2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
مارچوبه (lat. مارچوبه) - تیره ای از گیاهان علفی یا نیمه درختچه های خانواده مارچوبه. روسیه و اروپای غربی سرزمین مارچوبه محسوب می شوند. این جنس حدود 200 گونه دارد. در شرایط طبیعی ، مارچوبه در همه جا رشد می کند. مکانهای معمولی سواحل رودخانه ها ، مخازن و دریاچه ها هستند. در روسیه ، گونه های پرورش یافته مارچوبه در آغاز قرن 18 شروع به کشت کردند. در حال حاضر ، این گونه به طور گسترده کشت می شود - مارچوبه دارویی (lat. Asparagus officinalis).
ویژگیهای فرهنگ
مارچوبه گیاهی یا درختچه ای با ساقه های بسیار شاخه دار و ریزوم توسعه یافته است. شاخه ها شاخه های متعدد سوزنی شکل (در غیر این صورت cladodia) تشکیل می دهند ، که در دسته ها جمع شده و در زیر بغل برگ ها نشسته اند. برگها کوچک ، توسعه نیافته ، خاردار یا پوسته پوسته هستند و خارهای سختی را در قاعده تشکیل می دهند.
گلها کوچک ، معمولی ، منفرد یا جمع آوری شده در گل آذین گل رز یا تیروئید هستند. پریانت ساده ، گلبرگ تقسیم شده یا کمی در پایه جوش داده شده است. میوه یک توت است ، حاوی چندین دانه است. دانه ها سیاه هستند ، ضخیم شده اند.
شرایط رشد
مارچوبه در خارج از تناوب زراعی قرار می گیرد ، زیرا گیاهان تا 15 سال در یک مکان کشت می شوند. مناطق مرتفع محافظت شده از بادهای سرد و دامنه های جنوبی برای مارچوبه مطلوب است. خاکها ترجیحاً غیر اسیدی ، لومی شنی ، غنی از ذغال سنگ نارس یا هوموس هستند. مناسب برای پرورش مارچوبه در مناطقی که قبلاً گلخانه ها یا نهالستان ها در آن قرار داشتند ، یا محل های دفن زباله را با تجمع یک لایه ضخیم هوموس یا کمپوست تمیز می کرد.
آماده سازی سایت
یک طرح برای مارچوبه در پاییز آماده می شود ، اما اگر چنین فرصتی فراهم نشود ، خاک حداقل 2-3 هفته قبل کشت می شود. خاک با دقت کنده می شود ، علفهای هرز ریزوم برداشته می شود ، کمپوست ذغال سنگ نارس اسیدی یا کود پوسیده و سوپر فسفات (حداکثر 50-60 گرم در 1 متر مربع) معرفی می شود. در بهار ، خاک شل شده و با کلرید پتاسیم (20-30 گرم) ، نیترات آمونیوم (20-25 گرم) و خاکستر چوب (60 گرم) تغذیه می شود.
کاشت
بذرها در اواسط ماه مه برای نهال کاشته می شوند. قبل از کاشت ، بذرها با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان می شوند و سپس به مدت دو روز در آب گرم نگهداری می شوند. پس از تورم ، بذرها به مدت 5-6 روز در گاز مرطوب یا پارچه پیچیده می شوند و از خشک شدن جلوگیری می شود. بذرهای تهیه شده به روش ردیفی در مهد کودک ها کاشته می شوند. عمق کاشت 2 سانتی متر است. با ظاهر شدن 1-2 برگ واقعی روی نهال ، محصولات نازک می شوند و فاصله ای بین 10-12 سانتی متر باقی می ماند. برای زمستان ، گیاهان جوان با ذغال سنگ نارس یا هوموس پوشانده می شوند و بهار آینده آنها در یک مکان دائمی کاشته می شوند.
روی پشته ها ، شیارهایی با عمق حدود 25 سانتی متر تشکیل می شود که در کف آن هوموس مخلوط با خاکستر چوب ریخته می شود. گیاهان در فاصله 40-50 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شوند ، در شکل های درختچه ای فاصله به 100 سانتی متر افزایش می یابد مهم: جوانه های آپیکال نهال ها باید 15-17 سانتی متر زیر سطح خاک واقع شوند. بلافاصله پس از کاشت ، آبیاری فراوان (توسط باران) انجام می شود. کاشت کرفس یا لوبیا سبزیجات بین شیارهای مارچوبه ممنوع نیست. علاوه بر این ، لوبیا منطقه را با نیتراژین (باکتری ندول) غنی می کند ، که در ریشه گیاهان تشکیل شده است.
