گردوی آب

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

مهره آب (lat. Trapa natans) - گیاهی از خانواده Derbennikovye ، که چندین نام دارد: rogulnik ، شاه بلوط آب ، chillim یا مهره شیطان.

شرح

گردو آب می تواند یکساله و چند ساله باشد. این نشان دهنده ساقه هایی است که به آرامی در آب شناور می شوند ، ریشه های آن مانند لنگرها به پایین متصل شده است. و یا ریشه های شکل قهوه ای شکل یا آجیل های سال گذشته به آنها کمک می کند تا جای پای خود را پیدا کنند. اگر سطح آب به طور قابل ملاحظه ای افزایش یابد (این امر به ویژه اغلب در هنگام سیل اتفاق می افتد) ، نمونه های شناور بر روی سطح آب می توانند به راحتی جدا شوند. با این وجود ، آنها نمی میرند ، اما با آرامش به شنا روی سطح آب ادامه می دهند. و به محض اینکه ریشه ها در آب کم عمق قرار گرفتند و زمین را لمس کردند ، بلافاصله دوباره ریشه می زنند.

ساقه های گردوی آب به طور متراکم با برگ هایی پوشانده شده اند که به سرعت می ریزند و بطور فوق العاده ای نازک هستند ، مانند رشته ها. در سطح آب ، این گیاه یک یا چند گلاب عجیب و غریب را به شکل برگهای کمی دندانه دار تشکیل می دهد. و ترتیب نسبتاً آشفته آنها به دلیل طول نابرابر دمبرگ ها است. چنین دمبرگهایی مجهز به حفره های پر از هوا هستند که به لطف آنها گلابها کاملاً به سطح آب چسبیده و فرو نمی روند.

گلهای جداگانه یک مهره آبی دارای گلبرگهای شفاف یا سفید هستند و این فرهنگ در ماه مه یا ژوئن شکوفا می شود.

میوه های آجیل آبکی دارای ظاهر دانه هایی شبیه به گلابی هستند که با رنگ های قهوه ای مایل به سیاه رنگ آمیزی شده اند. سطوح هر میوه پوشیده از رویش های کوچکی است که شبیه شاخ های فرفری است. به هر حال ، میوه های رسیده که در لجن به دام افتاده اند ، جوانه زنی و برخی ویژگی های ارزشمند خود را حداقل تا ده سال از دست نمی دهند.

جایی که رشد می کند

رایج ترین گردوی آبی را می توان در آفریقا و اروپا یافت. همچنین می توانید در قلمرو اوکراین و روسیه با او ملاقات کنید - در آنجا او در قسمتهای پایین رودخانه هایی مانند دنیپر ، دان ، ولگا و باگ رشد می کند. کمی کمتر ، این فرهنگ را می توان در قفقاز ، و همچنین در سیبری و شرق دور مشاهده کرد.

استفاده

گردو آب در بسیاری از کشورها به دلیل میوه های خوشمزه و غیرمعمول آن بسیار محبوب است - این خاصیت این فرهنگ در زمانهای قدیم به ارزش واقعی آن مورد توجه قرار گرفت. آنها حتی آرد را جایگزین نان کردند و میوه ها را با آسیاب های دستی خرد کردند. به هر حال ، مغز گردو آب غنی از نشاسته است که تا پنجاه درصد آن را شامل می شود. این مغزهای خنده دار مجاز است نه تنها به صورت خام ، بلکه به صورت آب پز ، کنسرو یا حتی پخته نیز مصرف شوند. یا می توانید آنها را به سادگی به سالادهای مختلف اضافه کنید.

مهره آب همچنین برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. هسته های تازه به مقابله با بیماری های کلیوی ، ناتوانی جنسی و سوء هاضمه کمک می کند. آب فندق تازه فشرده شده در بیماری های چشمی کمک کننده ای عالی است. علاوه بر این ، این فرهنگ همچنین دارای یک اثر ضد ویروسی قوی است و می تواند به عنوان ضد عفونی کننده نیز مورد استفاده قرار گیرد.

و گردو آب نیز به عنوان یک تزئین نسبتاً دیدنی برای بسیاری از آبها عمل می کند.

رشد و مراقبت

آب گرم ایستاده و شیرین برای توسعه یک مهره آب ایده آل تلقی می شود. این فرهنگ با کمک دانه ها تکثیر می شود - فقط کافی است میوه های به دست آمده با شروع بهار را در آب بیندازید. اگر خاک در مخزن وجود نداشته باشد ، پذیرفتن میوه ها در ظروف و غرق شدن آنها کاملاً قابل قبول است.

در زمستان ، گردوی آب در یخچال و در ظرف های پر از آب نگهداری می شود. و نزدیک به بهار ، خود به خود جوانه می زند.

به طور کلی گردوی آب در خانه خیلی خوب نگهداری نمی شود. معمولاً در اتاقهای خنک بدون پوست نگهداری می شود (اگر این آجیل پوست کنده شود ، طعم خود را در چند روز از دست می دهد).اگر می خواهید طعم خوشمزه میوه را کاملاً درک کنید ، بهتر است بلافاصله پس از برداشتن پوسته ، از آجیل استفاده کنید.