آویشن خزنده

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

آویشن خزنده (لاتین Thymus serpyllum) - درختچه ای چند ساله ، زیبا شکوفا ، معطر از جنس

آویشن (تیموس لاتین) متعلق به خانواده

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … یک نام پرکاربرد برای یکی از انواع آویشن"

آویشن"به طور خاص به" آویشن خزنده "اشاره می کند. آویشن خزنده مانند برادرانش ادویه محبوب آشپزی است و همچنین دارای قدرت درمانی است که بطور فعال توسط انسان استفاده می شود.

شرح

آویشن خزنده یک درختچه کوتوله کم رشد است که در سطح زمین پخش می شود ، خاک را از گرمای بیش از حد خورشید محافظت می کند ، رطوبت حیات بخش را در آن حفظ می کند و شرایط زندگی راحت را برای ساکنان کوچک زیرزمینی ایجاد می کند. بیهوده نیست که مردم آن را با عشق "چمن بوگورودسکایا" می نامند.

ساقه های چوبی درختچه در ارتفاع تلاش نمی کنند ، پنج تا پانزده سانتیمتر از سطح زمین بلند می شوند ، اما روی سطح پهن می شوند و یک فرش زیبا ایجاد می کنند که شایسته قلم موی هنرمند است. درختچه در برابر پایمال شدن کاملاً تحمل می کند و بنابراین به طور فعال توسط باغبان و طراحان چشم انداز به عنوان گیاه پوشش زمین استفاده می شود.

به صورت بیضوی ، برگها به اندازه برگ آویشن کوچک هستند ، اما بر خلاف دومی ، لبه های صفحه برگ مستعد تا شدن نیستند و نوک برگ خم نمی شود و دارای شکل گرد است. برگها با دمبرگهای کوتاه به ساقه متصل می شوند. بافت برگها مجهز به غدد است که اسانس در آنها تجمع می یابد و عطر تندی را در باغ بیرون می دهد.

در تابستان ، گل آذین های جمع و جور متراکم متعددی بر روی دمگل های ایستاده ظاهر می شود که فرش زنده را حتی بیشتر زیبا می کند. گل آذین پروانه ها و حشرات را جذب می کند ، از جمله زنبورهای سخت کوش که گرده و شهد را برای خود و مردم جمع آوری می کنند. گل آذین توسط گلهای کوچک دو لبه شکل می گیرد که گلبرگهای تاجی آن معمولاً صورتی یا یاس بنفش هستند. این گل از یک کاسه لوله ای و یک تاج مودار نامنظم تشکیل شده است. گلبرگ بالایی تاجی دارای برش هایی است و قسمت پایینی آن بزرگتر از دو گلبرگ جانبی است و از سه گلبرگ مسطح تشکیل شده که یک لب را تشکیل می دهند. هر گل دارای چهار پرچین بیرون زده و دو تخته قالی متحد است.

اوج فصل رشد میوه های خشک است که دارای نام گیاه شناسی "اسکیزوکارپ" (نمونه بارز "اسکیزوکارپ" میوه خال است) است که از چهار اتاق با میوه های مستقل تشکیل شده است.

استفاده

توانایی آویشن در ایجاد سریع خاک سطحی که خوش منظره و معطر است و قادر به رقابت با سایر چمنزارهای زیر زمینی است ، آن را به یک گیاه پر طرفدار در سرزمینهای معتدل اوراسیا تبدیل کرده است. از آن به عنوان گیاه مرزی ، برای ایجاد چمن ، برای تزئین تپه های آلپی و باغ های سنگی و همچنین برای پیاده روی با سطح متوسط حرکت در امتداد آنها استفاده می شود ، زیرا گیاه در برابر زیر پا گذاشتن مقاوم است و نسبت به ترکیب و ساختار بی تکلف است. از خاک پرورش دهندگان انواع متعددی را پرورش داده اند که گیاهان آنها از نظر رنگ برگ و گل متفاوت هستند ، بنابراین باغبان برای برآوردن سلیقه خود و نیازهای باغ خود انتخاب های زیادی دارند.

آویشن خزنده برای زنبورداری مناسب است ، زیرا شهد معطر در گلهای آن جمع می شود ، که از آن زنبورهای خستگی ناپذیر عسل معطر و شفابخش تولید می کنند.

ترکیب شیمیایی قسمت های هوایی خزنده شبیه ترکیب شیمیایی آویشن دارویی معمولی است ، با این حال ، محتوای یک جزء مهم مانند "تیمول" (40 درصد از بخش فنولیک) در اسانس آن تا حدی کمتر است. این مانع از عطرسازان نمی شود که از آویشن خزنده برای تولید محصولات خود استفاده کنند ، خوشبو با رایحه دلپذیر اسانس گیاه.

آویشن خزنده نه تنها به خاطر عطر ، بلکه به خاطر طعم تندش که می تواند غذاهای گوسفند و گوشت خوک و سایر خوشمزه های گوشتی را ادویه کند ، مشهور است. طرفداران ادویه جات ترشی جات را به پنیر ، پنیر ، قارچ ، ماهی اضافه می کنند. برگهای جوان به سالاد اضافه می شوند ، آنها نوشیدنی ها ، از جمله چای را مزه می دهند ، از آنها برای ترشی خیار استفاده می شود …

توانایی های شفا بخش

هنگامی که صحبت از توانایی های درمانی می شود ، آویشن خزنده با پسر عموی خود ، آویشن معمولی ، ادامه می دهد. گیاه آویشن نه تنها در بین شفا دهندگان سنتی ، بلکه در طب رسمی نیز مورد تقاضا است. چمن برای درمان بیماری های تنفسی ، از سرماخوردگی گرفته تا سل استفاده می شود.

شفا دهندگان سنتی از گیاه آویشن در طیف وسیع تری استفاده می کنند و برای نظم بخشیدن به سیستم عصبی ، التیام زخم های روی پوست ، مبارزه با روماتیسم به کمک آن متوسل می شوند …

عطر آویشن خزنده می تواند ارواح شیطانی را از خانه بترساند.