سیاره دوریان

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

کیسه دوریان (lat. Durio zibethinus) - رایج ترین نوع گیاهان چوبی تیره

دوریان (lat. Durio) خانواده ها

Malvaceae (لاتین Malvaceae یا Bombacaceae) … میوه این گونه خوراکی است و "دورین" نامیده می شود. انواع مختلفی وجود دارد ، طعم میوه آنها بسیار متفاوت از یکدیگر است ، که باعث ایجاد نظرات مختلف مردم در مورد طعم دوریان می شود. از آنجا که میوه ها همراه با رایحه دلپذیر عطر گوگرد دار می شوند ، میوه های دوریان تحت ممنوعیت های متعددی قرار گرفته اند ، از جمله ممنوعیت آوردن میوه به هتل ها یا حمل و نقل عمومی ، از جمله هواپیماها.

اسم تو چیه

نام لاتین جنس "Durio" به گیاهان اختصاص داده شده است نه به این دلیل که آنها بوی نامطبوع ، یعنی بد ، می دهند. مجرم این نام زبان مالایی است که در آن کلمه "احمق" معادل کلمه روسی "خار" است. و پوسته میوه گیاهان از جنس دوریان پوشیده از خارهای بسیار تیز است که میوه های نارس را از دشمنان و خوردن توسط حیوانات محافظت می کند.

نام خاص لاتین "zibethinus" با بوی ناشی از گل و میوه درختان این گونه از جنس Durian همراه است. کلمه "زیبتی" به روسی ترجمه شده است و به معنی "مشک" است.

شرح

سیبوت دوریان درخت بزرگی است که ارتفاع آن به چهل و پنج متر می رسد. چوب سیب دوریان قهوه ای مایل به قرمز است. برگهای ساده بیضی شکل ساده ، مانند بسیاری از گیاهان گرمسیری ، سطح برگ چرمی دارند.

گلهای بزرگ گلبرگهای خود را در طول روز باز می کنند و ژنیکوئیم و پرچین را نمایان می کنند. در عصر و شب ، رایحه گلدار ترش ، خفاش ها را به گیاه جذب می کند ، از گرده گلها تغذیه می کند و همزمان گرده افشانی را انجام می دهد. صبح روز بعد ، کاسبرگ ، گلبرگ گل و پرچین می افتند و باعث انزوای عالی گرده افشانی ژنیکوسیوم می شوند.

تاج چرخه رشد یک میوه بزرگ کروی است ، در زیر یک پوسته سخت و خاردار ، دانه های قهوه ای پنهان شده و توسط گوشت قرمز یا زرد احاطه شده است. به خاطر این تفاله ، که دارای عطر و طعم کاملی است ، مردم سیب دوریان را پرورش می دهند. میوه در عرض سه ماه می رسد. هنگامی که میوه کاملاً رسیده است ، درهای خاردار خود را باز می کند و به دوستداران میوه های فوق العاده خوشمزه اجازه می دهد تا از تفاله خامه ای و ظریف لذت ببرند. عاشقان دوریان نه تنها افراد را شامل می شوند ، بلکه به عنوان مثال ، پستانداران شکارچی مناطق گرمسیری مانند سیبس یا سیبوت ، که شبیه مارن های آشنای ما هستند. البته میوه هایی که هنوز باز نشده اند برای فروش برداشت می شوند ، که اغلب درهای خود را در پیشخوان های تجاری باز می کنند ، یا با حرکات ماهرانه فروشنده ای که مجهز به هرس تیز است به زور از پوسته خاردار خارج می شوند.

ترکیب شیمیایی میوه

میوه های سیب دوریان یک انبار واقعی از اجزای مفید است. صد گرم تفاله نرم حاوی بیست و هفت گرم کربوهیدرات است. کمی بیش از پنج گرم چربی ؛ حدود چهار گرم فیبر غذایی ، که تأثیر مثبتی بر هضم غذا در بدن انسان دارد. حدود یک و نیم گرم پروتئین علاوه بر این ، خمیر حاوی تعدادی ویتامین است که از جمله آنها می توان به ویتامین A ، فولات (ویتامین B9) و ویتامین C ، و همچنین عناصر شیمیایی مانند پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم ، آهن و دیگر

استفاده

چنین ترکیبی شیمیایی غنی را نمی توان توسط فردی که کاشت نژاد دوریان را نادیده گرفت نادیده گرفت. پرورش دهندگان خستگی ناپذیر انواع مختلفی را ایجاد کرده اند که میوه های آنها از نظر طعم و عطر بسیار متفاوت است.

انواع پرورش داده شده بدون بوی نامطبوع ، به همین دلیل میوه های دورین شهرت بدی به دست آورده اند. چنین گونه هایی با افزایش طعم شیرین و بافت مخصوص ظرافت مغز میوه متمایز می شوند. به طور طبیعی ، قیمت چنین انواع دوریان بالاتر است.