2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
کشمش (lat. Ribes dikuscha) - فرهنگ توت ؛ نماینده ای از نوع مویز از خانواده انگور فرنگی. مردم اغلب به انگور اوختا یا آلدان می گویند. در طبیعت ، نوع انگور مورد بررسی در شرق دور و سیبری شرقی یافت می شود. زیستگاه های معمولی سواحل رودخانه ها ، دره های رودخانه ها ، دشت های سیلابی و مناطق جنگلی است.
ویژگیهای فرهنگ
کشمش بوته ای درختچه ای بلند و بلند تا ارتفاع 1.5 متر است. برگهای آن سبز رنگ ، نسبتاً بزرگ ، 3-5 تلوبی ، کرک دار ، کبود ، در امتداد رگبرگهای سمت پایین است. گلها سفید رنگ هستند ، در خوشه های شل 8 تا 12 قطعه جمع آوری شده اند. میوه ها انواع توت های کروی با قطر تا 1 ، 3-1 ، 5 سانتی متر ، آبی تیره با کمی شکوفه مومی ، شیرین-ترش یا ترش هستند ، رایحه ای مشخص ندارند (ذاتی در اکثر گونه های جنس). طعم انگور توت فرنگی مانند زغال اخته است. انگور آلدان در اواسط ماه مه به مدت 12-15 روز شکوفا می شود. در سال سوم پس از کاشت شروع به باردهی می کند. میوه ها در دهه دوم ژوئیه می رسند.
کشمش گروس با عملکرد بالای آن ، به ویژه با مراقبت دقیق و شرایط مطلوب رشد ، متفاوت از گونه های دیگر است. انگور خوک کشت شده بسیار خواستار است ، در مناطق نادرست انتخاب شده به خوبی ریشه نمی دهد ، قلمه ها اغلب ریشه نمی دهند و سرعت جوانه زنی بذر کم است. آنچه در مورد هیبریدهای نوع در نظر گرفته شده با انواع خانگی نمی توان گفت. چنین ترکیبی دارای میوه های بزرگ و خواص مقاوم در زمستان است. کشمش گروس به طور فعال در باغبانی و پرورش زینتی استفاده می شود.
ظرافت های رشد
انگور خوک سیبری فتوفیل است ، اگرچه در مناطق نیمه سایه دار به خوبی رشد می کند ، اما نباید انتظار گلدهی فراوان و برداشت فراوان در چنین مناطقی را داشت. نگرش گیاهان نسبت به خاکهای خاکی سنگین ، به شدت اسیدی ، پرآب و شور است. بسترهای سبک ، لومی ، زهکشی خوب و مرطوب نسبتاً مناسب برای کشت محصولات زراعی است. انگور خوشه ای به کوددهی با کودهای معدنی و آلی واکنش مثبت نشان می دهد.
گیاهان ضخیم شدن را تحمل نمی کنند ، آنها نیاز به هرس سیستماتیک دارند. هرس صحیح و به موقع کلید برداشت خوب است. انگور آلدان نسبتاً مقاوم در برابر سرما است و برای زمستان نیازی به سرپناه ندارد ، به استثنای: نمونه های جوان تا 3 سال. مراقبت دقیق از درختچه ها بسیار مهم است ، نه تنها سلامت گیاه به آن بستگی دارد ، بلکه کیفیت و کمیت انواع توت ها نیز بستگی دارد. آبیاری باید منظم باشد ، اما بدون غرقاب شدن. در صورت عدم بارندگی طولانی مدت ، تعداد آبیاری ها دو برابر می شود و این امر حجم آب مصرفی را نیز متزلزل می کند.
کنترل آفات
مانند دیگر نمایندگان جنس ، انگور جوانه ای یا انگور آلدان ، با مراقبت نامناسب یا شرایط نامساعد آب و هوایی ، اغلب تحت تأثیر آفات قرار می گیرند. در میان آنها ، خطرناک ترین و گسترده ترین شته صفراوی برگ است. آسیب به گیاهان لی می تواند منجر به کاهش عملکرد ، خشک شدن و ریزش برگها ، کند شدن رشد و حتی مرگ شود.
برگهای آسیب دیده از آفت با گال (تورم) پوشانده می شود. در ابتدا ، صفرا زرد رنگ است ، بعداً قرمز تیره می شود. مبارزه با شته های صفراوی کار سختی نیست ، اما برای خلاص شدن از شر آن یک بار و برای همیشه ، باید سخت کار کنید. در زمان جوانه زدن ، برگهای گیاه با تزریق تنباکو یا سیر اسپری می شوند ، پس از 5-7 روز ، این روش تکرار می شود. همچنین نظارت بر تمیزی در برآمدگی تاج بوته ها مهم است ؛ لازم است مرتباً علف های هرز را حذف کرده و درمان های پیشگیرانه را انجام دهید.
