عسل استویا

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

عسل استویا (لاتین Stevia rebaudiana) - تصفیه خانه ؛ نماینده ارزشمندی از جنس استویا ، که به نوبه خود متعلق به خانواده Asteraceae است. نام دیگر گیاه عسل است. زیستگاههای معمول در طبیعت مناطق کوهستانی ، دامنه ها ، دشتها ، مناطق عاری از بارش جوی زیاد ، اما منحصراً خشک نیستند. زیستگاه طبیعی - آمریکای مرکزی و جنوبی. امروزه این گیاه به طور فعال در بسیاری از کشورهای آسیایی از جمله کره ، چین و مالزی و همچنین در آمریکای جنوبی کشت می شود.

ویژگیهای فرهنگ

استویا عسل توسط گیاهان علفی چند ساله تا ارتفاع 150 سانتی متر نشان داده می شود. بسته به نوع ، گیاه می تواند متنوع ترین اشکال را تشکیل دهد. این گونه با شکل بیضی شکل بوته مشخص می شود ، وسیع ترین قسمت آن دقیقاً در وسط قرار دارد. تاج گیاهان با شاخ و برگ سبز بیضوی سبز و لبه دار لبه دار شده است. گلها سفید یا کرمی ، کوچک هستند ، اغلب در زیر ردیف سرسبز شاخ و برگ پنهان می شوند. سیستم ریشه ای عسل استویا را نمی توان قوی نامید ، ریشه ها عمیق نیستند و نمی توانند رشد سریع داشته باشند.

ویژگی های رو به رشد

برای به دست آوردن بوته های سرسبز با شاخ و برگ زیاد ، توصیه می شود عسل استویا را در مناطق با نور مناسب و محافظت شده از باد سرد بکارید. خاکهای شنی یا لومی شنی مطلوب ، قلیایی ، غنی از مواد آلی و مواد معدنی ، مرطوب متوسط هستند. در هیچ موردی نباید سعی کنید محصول را در خاکهای فقیر ، خشک ، غرقاب ، سنگین و بسیار اسیدی پرورش دهید. روی آنها ، گیاهان در رشد عقب می مانند ، ضعیف شکوفا می شوند ، اغلب بیمار می شوند ، که می تواند منجر به مرگ فوری شود.

کاشت بذر عسل استویا

در قلمرو فدراسیون روسیه ، استویا عسل فقط از طریق نهال و فقط به صورت یکساله رشد می کند. کاشت در دهه اول یا دوم مارس در جعبه های نهال با چیدن بعدی یا در گلدان های جداگانه انجام می شود. دمای مطلوب برای نگهداری محصولات 18-20 درجه سانتی گراد است. توصیه می شود قبل از ظاهر شدن نهال ها در زیر فیلم ، محصولات را روی یک پنجره با نور خوب قرار دهید. البته اگر به طور مرتب محصولات را آبیاری کرده و تهویه کنید ، فیلم را برای چند دقیقه بردارید ، روند بوته زدن و جوانه زنی آنها را تسریع می کند.

لازم به ذکر است که دانه های عسل استویا بسیار کوچک هستند ، طول آنها از 4 میلی متر تجاوز نمی کند. به همین دلیل ، آنها نیازی به جاسازی عمیق ندارند. کافی است آنها را به طور مساوی روی خاک مرطوب پخش کنید ، کمی آنها را بپاشید و با یک بطری اسپری بپاشید. به طور کلی ، پس از ظهور نهال ، نظارت بر سطح رطوبت در خاک و هوا بسیار مهم است. اگر هوای اتاق خشک است ، باید چندین بار در روز اتاق را اسپری کنید. تغذیه اهمیت کمتری ندارد. اولین بار در ماه دوم پس از جوانه زنی انجام می شود. لازم است کودهای معدنی را به صورت مایع برای کشت بدون استفاده از شاخ و برگ جوان استفاده کنید. بهتر است مواد آلی را قبل از کاشت در زمین باز اضافه کنید.

ویژگی های مفید

برای کسانی که نمی دانند ، عسل استویا یک شیرین کننده طبیعی است که برای بیماران مبتلا به دیابت و افرادی که با اضافه وزن وارد جنگ شده اند مناسب است. باور کنید یا نه ، شاخ و برگ استویا تا 300 برابر شیرین تر از قند کریستالی معمولی است. اما شیرینی تنها جنبه مثبت آن نیست. این گیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین ، نمک های معدنی ، اسیدهای آمینه ، اسانس ها ، اسیدهای آلی ، پکتین ها ، فلاونوئیدها و سایر مواد است که می تواند از بسیاری از بیماری ها و بیماری های انسان جلوگیری کند.