2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
بعضی اوقات گیاهانی که دارای نام های صوتی و نامفهوم هستند دارای اسامی دیگری هستند که اسرار را برای نزدیک و آشنا شدن گیاهان فاش می کند. و سپس متوجه می شوید عطر کدام گیاه در یک نوشابه یا چای داغ معطر پنهان شده است
ترخون
نام های متعدد
هنگامی که بدانید این گیاه "افسنطین ترخون" نیز نامیده می شود ، نام صوتی واضح تر و نزدیک تر می شود ، زیرا ترخون یک گیاه تند چند ساله از خانواده Asteraceae (یا Compositae) ، از جنس افسنطین است.
نام زیبای دیگر ترخون ترهون است. نامی به همین نام دارای یک نوشابه است که عطر آن توسط ترخون ارائه می شود.
استفاده از ترخون
برگهای تازه گیاه را می توان چندین بار در فصل تابستان برید. عطر کم تند آنها با طعم تند ترکیب شده و سالادها ، غذاهای گوشتی ، غذاهای تخم مرغ و مرغ ، برنج و ماهی ، طعم خاصی می بخشد.
سبزی ترخون به ترشی و ترشی سبزیجات و قارچ اضافه می شود. ترخون برای طعم دادن به نوشابه ، لیکور و شراب و ودکا استفاده می شود. علاوه بر این ، گیاهان تازه و چمن خشک طعم متفاوتی به نوشیدنی ها می بخشد.
مگس بوی ترخون را دوست ندارد.
خواص درمانی
ترخون به عنوان یک عامل بیماری زا در دستگاه گوارش انسان عمل می کند ، اشتها را زنده می کند ، روند گوارش را بهبود می بخشد. درمانگران سنتی از آن به عنوان یک داروی ضد تشنج و همچنین به عنوان یک آرام بخش برای سیستم عصبی استفاده می کنند.
صنعت آرایشی و بهداشتی از ترخون در محصولات مراقبت از گردن استفاده می کند.
در حال رشد و مراقبت
ترخون یک سیب زمینی نیمکت است ، در یک مکان می تواند تا 15 سال رشد کند. علاوه بر این ، ارزش آن به عنوان چاشنی تند و گیاه دارویی در 3-4 سالگی بیشتر است.
ساده ترین راه تکثیر گیاه تقسیم بوته ها ، مکنده های ریشه یا قلمه ها است.
می تواند در آفتاب کامل و سایه جزئی رشد کند. خاکها ترجیحاً بارور ، سست هستند. می توان پانسمان معدنی را انجام داد. آبیاری در هوای خشک مورد نیاز است.
زوفا
هم سن با کتاب مقدس
در فصل 12 کتاب دوم موسی ، در مورد خروج یهودیان از مصر ، "دسته ای از زوفا" ذکر شده است که به کمک آن قرار بود خون بره یکساله ای بر تیرک درها مسح شود. و چهارراه درهای خانه هایی که یهودیان در آن زندگی می کردند. این امر برای نجات کودکان یهودی از خشم خداوند خداوند ضروری بود ، که شب ها به مصر حمله خواهند کرد. در نتیجه ، در آن شب وحشتناک ، خانواده های مصری بدون فرزند ماندند و فرعون که از چنین جنایتی وحشت زده بود ، قوم یهود اسیر را در هر چهار جهت رها کرد. و سپس آنها 40 روز در بیابان قدم زدند تا به سرزمین موعود رسیدند.
آبی سنت جان
اگرچه زوفا از نظر گیاه شناسی با گیاه سنت جان (خانواده مخمر سنت جان) ارتباطی ندارد ، اما متعلق به خانواده بره (لیپوسیت ها) ، جنس نعناع است ، در بین مردم به آن "مخمر آبی سنت جان" می گویند.
این احتمال وجود دارد که گل زوفا معطر آبی بنفش که زنبورها را جذب می کند مقصر باشد. گلها نیز عاشق پرورش دهندگان گل شدند و بنابراین زوفا نیز به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کند.
