کاکتوس پیتایای خوراکی. آشنایی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

سرزمین آفتاب داغ تایلند با گردشگران با میوه های عجیب و غریب خود رفتار می کند. محصولی غیرمعمول به نام pitahaya در نگاه اول توجه ها را به خود جلب می کند. میوه های درخشان و بزرگ به دنبال طعم پر کننده شگفت انگیز هستند. اجازه دهید نگاهی دقیق تر به نماینده ای از خانواده کاکتوس ها بیندازیم

افسانه افسانه ای

در سرزمین پیتاهایا ، گیاه چندین نام دارد: پیتایا ، میوه اژدها ، گلابی خاردار ، هیلوسریوس.

طبق افسانه ای باستانی ، رزمندگان شجاع هر روز با اژدهایان بزرگ تنفس کننده آتش می جنگیدند. آنها از طعمه به عنوان غذا استفاده می کردند. معلوم شد که خوشمزه ترین محصول قلب یک جانور وحشتناک است.

با گذشت زمان ، اژدها از روی زمین ناپدید شد و به گیاهان شگفت انگیزی با میوه های پوسته پوسته قرمز شبیه قلب آتشین تبدیل شد که در آب و هوای گرم وحشی رشد می کنند.

اعتقاد بر این است که میوه های خورده شده پیتاها به فرد قدرت ، شجاعت و سلامتی می بخشد. با مطالعه ترکیب میوه فوق العاده ، دانشمندان تأیید این خواص را یافته اند.

منطقه توزیع

در طبیعت ، این گیاه در جنوب ، آمریکای مرکزی ، مکزیک یافت می شود. به عنوان یک محصول غذایی ، در مزارع چین ، استرالیا ، ژاپن ، اسرائیل ، اندونزی ، تایلند ، ویتنام ، سریلانکا کشت می شود.

در مناطق شمالی ، در گلخانه ها ، باغهای زمستانی سرپوشیده ، در خانه کشت می شود.

خواص بیولوژیکی

Hilocereus یک کاکتوس مواج و دائمی با شکل خزنده یا شبیه لیانا است. به راحتی از درختان مجاور بالا می رود ، به سمت خورشید می رسد و به اندازه 5-10 متر می رسد.

ساقه ها قوی ، آجدار ، با قطر 5-8 سانتی متر ، سبز تیره با بخش های متعدد هستند. شاخه ها مجهز به ریشه های هوایی هستند تا رطوبت اضافی را جذب کنند. ستون فقرات طولانی نادر به صورت جداگانه یا گروهی مرتب شده اند.

گلهای قیفی بزرگ (تا قطر 20 سانتی متر) با عطر فوق العاده در شب شکوفا می شوند. ساختار فلس دار چند لایه ، آبشار از گلبرگهای خمیده ، نوک تیز و کرم سفید ایجاد می کند. بسته به نوع ، محل رشد ، جوانه ها در ژوئیه-دسامبر یا در تمام طول سال شکوفا می شوند.

پس از 1-1.5 ماه ، میوه های مایل به قرمز یا زرد ، بیضی شکل مستطیل یا کروی ، به اندازه 8-12 سانتی متر ، وزن 150-500 گرم ، رسیده می شوند. پوست صاف با فلس های مثلثی پوشانده شده است. پالپ سفید ، کمتر قرمز با دانه های کوچک و سیاه و بیضی شکل است. در شرایط مناسب رشد ، می تواند تا 6 محصول در سال برسد.

شرایط اسکان

برای hilocereus ، خاک شل و نفوذپذیر با افزودن ماسه رودخانه مناسب است. این گیاه به حداقل مقدار آب نیاز دارد. با اضافه شدن ، پوسیدگی قسمت ریشه رخ می دهد.

زمستان پیتایا در کشورهایی با آب و هوای گرم در خارج از منزل و در دمای کمتر از 5 درجه نیست. در مناطق دیگر ، از آن به عنوان گلخانه یا فرهنگ خانگی استفاده می شود. این گرما دوست است ، مقاوم به خشکی است. رطوبت ذخیره را در برگ ها و ساقه های گوشتی جمع می کند و در دوره نامطلوب از آن کم استفاده می کند.

عاشق فضاهای باز آفتابی است. به راحتی سایه جزئی را تحمل می کند.

کاربرد

پیتایا در مناطق مختلفی استفاده می شود:

• باغبانی تزئینی ؛

• آشپزی ؛

• طب سنتی ؛

• لوازم آرایشی.

بیایید نگاه دقیق تری به صنعت داشته باشیم.

طراحی منظر

در کشورهای دارای آب و هوای گرم ، بوته ها در امتداد مرز سایت کاشته می شوند و پرچینی از ساقه های بلند ایجاد می کنند. خارها فرصتی برای ورود به قلمرو صاحبان نمی دهند. این به خوبی به موهای خود کمک می کند. هر گونه شکل عجیب و غریبی به گیاه داده می شود.

نمونه های ایستاده در مکان باز نیاز به پشتیبانی خوبی دارند.کاشتهای انفرادی در جنوب یا وانهای برداشت شده برای تابستان در مناطق شمالی در برابر پس زمینه چمنزار عالی به نظر می رسند. میوه های قرمز در میان سبزه دلپذیر خودنمایی می کنند. از دور ، بوته ها شبیه درخت کریسمس گریان هستند و با فانوس های بزرگ و روشن آویزان شده اند. آبشارهای شاخه های قدرتمند توهم یک چشمه یخ زده را ایجاد می کنند.

بقیه زمینه های کاربرد پیتایا در مقاله بعدی مورد بررسی قرار می گیرد.