نحوه ذخیره بذر در خانه

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

برخی از باغبان در ذخیره دانه ها فایده ای ندارند ، زیرا با شروع فصل بهار ، شما فقط می توانید به فروشگاه بروید و به معنای واقعی کلمه هر آنچه دل شما می خواهد خریداری کنید. با این حال ، گاهی اوقات دانه های انواع جالب (به ویژه نادر) برای فروش در دسترس نیستند و در این مورد شما باید به آنچه دارید بسنده کنید. و بسیاری از مردم بذر انواع مورد علاقه خود را به ترتیب جمع آوری می کنند ، به همین ترتیب باید آنها را سالم و سالم تا بهار ذخیره کنند

آنچه ایمنی دانه ها را تعیین می کند

ایمنی دانه ها تحت تأثیر عوامل زیادی قرار می گیرد. شاخص اصلی جوانه زنی بیشتر بذر رطوبت است. بذرهایی که با رطوبت بالا مشخص می شوند ، می توانند در حین نگهداری سریع جوانه زده ، به طور غیر منتظره با کپک ناخوشایند پوشانده شوند یا حتی شروع به پوسیدگی کنند. در این رابطه ، فقط مواد دانه ای که خوب خشک شده اند برای ذخیره سازی مجاز هستند.

تا حد زیادی فرآیندهای رخ داده در دانه ها نیز تحت تأثیر دمای ذخیره سازی آنها قرار دارد. اگر بیش از حد بالا باشد ، بذرها به ترتیب فعال تر تنفس می کنند ، بنابراین ذخایر مواد مغذی در آنها خیلی سریعتر شروع به اکسید شدن می کند. دانه ها تنها در صورتی می توانند جوانه زنی خود را حفظ کنند که در اتاق های به اندازه کافی سرد نگهداری شوند. در طول نگهداری معمولی در مکان های گرم ، بذرها اغلب تا حدی یا به طور کامل جوانه زنی خود را از دست می دهند. و اگر آنها را در قفسه جانبی در پایین یخچال قرار دهید ، جوانه زنی آنها عملاً تغییر نمی کند.

خنکی ملایم برای نگهداری بیشتر دانه ها ایده آل است ، یعنی دمایی در محدوده دوازده تا شانزده درجه. اما برای ذخیره دانه های پیاز ، هویج و آستر ، سرما لازم است. در صورت امکان ، بهتر است آنها را به زمستان در کشور بسپارید. در اصل ، بالکن یک آپارتمان نیز مناسب است. در مورد دانه های محصولات ریشه ای مختلف و سالادها ، برعکس ، دمای پایین برای نگهداری آنها منع مصرف دارد ، در غیر این صورت هنگام کاشت ، که نمی تواند بر حجم محصول تأثیر بگذارد ، با شلیک زودهنگام شگفت انگیز خواهند شد.

یکی دیگر از عوامل مهم برای ذخیره سازی بذرها خلوص آنهاست ، به این معنی که بقایایی در بذر وجود ندارد که می تواند باعث پوسیدگی آنها شود. در دانه ها نباید آفات دانه درشت وجود داشته باشد - آنها فقط در دو یا سه ماه ذخایر را از بین می برند.

در مورد هوا ، البته ، دانه ها نیز به آن نیاز دارند ، اما به اندازه کافی و در حجم بسیار کم خواهد بود. به عنوان یک قاعده ، تقریباً تمام هوا از کیسه های دانه خارج می شود. با این حال ، در اینجا نیز یک استثنا وجود دارد - اینها دانه های بزرگ هستند (برای مثال حبوبات). گردش خوب هوا می تواند عمر آنها را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. بنابراین برای ذخیره دانه های حبوبات ، شیشه های بسته یا کیسه هایی که در جای خشک قرار می گیرند ایده آل هستند.

و به منظور استراحت عمیق دانه ها ، آنها باید در تاریکی ذخیره شوند. آنها تا زمان کاشت نیازی به نور ندارند ، زیرا باعث جوانه زنی بذر می شود.

نحوه بسته بندی دانه ها

کیسه های فلزی یک بسته بندی عالی برای حفظ بهتر جوانه زنی بذر خواهند بود. اغلب این نوع بسته بندی توسط تولید کنندگان خارجی استفاده می شود و حتی پس از تاریخ انقضا ، بذرهای ذخیره شده در آنها کاملاً جوانه می زنند. دانه ها نیز در کیسه های خلاء به همان خوبی ذخیره می شوند. رایج ترین گزینه ها کیسه های پلاستیکی هستند.با این حال ، این فقط مربوط به کیسه هایی است که توسط سازنده مهر و موم شده است. اگر دوباره از آنها استفاده کنید ، دیگر اثری نخواهد بود. دانه ها در یک بسته باز شده بلافاصله شروع به تنفس فعال می کنند و به تدریج جوانه زنی خود را از دست می دهند ، بنابراین باید در اسرع وقت مورد استفاده قرار گیرد.

در مورد کیسه های کاغذی ، می توان گفت که اگرچه بسیار ارزان هستند ، اما عمر مفید دانه های ذخیره شده در آنها معمولاً بسیار کوتاهتر است. علاوه بر این ، چنین بسته بندی نمی تواند جوانه زنی زیاد بذرها و در نتیجه عملکرد مناسب را تضمین کند. اینقدر خوش شانس هستید.

البته ، همه دانه ها باید امضا شوند و نام محصولات و انواع آنها و همچنین سالهای جمع آوری دانه ها مشخص شود.

بهترین مکان برای ذخیره بذر کجاست

در اصل ، بجز آشپزخانه ، می توانید دانه ها را در خانه در هر اتاقی ذخیره کنید - تغییرات سیستماتیک دما و رطوبت در آشپزخانه بدیهی است که دانه ها به نفع آنها نخواهد بود. بسته بندی بذرهای جمع آوری شده با دستان خود در کیسه یا کاغذ پلی اتیلن کاملاً مجاز است. با این حال ، در اتاقهایی با هوای مرطوب به اندازه کافی بهتر است فیلم را ترجیح دهید - به عنوان یک مانع جدی در برابر رطوبت ، اجازه می دهد تا مقدار مشخصی از اکسیژن از آن عبور کرده و بذرها تنفس کنند. به عنوان یک قاعده ، دانه ها نزدیک به کف ، زیر تخت یا در کشوهای پایین قفسه ها قرار می گیرند - درجه حرارت معمولاً پایین تر از بالا است.

اگر دانه های زیادی وجود دارد ، بهتر است آنها را در مکانهایی با درجه حرارت پایین پایین - در زیر زمین یا زیرزمین ذخیره کنید. و برای محافظت از آنها در برابر رطوبت بیش از حد و موش ها ، می توان دانه ها را در شیشه های کوچکی قرار داد که درپوش آنها را می توان به راحتی بست. Silikogel همچنین به خوبی از رطوبت محافظت می کند - اغلب می توان آن را در بسته های زیر کفش و کیف یافت. این ماده مصنوعی در جذب رطوبت هوا بسیار عالی است. اگر چند دانه را در شیشه های دانه بریزید ، آنها تمام رطوبت اضافی را در کوتاه ترین زمان ممکن جذب می کنند.