استفاده از آشپزی
به عنوان چاشنی تلخ تند برای سالاد ؛ سبزیجات گرم ، ماهی ، غذاهای گوشتی ؛ در سوپ ها از برگ زوفا تازه و خشک استفاده می شود.
هنگام ترشی گوجه فرنگی و خیار می توان آنها را به ماریناد اضافه کرد.
خواص درمانی
علف شکوفه مانند چای دم می شود و از نوشیدنی درمانی برای آسم برونش ، برونشیت و سرفه استفاده می کند.
در حال رشد و مراقبت
زوفا به همه روش های ممکن تکثیر می شود. بذرها را می توان در اوایل بهار کاشت. در بهار ، می توانید بوته رشد کرده را تقسیم کرده یا بخشی از ریشه ها را از بوته در حال رشد جدا کنید. می توان آن را با قلمه تکثیر کرد ، اما این یک تجارت مشکل ساز است ، بنابراین همه نمی توانند از عهده آن برآیند.
محل فرود آفتابی الزامی است.خاک باید شل و بدون رطوبت اضافی باشد. آنها با آرامش خشکسالی را تحمل می کنند.
برداشت علف در ابتدای گلدهی انجام می شود. جمع آوری دانه ها از گیاهان سال دوم زندگی قابل اطمینان تر است.
توصیه شده:
تربچه: محصولات صیفی جات
برای کسانی که وقت نداشتند تربچه را در بهار بکارند ، می توانید این کار را در پایان تابستان انجام دهید. در ژوئن و ژوئیه ، لازم نیست چنین کاری انجام شود ، زیرا مطلوب ترین شرایط برای تربچه در این دوره ایجاد نمی شود. گرمای تابستان و خشکسالی ، و ساعات طولانی روز ، منجر به این واقعیت می شود که گیاهان به سرعت شلیک می کنند. اما در ماه اوت ، خورشید در پشت افق پنهان می شود ، که این امکان را فراهم می کند که دوباره در کاشت این فرهنگ شرکت کنید. و برداشت حتی بهتر از بهار خواهد بود
کوهلربی: محصولات صیفی جات
کاشت مکرر سرمه می تواند در نیمه دوم تابستان انجام شود. بیایید به یاد داشته باشیم که چه ویژگی هایی از این کلم غیر معمول باید شناخته شود تا بتواند ما را با برداشتن شاخه های کلم اصلی خوشحال کند
دارچین نه تنها یک ادویه معطر است ، بلکه یک کمک کننده در باغ است
من واقعاً عطر دارچین را دوست دارم و از آن در غذاهای پخته شده و در شراب گرم استفاده می کنم. گاهی اوقات من فقط کمی نعلبکی را در آشپزخانه می ریزم و بلافاصله از بوی آن به نوعی راحت تر می شود. اما به نظر می رسد که دارچین نه تنها یک عطر دلپذیر است ، بلکه یک کمک عالی برای باغ ما است. آن برای چه کاری استفاده می شود؟
ادویه جات در باغ. قسمت 3
امروزه که قفسه های فروشگاه مملو از ادویه جات مختلف است ، هرکسی نمی تواند برای تهیه لوازم مورد نیاز خود در باغ گیاهان تند پرورش دهد. اما چنین گیاهانی نه تنها برای میز مناسب هستند. برخی از آنها بسیار تزئینی هستند و می توانند به دکوراسیون باغ تبدیل شوند. دیگران می توانند شفا دهند. و سوم در مبارزه با آفات محصول کمک خواهد کرد
10 ادویه مفید
آنها حتی در دوران باستان از مزایای آنها مطلع بودند. با کمک آنها ، بیماری های مختلف درمان شد و بدن ضعیف ترمیم شد. هر ادویه با خواص درمانی خود متمایز شده است. بیایید فقط در مورد ده ادویه معروف و فواید سلامتی آنها صحبت کنیم
