مارچوبه برگ نازک

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

مارچوبه نازک برگ (lat. Asaragus tenuifolius) گیاهی چندساله تک لپه از خانواده مارچوبه است. این گونه گیاهی بیشتر در شرق آسیا ، جنوب اروپا (از فرانسه تا مرزهای فدراسیون روسیه) گسترده است.

ویژگیهای فرهنگ

ساقه صاف مستقیم با شاخه های انعطاف پذیر ، که روی آن سوزن های پوسته پوسته ای وجود دارد که عملکرد برگ ها را انجام می دهد ، عرض 0.2 میلی متر و طول 2.5 سانتی متر است. در دسته های 20 تا 40 قطعه جمع آوری شده است. ارتفاع شاخه های سرسبز زمین به دو متر می رسد. گل آذین دگرجنسگرا ، دوجنسه ای است. پریانت دارای رنگ سفید-سبز ، طول 0.8 سانتی متر ، دارای شش پرچم کوتاه و گرد است. میوه ها دارای توت های قرمز روشن و براق (حدود 1 سانتیمتر قطر) هستند که در آنها دانه های مثلثی سیاه شکل می گیرد. میوه حدود دو ماه می رسد. ریزوم فرهنگ قوی ، حجیم است ، بسیاری از مواد مغذی را جمع می کند.

تکثیر و پرورش

در فرهنگ باغبانی ، مارچوبه نه تنها به صورت رویشی ، بلکه توسط بذر نیز تکثیر می شود. از آنجا که دانه های مارچوبه با پوسته متراکم قهوه ای تیره پوشانده شده است ، جوانه زنی یک فرایند نسبتاً سخت است. سه روز قبل از کاشت ، دانه ها باید در آب گرم در دمای 30 تا 35 درجه سانتیگراد خیس شوند ، پس از آن ، برای به دست آوردن شاخه های قوی ، دانه ها باید یک روز کالیبره و باربوت شوند ، یعنی از طریق آبی که در آن قرار دارد. آنها واقع شده اند ، هوا از کمپرسور عبور می کند. پس از همه این دستکاری ها ، دانه ها در کاغذ فیلتر بسته بندی می شوند ، با فیلم چسبانده می شوند و برای جوانه زنی به مکانی گرم برده می شوند.

دانه هایی که از تخم بیرون می آیند در خاک حاصلخیز با مواد مفید اشباع می شوند. کاشت در بهار در دمای خاک حداقل 10 درجه سانتیگراد انجام می شود. دانه ها در ردیف هایی با فاصله 40 سانتی متر بین سوراخ ها ، تا عمق 3-4 سانتی متر قرار می گیرند.

تقسیم بوته بالغ از مارچوبه های ریز برگ را می توان در اوایل بهار در هنگام رشد مجدد شاخه ها و در پاییز ، زمانی که شاخه های زمین تقریبا پژمرده می شوند ، انجام داد. برای تقسیم بوته ، لازم است آن را بدون آسیب رساندن به سیستم ریشه از زمین بیرون بیاورید ، آن را تکان دهید و با یک چاقوی تیز به چندین قطعه 3-4 شاخه تقسیم کنید. برای هر شاخه ، لازم است یک سوراخ حجمی جداگانه حفر کنید تا ریشه ها پیچ خورده و جادار نشوند. قطعات جدا شده در همان عمقی که در یک بوته جامد قرار داشت کاشته می شود و فاصله بین ساقه ها 50 سانتیمتر است.

پس از کاشت بذر یا تکه های بوته ، مراقبت بیشتر شامل علف های هرز منظم ، آبیاری ، شل شدن و تپه زدن سبک است. ظرف دو هفته پس از کاشت ، گیاه باید با کود یا کودهای معدنی پیچیده تغذیه شود.

استفاده

مارچوبه های برگ ریز به طور فعال هم در آشپزی و هم در پزشکی استفاده می شود. این یک محصول رژیمی فوق العاده است ، حاوی مقدار بسیار کمی کالری (22 کیلوکالری در 100 گرم محصول) و مقدار زیادی ویتامین ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی است ، بنابراین مارچوبه از هر نظر غذایی سالم و به راحتی قابل هضم است. موادی که مارچوبه های نازک برگ غنی هستند در تشکیل بافت مفصلی و استخوانی ، بهبود سریع زخم ها و روند بازگرداندن سیستم گردش خون نقش دارند.

و همچنین از انعقاد ضعیف خون جلوگیری می کند ، عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد ، التهاب کبد و اندام های لگن را تسکین می دهد ، باعث دفع اوره ، فسفات ، کلسترول و غیره از بدن می شود. مواد مفید ، مهم است که به درستی داده شود این یک عملیات حرارتی سبک است ، این محصول نیازی به جوشاندن ندارد و وقتی در آب جوش قرار دارد تمام منحصر به فرد خود را از دست می دهد.

این محصول نه تنها می تواند برای غذا استفاده شود ، به عنوان مثال ، تزریق مارچوبه دارای اثر ضد التهابی و ضد عفونی کننده است ، به عنوان یک عامل ایمونوپروفیلاکتیک در هنگام سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شود ، هنگام سرفه ، به تخلیه خلط و تسکین التهاب کمک می کند.