته شده از گیاهان چلیپایی است. می تواند هم سالانه و هم چند ساله باشد و ارتفاع آسیاب باتلاقی می تواند از پانزده تا شصت سانتی متر متغیر باشد. این گیاه دارای ریزوم خزنده است. ساقه های آن راست یا صعودی است ، در قسمت بالایی منشعب شده و شیار دار شده است. برگهای پایینی انبار مرداب به شکل شیر و دمبرگ هستند و در نزدیکی پایه ها دارای گوشهای خنده دار هستند. و برگهای فوقانی جداگانه دارای لبه های جانبی مستطیل دندانه دار ، و همچنین آپیکس های دندانه دار با اندازه کمی بزرگتر است.

گلهای کوچک (با قطر حدود 2 میلی متر) از سوسک مرداب ، برسهای کاملاً رنگی تشکیل می دهند و در گل آذین هم در زیر بغل برگها و هم در بالای ساقه ها جمع می شوند. فنجان های گل باز هستند که از چهار برگ نیزه ای تشکیل شده است. اندازه گلبرگهای زرد روشن تقریباً همیشه با اندازه کاسبرگ برابر است. شکوفه این زیبایی آبزی را می توان از ماه ژوئن تا پاییز تحسین کرد.

قابل توجه است که گاهی اوقات در پایه های پایه ها ، صفرا ، که یک بدن بافت سفید است ، ایجاد می شود و پایه ها را در آغوش می گیرد. و در حفره های این صفرا ، لاروهای پشه اغلب زندگی می کنند.

میوه های کاسه مردابی غلاف های طویل کمی متورم با طول مساوی با ساقه ها هستند که دریچه های صاف آن با عدم وجود رگه مشخص می شود. این گیاه معمولاً از ماه جولای میوه می دهد. دانه های مسطح مایل به زرد مایل به قهوه ای این گیاه دوستدار رطوبت در بالا کمی صاف شده است. آنها غده های کوچکی هستند و در امتداد غده ها بسیار می درخشند.

استفاده از گراب

در بسیاری از مناطق ، آسیاب مروارید مردابی به راحتی به عنوان غذا مصرف می شود. از برگهای خشک شده آن به عنوان چاشنی استفاده می شود و به عنوان چای دم می شود و برگهای تازه آن را به عنوان سبزیجات یا افزودنی معطر تند به سالادهای مختلف ، غذاهای گوشتی و سوپ ها اضافه می کنند. و دانه های گندم مرداب جایگزین مناسبی برای خردل است. برگ و شاخه های این گیاه حاوی اسید اسکوربیک ، کاروتن و پتاسیم است. و در ریشه تانن و ید وجود دارد. گندم مرداب نیز در طب عامیانه استفاده می شود. صنعتگران از دانه های خرد شده آن گچ خردل خانگی می سازند و از جوشانده ریشه ها برای بیماری های قلبی عروقی و گواتر استفاده می شود.

چگونه رشد کنیم

مناطق مناسب برای آبیاری ترجیح داده می شود برای کشت گاش مرداب. اما این گیاه نسبت به نوع خاک کاملاً بی اهمیت است. می تواند هم در سایه جزئی و هم در مناطق باز رشد کند.

تکثیر مرداب با دانه ها تکثیر می شود. میزان جوانه زنی بذرهای تازه رسیده تقریباً 21 درصد است.اما جوانه زنی بذرهای زمستان گذران شده در عمق حدود دو سانتی متری خاک تا 100٪ افزایش می یابد. اگر دانه ها در عمق بیشتری در خاک قرار گیرند ، به هیچ وجه جوانه نمی زنند. شاخه های انبوه این گیاه نسبتاً زیبا را می توان از اواخر بهار تا اوایل پاییز مشاهده کرد. قابل توجه است که نهال های تابستان و پاییز به خوبی زمستان گذرانی می کنند.

انبار مرداب نیازی به مراقبت خاصی ندارد و کل فضای اطراف را در شرایط مطلوب پر می کند. اگر توزیع آن را کنترل نکنید ، به سرعت به علف هرز تبدیل می شود. بنابراین ، گل آذین محو شده ، همراه با نهال اضافی ، باید به موقع برداشته شود.