تربچه با عسل و بدون عسل

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بنابراین پاییز به طور نامحسوس با گل و لای سوزانده شده است ، زمانی که خیس کردن پای شما بسیار آسان است. و به محض خیس شدن پاها ، گلو شروع به درد می کند ، درجه حرارت افزایش می یابد و ضعف در سراسر بدن ظاهر می شود. زمان آن رسیده است که یاورهای طبیعی را برای محافظت از بدن خود در برابر میکروب ها و عفونت ها جذب کنیم. یکی از این یاوران دوست قدیمی ما - تربچه است

ارزش تربچه

ارزش تربچه توسط آنزیم های موجود در تمام قسمتهای گیاه داده می شود. این یک سبزی ریشه سیاه (سفید ، قرمز یا بنفش) است ، و برگها ، گلها و غلافها در کنار دانه ها قرار دارند.

با وارد شدن به بدن انسان از غذاهای تربچه ، این آنزیم ها فرآیند هضم را تحریک می کند ، متابولیسم را فعال می کند و به حذف مواد مضر کمک می کند.

تربچه دارای خواص فیتونسیدال است ، مانند پیاز ، سیر و سایر گیاهان ، از رشد باکتری ها و دیگر آفات تک یاخته ای بدن انسان جلوگیری می کند ، یا حتی آنها را کاملاً تحت تأثیر قرار می دهد.

تربچه به دلیل طعم خاص خود ، به طور گسترده ای در غذا استفاده می شود و آن را به بسیاری از غذاها اضافه می کند تا طعم بیشتری به آن بدهد و همچنین تربچه را با نمک و نان سیاه یا با کواس بخورند.

طب سنتی به طور فعال از خواص درمانی تربچه استفاده می کند. این یک داروی ادرارآور و شیرده است. تربچه به حذف سنگ کلیه کمک می کند. توصیه می شود از آن برای نقرس استفاده کنید.

بیهوده نیست که مردم می گویند تربچه دوست دارد به خوبی در کنار عسل به خود ببالد. در واقع ، چنین اتحادیه ای برای مقابله با سرفه های سرد ، کاتار دستگاه تنفسی فوقانی ، برونشیت کمک می کند.

آب تربچه برای اهداف دارویی نیز استفاده می شود. به عنوان یک خلط آور و ضد کرم استفاده می شود.

موارد منع مصرف: تربچه برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی مانند زخم معده و اثنی عشر هستند توصیه نمی شود. گاستریت با افزایش اسیدیته آب معده. و همچنین برای کسانی که اخیراً دچار حمله قلبی شده اند.

انواع تربچه

• تربچه سفید - داغترین طعم آن است. منظور آنها از صحبت کردن در مورد چیزی یا شخصی بسیار بدتر از تلخ تربچه جهان است.

• تربچه سیاه - طعم تندی نیز دارد. بیشتر اوقات برای اهداف دارویی استفاده می شود.

• تربچه سبز - به سیستم عصبی ، بینایی ، تنظیم متابولیسم ، بازیابی ایمنی کمک می کند.

• تربچه چینی (پیشانی یا لوبو) - محصول ریشه لوبو دو سوم ارتفاع خود را از سطح خاک بالاتر می برد و بیرون کشیدن آن از زمین آسان می شود. این گیاه نسبت به طول روز حساس است ، نسبتاً مقاوم به خشکی و مقاوم در برابر سرما است. در منطقه شمال غربی کشور ما ، تربچه چینی در اوایل بهار یا بعد از 20 ژوئیه کاشته می شود. در دیگر خرما ، به عنوان مثال ، در ماه مه ، گیاه بدون تشکیل محصول ریشه ساقه می کند. سبزی ریشه می تواند سفید ، سبز تیره یا قرمز باشد. از نظر وضوح نسبت به انواع تربچه ما پایین تر است.

• تربچه ژاپنی (دایکون) - یک سبزی ریشه بلند سفید با طعم ملایم برای مدت طولانی در بسترهای ما نادر نیست.

استفاده کنید

تهیه یک سالاد ویتامین ساده از انواع تربچه تند بسیار آسان است. برای انجام این کار ، باید سبزی ریشه را روی یک رنده بمالید ، نمک را به مزه اضافه کنید ، با آفتابگردان یا روغن زیتون مزه دار کنید و با نان چاودار بورودینو سرو کنید. این به شکست سرماخوردگی و ویروس ها کمک می کند و تن عمومی بدن را افزایش می دهد.

می توانید تربچه را به سالاد سبزیجات دیگر اضافه کنید. برخی آن را ترشی می کنند ، با گوشت می خورند ، سوپ را با برش های تربچه برشته می پزند.

برای تهیه آب تربچه برای درمان سرفه ، از عسل برای کمک استفاده می شود. در تربچه سیاه ، که عسل در آن قرار می گیرد ، فرورفتگی ایجاد می شود.عسل این توانایی را دارد که شیره درمانی تند خود را از تربچه بیرون بکشد. با مصرف چنین آب میوه ای در یک قاشق غذاخوری 40 دقیقه قبل از غذا ، می توانید خیلی سریع با سرفه خفه کننده کنار بیایید. اگر عسل در دسترس نیست ، می توانید آن را با شکر جایگزین کنید.