کاربرد
انواع توت های انگور فرنگی به طور گسترده ای در آشپزی و طب عامیانه استفاده می شود. آنها برای کمبود ویتامین و سرماخوردگی مفید هستند. اغلب ، انواع توت ها به عنوان یک داروی ادرارآور ، قابض ، دیافورتیک و ضد اسکوربوتیک استفاده می شود.توت ها برای تهیه نوشیدنی های میوه ای ، آب میوه ها ، کنسروها ، کمپوت ها و سایر غذاهای کنسروی استفاده می شوند. توت های تازه با وجود این که بی بو هستند ، کمتر خوب نیستند. به جز عدم تحمل فردی ، عملاً هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده از انواع توت های انگور خوک وحشی وجود ندارد. در باغبانی زینتی از درختچه ها برای محوطه سازی مناطق آفتابی و کمی سایه دار استفاده می شود.
توصیه شده:
انگور فرنگی و انگور آنتراکنوز
انگور فرنگی و انگور آنتراکنوز کاملاً متداول است. انگور قرمز بیشتر تحت تأثیر این بیماری قرار می گیرد و انگور فرنگی کمتر رایج است. این حمله به ویژه در اواسط تابستان در فصول بارانی به شدت توسعه می یابد. تا حد زیادی ، کاشت بیش از حد ضخیم نیز به گسترش آن کمک می کند. بوته های توت آلوده با کاهش قابل توجهی در رشد شاخه های جوان مشخص می شوند و نه تنها میزان قند انواع توت ها به شدت کاهش می یابد ، بلکه حجم برداشت به طور کلی نیز کاهش می یابد
انگور انگور فرنگی و انگور فرنگی زنگ می زند
زنگ انگور فرنگی بیشترین تاثیر را روی انگور فرنگی و انگور فرنگی دارد. در ابتدا ، روی سنجد رشد می کند ، که قارچ عامل بیماری زمستان گذرانی می کند و سپس اسپورها از آن توسط باد به انگور فرنگی و مویز منتقل می شوند. با ضایعه ای به اندازه کافی قوی با این بیماری ، نیمی (یا حتی بیشتر) انواع توت ها اغلب سقوط می کنند و خود درختچه ها 40 تا 78 درصد برگ ها را از دست می دهند
لکه سفید برگ انگور فرنگی و انگور فرنگی
لکه سفید ، که در غیر این صورت سپتوریا نامیده می شود ، در تابستان به طور فعال با انگور فرنگی انگور فرنگی را مورد حمله قرار می دهد. انگور قرمز در مقایسه با سیاه تا حدودی تحت تأثیر چنین بیماری ناخوشایندی است. مضرات سپتوریا بسیار زیاد است ، به ویژه در مناطق جنوبی - بافت مرده روی برگهای آلوده اغلب به 20 تا 50 درصد از کل سطح آنها می رسد. این بیماری علاوه بر خشک شدن زیاد برگها ، باعث ریزش زودرس آنها نیز می شود. و برای شاخه های بیمار ، مشخصه است
رول انگور خوشه ای - دشمن انگور
کرم برگ درخت انگور تقریباً در هر جایی که تاکستان وجود دارد زندگی می کند. او به طور فعال در مناطق جنوبی روسیه به آنها آسیب می رساند. توت های آسیب دیده توسط این انگل یا خشک می شوند یا پوسیده می شوند و در کنار این فرایندهای مخرب ، آخرین امیدها برای برداشت عالی فراوان در حال محو شدن است
رول کشمش انگور عصبانی
کرم برگ مویز کج در همه جا زندگی می کند و نسبت به محصولات توت بسیار جزئی است. بیشتر اوقات ، مویز ، خار سیاه ، خاکستر کوهی ، محصولات مختلف میوه ، گل وحشی و زالزالک را آسیب می رساند. صنوبر ، فندق ، خولان ، توس ، بلوط ، کاج ، زرشک ، و همچنین خاکستر ، صنوبر و افرا از نظر او دور نمی مانند. به طوری که فعالیت مخرب کرم های مضر منجر به از دست دادن بیشتر محصول نمی شود ، باید با این انگل های پرخور به طور فعال مبارزه کرد