نحوه استریل کردن شیشه ها

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

یک بانک تمیز کلید خریدهای موفق است. جزئیات مربوط به آماده سازی برای حفاظت را بخوانید. نحوه صحیح شستشو و استریل در فر ، ماشین ظرفشویی ، روی بخار ، در مایکروویو ، در یک قابلمه

پلک و شیشه های من

قبل از آماده شدن برای نگهداری ، یکپارچگی شیشه را بررسی کنید. اگر متوجه یک تراشه یا ترک شدید ، کار نمی کند. اگر قصد استفاده از درپوش های پیچ دار را دارید ، یک اتصالی بزنید ، مطمئن شوید که گردن را محکم "بغل" می کند و نشت نمی کند. برای انجام این کار ، مقداری آب سرد بریزید ، درپوش را محکم پیچ کنید ، آب را از سطح خارج کنید ، آن را زیر و رو کنید و آن را به شدت تکان دهید. قطره ها نباید ظاهر شوند.

در صورت آلودگی شدید ، بهتر است شیشه را خیس کنید ، پس از آن می توانید تمام ذرات چسبیده را به راحتی جدا کنید. همیشه هنگام تمیز کردن قوطی ها از اسفنج جدید استفاده کنید ، زیرا اسفنج های استفاده شده قبلی ممکن است حاوی چربی ، بقایای مواد غذایی و غیره باشند.

بهتر است از جوش شیرین استفاده کنید زیرا ساینده است ، به راحتی شستشو داده می شود و بو نمی گذارد. برای روکش های جدید ، می توانید از صابون ، مایع ظرفشویی استفاده کنید ، زیرا باید گرد و غبار و چربی کارخانه را از بین ببرید. سودا برای پلک های قدیمی مفید است. در صورت وجود بوی نامطبوع ، آن را به مدت 15 دقیقه با سرکه یا آب و آب لیمو پر کنید. شستشوی کنتراست همچنین بوی بد را از بین می برد: آب جوش ، سپس آب سرد.

می تواند روشهای عقیم سازی را انجام دهد

پس از انجام مراحل اولیه ، می توانید عقیم سازی را شروع کنید. این را می توان به روش های مختلف انجام داد. ما چندین روش محبوب را ارائه می دهیم.

بر فراز کشتی

این روش برای حجم های کوچک ، به عنوان مثال 1-2 قوطی ایده آل است. روی یک قابلمه بزرگ ، یک سوم پر از آب ، قفسه فر و یک آبکش را قرار دهید. قوطی ها را از پایین به بالا روی این ساختار قرار دهید. پس از جوشاندن ، بگذارید 15 دقیقه روی بخار بماند. می توانید زمان پایان عقیم سازی را با قطره هایی تعیین کنید که شروع به چرخاندن روی دیوارهای شیشه ای می کنند - شیشه ها آماده هستند. آنها را روی یک حوله خشک با گردن بالا قرار دهید.

قابل شستشو در ماشین ظرفشویی

راهی برای حالت دادن به بسیاری از قوطی ها به طور همزمان. این فرآیند به طور خودکار انجام می شود ، بنابراین مهماندار را اذیت نمی کند. قوطی های تمیز گذاشته شده ، مواد شوینده اضافه نمی شود ، دمای شستشو حداقل 60 درجه تنظیم شده است.

در قابلمه

کف تابه را با یک پارچه ، دستمال نخی بپوشانید. قوطی ها را نصب کنید ، با آب سرد پر کنید ، مشعل را روشن کنید (در عین حال ، می توانید درپوش ها را پایین بیاورید). پس از جوشاندن ، پس از 5 دقیقه خاموش کنید ، این برای عقیم سازی کافی است.

در فر

این روش محبوب ترین محسوب می شود ، زیرا به تلاش زیادی احتیاج ندارد ، به شما امکان می دهد چندین قطعه را همزمان آماده کنید و تضمین کامل "خلوص" را می دهد. کوزه های شسته شده خشک نمی شوند ، اما بلافاصله در یک اجاق سرد وارونه قرار داده می شوند. شما می توانید آن را به روش معمول در قسمت پایین قرار دهید ، اما اگر آب سخت دارید ، در پایین ، پس از تبخیر آب ، لکه های سفید رنگی از نمک ها ایجاد می شود - آن را روی گردن بگذارید.

شیشه ها نباید به یکدیگر دست بزنند ، زیرا گاهی اوقات منجر به ترک خوردن شیشه می شود (شیشه می شکند). گرم کردن نباید تهاجمی باشد ، بلکه یکنواخت است. پس از روشن شدن ، حداقل گرمایش را پس از 2 دقیقه تنظیم کنید - می توانید آن را روی 150-180 درجه تنظیم کنید. شیشه درب سیگنالی برای افزایش گرما خواهد بود - سطح مه آلود شفاف / خشک می شود.

در دمای بالا ، شیشه ها باید 7-10 دقیقه نگهداری شوند. سپس فر را خاموش کنید ، در را کمی باز کنید تا خنک شود. وقتی شیشه کلسین شده کمی سرد می شود آماده است. ریختن در ماریناد داغ خطرناک است - می ترکد. ما آن را مانند یک آهن (با انگشت خیس) امتحان می کنیم ، اگر سوت نزند ، می توانید از آن استفاده کنید.

ظروف استریل شده در فر ، کار مهماندار را در حین نگهداری آسان می کند. به عنوان مثال ، ما کمپوت / ماریناد را دوبار می ریزیم ، و سپس آن را "می پیچیم".در یک ظرف شیشه ای ، بلافاصله پس از اولین پر کردن بپیچید. مهم است که تنها قانون را رعایت کنید: میوه ها ، ادویه جات و سبزیجات باید گرم (خالی) گذاشته شوند. همه مواد را در آبکش بریزید و به مدت 30 ثانیه در آب جوش فرو کنید. سپس همه چیز طبق معمول انجام می شود. پس از پخش کردن آن در یک شیشه ، در یک لیوان بریزید ، آن را با یک درب جوشانده ببندید ، آن را بپیچانید و آن را در یک پتو (ژاکت ، کت) بپیچید.

در مایکروویو

روش بدتر از فر نیست ، حداقل مشکلات وجود دارد. مناسب برای اجاق گاز یا گاز وارداتی در کشور. آب را در یک شیشه تمیز بریزید تا کف آن 2 سانتی متر بپوشد. آن را در یک اجاق مایکروویو قرار دهید ، آن را در 600-800 وات روشن کنید. برای عقیم سازی ، 2-3 دقیقه کافی است ، هرچه قوطی های بیشتری گذاشته شود ، اجاق گاز باید بیشتر کار کند.

اگر یک شیشه بلند هنگام ایستادن مناسب نیست ، آن را زمین بگذارید ، فراموش نکنید که آب بریزید. می توان با قدرت کمتری انجام داد. مهم است که آب ظرف به جوش آمده باشد.

همه روشهای توصیف شده تضمین پاکیزگی و قطعات کار موفق را ارائه می دهند. ماندگاری ظروف استریل دو روز است ، اگر به آن دست نزنید و با دستمال بپوشانید. بنابراین ، می توانید ظروف را از قبل آماده کنید.