2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
لوبیا خامه ای (lat. Inga edulis) - محصول میوه متعلق به خانواده حبوبات.
شرح
لوبیا خامه ای درختی است که تا بیست و پنج متر ارتفاع دارد و تاج های سبز روشن آن به طور باورنکردنی پخش می شود. و برگهای پهن آنها (شبیه اقاقیا) توسط چهار جفت برگ نازک نیزه ای یا بیضی شکل تشکیل شده است.
لوبیا خامه ای با گلهای سفید یا زرد ، جمع آوری شده در خوشه های فشرده ، که طول آن به هفت سانتی متر می رسد ، شکوفا می شود. و طول میوه لوبیا به راحتی می تواند به یک متر برسد! به عنوان یک قاعده ، آنها خمیده و کمی پیچ خورده اند و در بالای پوسته آنها می توانید یک بلوغ مخملی دلپذیر را مشاهده کنید. پوست چنین میوه هایی بسیار چرمی و سخت است و در داخل هر لوبیا دانه هایی به اندازه کافی بزرگ وجود دارد که می توانند به شکل بیضوی یا کروی شکل باشند. و در خارج ، همه دانه ها با خمیر سفید فیبری آبدار و اسفنجی احاطه شده اند. یک ویژگی بسیار جالب مشخصه یک لوبیا خامه ای است - جوانه زنی دانه های آن از زمانی شروع می شود که میوه ها هنوز روی درختان آویزان هستند.
تفاله میوه طعم بسیار شیرینی دارد و بوی بسیار قوی وانیل می دهد ، به همین دلیل این لوبیاها معمولاً به عنوان میوه در نظر گرفته می شوند. در اکوادور ، کاستاریکا ، برزیل و بولیوی ، اغلب چنین میوه هایی را می توان در بازارهای محلی مشاهده کرد.
جایی که رشد می کند
سرزمین گیاه ، وسعت بی پایان جنوب و مزارع عظیم آمریکای مرکزی است. و امروزه ، این فرهنگ در تانزانیا و در تعدادی از کشورهای گرمسیری دیگر که دارای آب و هوای مرطوب هستند ، رشد می کند. شما می توانید همان لوبیا خامه ای را در ارتفاع 1600 متری از سطح دریا ملاقات کنید.
بشر انواع مختلفی از این فرهنگ را می شناسد که توسط سرخپوستان در دوران قبل از کلمبیا پرورش داده شده است.
کاربرد
لوبیا خامه ای به صورت تازه و پخته مصرف می شود. درست است ، به دلیل بوی شیرین ، بعید است که بتوان بیش از حد از این میوه ها خورد. به همین دلیل است که آنها اغلب به عنوان افزودنی برای تهیه انواع دسرها استفاده می شوند. و سرخپوستان کلمبیایی اغلب چاچیری را از پوست این میوه ها تهیه می کنند - یک نوشیدنی الکلی محلی که در فستیوالهای به همین نام به مقدار زیاد مصرف می شود.
این میوه ها مانند بسیاری دیگر از حبوبات ، سرشار از پروتئین و کالری بسیار بالایی هستند - ارزش غذایی آنها از گوشت کمتر نیست. علاوه بر این ، آنها حاوی مقدار زیادی از مواد مفید مفید هستند.
تاج درختان پهن شده امکان کشت یک دانه خامه ای را برای سایه زدن در مزارع کاکائو ، وانیل ، چای و قهوه فراهم می کند. به طور گسترده ای برای کشت باغ یا پارک جنگلی استفاده می شود. و ریشه های این فرهنگ خاک را کاملاً تقویت می کند ، در نتیجه از فرسایش آن جلوگیری می کند.
علاوه بر این ، لوبیا خامه ای نیز برای افزایش میزان نیتروژن در خاک رشد می کند ، زیرا گره های خاصی روی ریشه های آن وجود دارد که در عمق آنها آزوتوباکتری ها ایجاد می شوند. این درختان ضایعات و تا ریشه را کاملاً تحمل می کنند و به سرعت رشد می کنند.
جوشانده های پوست و برگ های این فرهنگ یک قابض عالی برای اسهال ناخواسته است و همچنین به عنوان لوسیون برای درمان روماتیسم یا آرتریت استفاده می شود. جوشانده از ریشه برای اسهال خونی یا اسهال مفید است - اگر با پوست انار ترکیب شود ، به ویژه موثر خواهد بود. میوه ها و پوست آن به طور گسترده ای برای درمان روده های تحریک پذیر و آبسه چشم استفاده می شود و سرخپوستان کونا با استفاده از قسمت های خاصی از گیاه برای تسکین سردرد سازگار شده اند.
موارد منع مصرف
هنگام استفاده از این میوه ها ، عدم تحمل فردی را نمی توان رد کرد.
توصیه شده:
سیب خامه ای
سیب خامه ای (lat. Annona reticulata) - محصول میوه متعلق به خانواده Annonov. بعضی اوقات او را مش آنونا نیز می نامند. شرح سیب خامه ای درختی کوچک است ، به ندرت به ده متر می رسد و دارای برگهای سبز تیره و نیزه ای سبز است که طول آن بین ده تا بیست سانتی متر و عرض آن از دو تا پنج سانتی متر است.
سیب خامه ترش
سیب خامه ترش (lat. Annona muricata) - یک گیاه نسبتاً متداول متعلق به خانواده Annonov. شرح خامه ترش درخت میوه ای است که ارتفاع آن تا نه متر می رسد. همه شاخه های جوان مطمئناً بلوغ دارند و برگهای صاف ، براق و شگفت آور معطر به رنگ سبز روشن در زیر و سبز تیره در بالا رنگ آمیزی شده اند.
آنونا - سیب خامه ترش
این شکل غیر معمول میوه روی درختی به همین نام رشد کرد. آنونا که اصالتاً از مناطق گرمسیری است ، اخیراً به عنوان یک گیاه آپارتمانی در فضاهای باز روسیه ریشه دوانده است. عطر الهی میوه آن شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت و بدن را با ویتامین ها و عناصر ریز مفید غنی می کند. این میوه دارای خواص آنتی بیوتیکی است ، سیستم عصبی را آرام می کند ، سلول های سرطانی را بدون آسیب رساندن به بدن از بین می برد ، مانند شیمی درمانی
لوبیای آلپی
لوبیا آلپی (lat. Laburnum alpinum) - درختچه گلدار ؛ نماینده از جنس Bobovnik از خانواده حبوبات. نام دیگر باران طلایی آلپ است. سرزمین بومی گیاه مناطق کوهستانی جنوب اروپا است. این به طور فعال در محوطه سازی پارک ها و باغ ها در کشورهای اروپایی و همچنین در روسیه استفاده می شود.
Vigna - لوبیای مارچوبه
سبزیجات نقش اصلی را در تغذیه انسان ایفا می کنند. آنها به عنوان منابع مهم مواد معدنی و ویتامین ها عمل می کنند و خانواده حبوبات سرشار از پروتئین کامل است. در سالهای اخیر توجه باغداران به مارچوبه لوبیا چشم بلبلی جلب شده است که از آن به عنوان یک محصول رژیمی به شکل نارس استفاده می شود. تعداد کمی نیز از اثرات درمانی این فرهنگ اطلاع دارند
