خمیر کدو تنبل

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

کدو تنبل (Cucurbita لاتین) - متعلق به خانواده محصول سبزی کدو تنبل ، که در بین مردم به عنوان "کدو تنبل" نامیده می شود.

شرح

کدو تنبل ، برگ بلند و قدرتمند ، در بین انواع کدو زمستانی قرار می گیرد ، که به شما امکان می دهد نه تنها برای مدت طولانی ، بلکه برای مدت بسیار طولانی ذخیره شود.

میوه های این سبزی دارای شکل گلابی هستند و وزن آنها می تواند به یک کیلوگرم برسد. علاوه بر این ، در مقایسه با کدو تنبل معمولی ، این رقم تعداد دانه های بسیار کمتری دارد (و آنها منحصراً در قسمت در حال گسترش میوه قرار دارند).

پوست زرد-نارنجی نسبتاً متراکم تفاله قوام روغنی را پنهان می کند. کدو تنبل در نتیجه عبور کدوی وحشی آفریقایی با جوز هندی ظاهر شد. به هر حال ، حداکثر سه ده میوه را می توان به راحتی از یک گیاه جمع آوری کرد.

برخی از باغداران این کدو تنبل را با کدو اشتباه می گیرند ، اما واقعاً هیچ وجه اشتراک ندارند.

جایی که رشد می کند

در کشورهای اروپایی ، این فرهنگ نسبتاً اخیر ظاهر شد ، و حتی در بریتانیای کبیر هنوز هم یک کنجکاوی محسوب می شود. اما در آرژانتین ، کدو تنبل بسیار معروف است - از آنجا است که به سراسر جهان صادر می شود.

کاربرد

کدو حلوایی خام معمولاً به سالاد اضافه می شود. ممنوع نیست که آن را تحت عملیات حرارتی قرار دهید: این کدو تنبل نه تنها در خورشت ، سرخ شده ، پخته و جوشانده می شود ، بلکه بخارپز یا کبابی نیز می شود. برش های کدو تنبل کره ای به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند و دارای پوسته قهوه ای طلایی فوق العاده زیبایی هستند. به طور کلی ، این سبزی را می توان با خیال راحت جهانی در نظر گرفت - تقریباً با همه محصولات دیگر خوب پیش می رود. حتی می توانید از آن کیک ، شیرینی ، پودینگ یا میوه های قندی درست کنید.

کره کدو تنبل یک افزودنی عالی برای غذاهای جانبی ، غذاهای اولیه و بسیاری از غذاهای دیگر است. و همچنین می توانید از آن سس های بسیار اصلی و فوق العاده خوشمزه تهیه کنید. با این حال ، کدو تنبل پخته یا شکم پر نیز بسیار خوب است!

فیبر غذایی درشت موجود در کدو تنبل شفابخش به بهبود فعالیت روده و پاکسازی این مهمترین اندام از محصولات پوسیدگی انباشته شده در آن کمک می کند. مصرف منظم این کدو باعث می شود که از شر یبوست خلاص شوید و مدفوع را تنظیم کنید. و کالری کم این زیبایی باغ به شما امکان می دهد حتی در هنگام کاهش وزن آن را بخورید. علاوه بر این ، دارای شاخص گلیسمی پایین است که در کاهش وزن نیز مهم است. کدو تنبل یک کمک عالی برای فشار خون بالا و حتی چاقی است ، زیرا از نود درصد آب تشکیل شده است!

همچنین ، این سبزی به بهبود عملکرد قلب و مغز کمک زیادی می کند. پتاسیم موجود در آن به یک دستیار قابل اعتماد در مبارزه با ادم تبدیل می شود ، زیرا دائماً تمام مایعات اضافی را از بدن خارج می کند. و فسفر قطعاً در تشکیل بافت استخوانی کمک خواهد کرد. این کدو حیرت انگیز حاوی مقدار زیادی ویتامین A است که نه تنها برای حفظ بینایی خوب ، بلکه برای بهبود وضعیت مو و پوست نیز بسیار مهم است.

در کدو تنبل و سایر مواد مفید مفید وجود دارد که به بهبود چشمگیر وضعیت قلب و دندان ها کمک می کند. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش سطح کلسترول و بتا کاروتن به حفظ عملکرد طبیعی بدن به طور کلی کمک می کند. این کدو درمانی برای عملکرد کامل سیستم عصبی نیز مفید است.

موارد منع مصرف

در صورت ابتلا به دیابت ، باترنوت زیبایی باید با احتیاط فراوان استفاده شود. و برای افراد مبتلا به عدم تحمل فردی یا افزایش اسیدیته معده ، بهتر است از گنجاندن آن در رژیم غذایی کاملاً خودداری کنید.