آویشن معمولی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

آویشن معمولی (لاتین Thymus vulgaris) - درختچه گلدار چند ساله از جنس

آویشن (تیموس لاتین) ، رتبه بندی شده توسط گیاه شناسان در خانواده

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … این گیاه دارای مزایای زیادی است: گلها حاوی شهد حشرات هستند ، برگهای معطر توسط مردم به عنوان ادویه استفاده می شود ، این گیاه به دلیل قدرت شفابخش خود مشهور است. سرزمین های جنوب اروپا محل تولد آویشن وحشی ولگاریس محسوب می شود. اگرچه امروزه این گیاه در بسیاری از سرزمین های کشور ما ، از جمله سرزمین های اروپایی ، و همچنین سرزمین های سیبری و شرق دور در همه جا وجود دارد.

شرح

بوته چند ساله با یک ریشه شاخه ای پشتیبانی می شود ، که از آن ساقه های استوانه ای مستقیمی پوشیده از موهای بیرون زده و عاشق شاخه شدن ، به سطح زمین می آیند. ارتفاع بوته ها از پانزده تا سی سانتیمتر متغیر است ، که گیاه را به یک درختچه نیمه بوته ای تبدیل می کند که در قاعده چوبی و در بالای ساقه ها علفی است. به دلیل شاخه های شاخه ای ، عرض بوته ها به چهل سانتی متر می رسد.

برگهای کوچک بیضی شکل و بیضی شکل به رنگ خاکستری سبز یا سبز تیره حاوی روغنهای ضروری است که بوی تندی می دهد و روی دمبرگهای کوتاه می نشیند.

گل آذین جمع و جور فشرده توسط گلهای کوچک دو رنگ بنفش یا بنفش تشکیل می شود که تاج آن توسط یک کاسه کاسبرگ دندانه دار با مژک های بلند در امتداد لبه محافظت می شود. گل آذین در زیر بغل برگ ها قرار دارد.

تاج چرخه رشد یک میوه کسری است که گیاه شناسان آن را کلمه "coenobium" (از کلمه یونانی باستان به معنی "اجتماع" یا "زندگی مشترک") می نامند. این یک اجتماع از چهار آجیل گرد است که در یک فنجان گل قرار گرفته اند.

استفاده

آویشن از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده بود. مومیایی کردن مومیایی های مصری بدون آن کامل نبود. رومی ها ، عاشق عطر آویشن ، آن را در سراسر اروپا کاشتند ، از این گیاه برای ضدعفونی کردن خانه های خود و همچنین طعم دهنده پنیرها و نوشیدنی های الکلی استفاده کردند. این گیاه به عنوان یک داروی تقویت کننده خوب در نظر گرفته می شد ، خستگی را برطرف می کند و یک داروی جنسی است. یونانیان باستان معابد خود را با رایحه آویشن دود می کردند و معتقد بودند که این شجاعت رزمندگان را افزایش می دهد. اسانس آویشن امروزه هنوز به طور گسترده ای در شیوه های درمانی مورد استفاده قرار می گیرد. "تیمول" (نماینده فنول) موجود در اسانس یک ضد عفونی کننده موثر است که بر بیماری های قارچی پوست و ناخن ها غلبه می کند و حفره دهان را از میکروب های مضر ناخواسته پاک می کند. مطالعات علمی نشان داده است که آویشن در درمان آکنه مفید است. چای گیاهی آویشن برای درمان برونشیت استفاده می شود.

همه قسمتهای گیاه ، فارغ از محل کاشت ، عطر الهی می دهند و بنابراین آویشن معمولی قلب باغداران را به دست آورده است. درختچه زیبا و معطر در بین باغداران به عنوان گیاه پوشش زمین بسیار محبوب است و همچنین برای تزئین تپه های آلپ و دیوارهای سنگی استفاده می شود. یک گیاه نسبتاً بی تکلف مکانهایی را که برای آفتاب باز است ، خاکهای شنی شل را ترجیح می دهد ، مقاوم در برابر خشکسالی ، مقاوم در برابر سرما است و خاکهای رسی و مرطوب را دوست ندارد. اگرچه آویشن گیاهی چند ساله است ، اما عمر زیادی ندارد. اما گیاه به راحتی با قلمه تکثیر می شود ، بنابراین به صورت دوره ای لازم است که کاشت را به روز کنید.

بسیاری از انواع زینتی آویشن پرورش داده شده است که یکی از آنها با برگهای سفید و "ملکه نقره" نامیده می شود ، توسط انجمن باغبانی سلطنتی بریتانیای کبیر اهدا شد.

از شهد گل ، زنبورها عسل معطر و شفابخش تولید می کنند.

از برگهای معطر آویشن ولگاریس در آشپزی به عنوان ادویه برای غذاهای مختلف استفاده می شود.

طرفداران Thyme vulgaris آن را معطر (تند ، تند) از پونه کوهی (یا پونه کوهی) و شیرین تر از مریم گلی می دانند.ترجیحاً آویشن تازه استفاده شود ، اما حتی در حالت خشک نیز طعم و عطر خود را بسیار م thanثرتر از سایر خویشاوندان معطر خود حفظ می کند.