شانه اسکاندیکس

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

شانه اسکاندیکس (لاتین Scandix pecten veneris) گیاهی یکساله خوراکی علفی است که نامهای زیادی دارد. موهای شانه مانند میوه گیاه به عنوان الگویی برای نام گیاه شناسان عمل کرد و آنها را به یاد شانه ای برای شانه زدن موها انداخت. برگ های روباز اسکاندیکس ترکیبی آن را به عنوان یک گیاه زینتی جذاب می کند و از قدرت شفابخش آنها توسط شفا دهندگان استفاده می شود.

اسم تو چیه

اسکاندیکس شانه ای که در مزارع گندم انگلستان به عنوان یک علف هرز متولد شد ، با میوه های عجیب و غریب خود مانند سوزن های تیز در میان خوشه های طلایی گندم بیرون آمد ، ارتباطات بسیاری را با کشاورزان با اسطوره ها و افسانه هایی که مردم آنها بسیار ثروتمند هستند برانگیخت. از اینجا نامهای مختلف گیاه متولد شد.

از وسعت مه آلود انگلستان ، Scandix crested به قاره اروپا نقل مکان کرد ، جایی که به سرعت مناطق وسیعی را تسخیر کرد و به کریمه و قفقاز رسید. اما حتی این به نظر او کافی نبود و گیاه به آسیا و سرزمین های غرب آفریقا نقل مکان کرد و نامهای جدیدی به دست آورد. به عنوان مثال ، در الجزایر داغ ، این گیاه "مشتا" نام دارد که در ترجمه از عربی نماد همان شانه-شانه است.

اما در جهان گیاه شناسی نام لاتین "Pecten veneris" ("تاج زهره") ، در پل "تاریخ طبیعی" توسط پلینیوس بزرگتر ، اولین دایره المعارف سیاره ما ، که در قرن 1 بعد از میلاد کار می کرد ، ثبت شد.

شرح

ساقه های کم موی گیاه یکساله در فصل کوتاه تابستان تا 50 سانتی متر رشد می کند و با افزایش سن توخالی می شود. روی دمبرگ پهن شده در قاعده ، برگهای تزئینی دندانه دار وجود دارد. گل آذین چتری از گلهای سفید دوجنسی کوچک تشکیل شده است. شکل استوانه ای میوه با بدن ضخیم شروع می شود که 1.5 سانتی متر از کل طول میوه را اشغال می کند ، سپس سوزن منقار جنگی به طول 7 سانتی متر می آید. اسکاندیکس از سایر خویشاوندان خود در خانواده گیاهان ، از جمله کرول ، که قبل از ظاهر میوه ها می توان با آن اشتباه گرفت.

شانه Scandix با بی تکلفی در شرایط زندگی ، مقاومت در برابر خشکسالی متمایز می شود. اگرچه این گیاه خوراکی است و از زمان های قدیم به طور فعال توسط مردم استفاده می شده است ، اما برای کشاورزان ذرت ، گندم ، چغندر قند می کارند ، اما این علف هرز مزاحم است که عملکرد محصولات کاشته شده را کاهش می دهد.

گیاه خوراکی و شفابخش

خوردنی بودن اسکاندیکس در متون یونانی باستان مربوط به قرن 5 قبل از میلاد ذکر شده است. اروپایی ها از بالای گیاه در سالاد سبزیجات استفاده می کردند. و در قرن 1 بعد از میلاد ، پلینیوس بزرگتر در فهرست گیاهان خوراکی مصر ، در مورد دایره المعارف خود درباره او می نویسد.

استفاده کشاورزان از علف کش های مدرن و عمل سوزاندن بقایای ساقه در مزرعه برداشت شده منجر به کاهش چشمگیر Scandix cephalica در روستاهای انگلستان شده است. با این حال ، در پایان قرن بیستم ، علاقه مندان به غذاهای وحشی خاطرنشان کردند که ممنوعیت سوزاندن کلش در کشور و مقاومت شانه Scandix قبل از علف کش ها باعث می شود قدرت گیاه بازگردانده شود. بنابراین ، امروز دوستداران شانه Scandix چیزی برای جشن دارند.

گیاهان برداشت شده گیاه در دوره گلدهی آن (از ماه مه تا ژوئن) توسط شفا دهندگان محلی به عنوان مسهل و ادرار آور استفاده می شود ، در هنگام سرفه وضعیت اندام های تنفسی بیمار را تسکین می دهد و به خارج شدن بهتر خلط کمک می کند. اعتقاد بر این است که شانه Scandix قادر به مقاومت در برابر تومورهای بدخیم در بدن انسان است.