گل گاوزبان

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

گاوزبان (لاتین بوراگو) - گیاهی از خانواده گل گاوزبان. نامهای دیگر گیاه بوراگو یا خیار است.

شرح

گل گاوزبان یک محصول سبز سالانه زودرس است که با گلهای تزئینی نسبتاً بزرگ سفید ، صورتی ، بنفش یا آبی شکوفا می شود. برگهای پایه گل گاوزبان دارای شکل بیضوی هستند و برگهای ساقه بلوغ آن معمولاً بیضی شکل است. و ارتفاع این گیاه معمولاً در محدوده شصت سانتی متر تا یک متر است. به هر حال ، دوره گلدهی آن بسیار طولانی است - دوره ای را از پایان ماه مه تا سپتامبر پوشش می دهد!

جایی که رشد می کند

زیستگاه اصلی طبیعی گل گاوزبان قلمرو آسیای صغیر و مدیترانه در نظر گرفته می شود.

استفاده

گل گاوزبان نه تنها در باغچه های زینتی ، بلکه در طب عامیانه نیز استفاده می شود - تزریق این گیاه کمک کننده عالی برای التهاب کلیه ها ، تب ، روماتیسم مفصلی و نقرس است ، علاوه بر این ، یک ادرارآور ، ضد روماتیسم و ضد افسردگی عالی است. -عامل التهابی و آماده سازی هایی که بر اساس گل گاوزبان تهیه می شوند دارای این توانایی هستند که دارای اثر ضد باکتری ، هموستاتیک ، خلط آور و بهبود زخم هستند.

گل گاوزبان همچنین به طور فعال در آشپزی استفاده می شود - برگ های آن بسیار غنی از ساپونین ، تانن ، کاروتن ، ویتامین C ، شکر ، نمک های پتاسیم ، اسانس ها ، و همچنین اسیدهای رزینی ، ضروری و سیلیسیم است. بوی برگ های جوان شباهت زیادی به خیار دارد و این برگ ها اغلب به اوکروشکا ، وینایگرت و سالاد اضافه می شوند. مهم است که در نظر بگیریم که اولین برگها و لپه های بزرگ با بیشترین حساسیت مشخص می شوند. اغلب گل گاوزبان نیز به عنوان افزودنی برای غذاهای جانبی که با ماهی یا غذاهای گوشتی سرو می شود ، استفاده می شود. و هنگامی که مالیده می شود ، این گیاه کاربرد خود را به عنوان پانسمان پیدا کرده است. با این حال ، گل گل گاوزبان نیز اغلب مورد استفاده قرار می گیرد - گل های آب نبات یک دسر عالی هستند و گلهای تازه چیده شده در لیوان با شراب و انواع نوشیدنی ها قرار می گیرند.

برای به دست آوردن سبزیجات ، گل گاوزبان را می توان با خیال راحت در خانه ، درست بر روی پنجره پرورش داد - به عنوان یک قاعده ، برای این منظور در جعبه های کم عمق پر از مخلوط خاک سبک کاشته می شود.

رشد و مراقبت

توصیه می شود این مرد زیبا را در مناطق آفتابی بکارید ، با این حال ، او همچنین به سایه اندک وفادار خواهد بود. گل گاوزبان در انواع مختلف خاک به خوبی رشد می کند ، اما خاکهای سبک بارور ، که با واکنش کمی قلیایی یا خنثی مشخص می شوند ، هنوز برای آن ترجیح می دهند. این گیاه برای رطوبت خاک کاملاً خواستار است ، اما در عین حال یک محصول بسیار مقاوم در برابر خشکسالی است. آبیاری گاوزبان معمولاً با خشک شدن لایه بالای خاک انجام می شود. این گیاه شگفت انگیز همچنین از مقاومت بسیار چشمگیری در برابر سرما برخوردار است! و هرگز از مکمل های معدنی با کیفیت بالا خودداری نمی کند!

تولید مثل گل گاوزبان یا با کاشت خود ، یا با بذرهایی که در بهار یا قبل از زمستان کاشته می شود اتفاق می افتد - در مورد دوم ، مهم است که قبل از شروع یخبندان پایدار ، زمان انجام این کار را داشته باشید. و هنگام تکثیر با کاشت خود به پایان تابستان ، بذرهای رسیده خود در محل پراکنده می شوند ، در حالی که نهال ها فقط در اوایل بهار ظاهر می شوند و نمونه های جوان فقط در اوایل ماه ژوئن شکوفا می شوند. در مورد آفات و بیماری ها ، گل گاوزبان به ندرت تحت تأثیر آنها قرار می گیرد. اما گاهی اوقات این گیاه هنوز هم می تواند به کرم های لنگت یا بیدمشک خاکشیر حمله کند.