مراقبت
در طول فصل ، خاک راهروها سست ، علف هرز و در صورت نیاز آبیاری می شود. پس از اولین وجین ، مارچوبه با دوغاب رقیق شده با آب 6-7 بار تغذیه شده و با نیترات آمونیوم مخلوط می شود.
فرهنگ نیاز به درمان پیشگیرانه منظم در برابر آفات و بیماریها دارد. به عنوان مثال ، در بهار ، گیاهان اغلب مورد حمله مگس مارچوبه قرار می گیرند ، که در مقیاس شاخه ها تخم می گذارد. بعداً ، لاروها از تخمها تشکیل می شوند که شاخه ها را تا حدی یا به طور کامل خرد می کنند.
نمونه های آسیب دیده بیرون کشیده و سوزانده می شوند و بقیه گیاهان با sevin یا chlorophos درمان می شوند. در پاییز ، ساقه مارچوبه را با هوموس (لایه 10 سانتی متر) بریده و مالچ می کنند. از سال سوم زندگی مارچوبه چرک می زند و برجستگی های 30 سانتی متری را تشکیل می دهد.روی این پشته ها است که در آینده شاخه های آبدار و خوشمزه شکل می گیرد.
برداشت
هنگامی که سر مارچوبه به بالای خط الراس خاکی رسید ، برداشت آغاز می شود. شاخه ها با دقت حفر شده و در پایه هرس می شوند. سوراخ ایجاد شده با خاک پوشانده شده است. از سال سوم ، بیش از پنج شاخه از یک گیاه هر دو روز جمع آوری نمی شود ، سپس حداکثر 15 شاخه در عرض 35-40 روز قطع می شود. برداشت محصول در 20 ژوئن به پایان می رسد.
توصیه شده:
مارچوبه (مارچوبه)
مارچوبه متعلق به خانواده سوسن است و در مجموع جنس مارچوبه شامل بیش از 300 گونه مختلف است. با این حال ، در حال حاضر بیشتر و بیشتر این گیاه به خانواده جداگانه مارچوبه نسبت داده می شود. مارچوبه گیاهی است چند ساله که در برخی از انواع آن فاقد برگ سبز است.
سالاد مارچوبه
سالاد مارچوبه (lat. Lactuca asparagus) - گیاهی علفی از خانواده Asteraceae یا Asteraceae. این گیاه با نام Uysun شناخته می شود. سالاد مارچوبه به طور گسترده در مغولستان ، نپال ، هند ، چین ، ژاپن و تایوان کشت می شود. این گیاه در فصل زمستان اصلی ترین محصول زمستانی در بین آسیایی ها است.
مارچوبه دارویی
مارچوبه دارویی (lat. Asaragus officinalis) - گونه ای از گیاهان چند ساله علفی از جنس مارچوبه (لاتین مارچوبه) از خانواده مارچوبه (لاتین Asparagaceae). نام گیاه از توانایی های درمانی آن صحبت می کند. علاوه بر این ، شاخه های جوان Asparagus officinalis به مدت سه هزار سال در رژیم غذایی انسان گنجانده شده است و به او در حفظ سلامت و نشاط برای سالهای طولانی کمک می کند.
مارچوبه های کم شاخه
مارچوبه کم شاخه (lat. Asaragus oligoclonos) - گونه بسیار بی تکلف مقاوم در برابر سرما از جنس مارچوبه (مارچوبه لاتین) از خانواده به همین نام مارچوبه (lat. asparagaceae) … در ادبیات ، می توانید اطلاعات قدیمی را پیدا کنید که این گونه را در خانواده طبقه بندی می کند Liliaceae (lat.
مارچوبه یک غذای لذیذ و دارویی است
گیاه سبز و دارویی باستانی "مارچوبه" نیز در کلبه های تابستانی ما رشد کرد. اما بسیاری از صاحبان گیاه حتی از ویژگی های تغذیه ای و دارویی آن اطلاع نداشتند و فقط از سبزه های سبک و پر از گیاه برای تزئین دسته گل استفاده کردند
