دوریان

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

دوریان (lat. Durio) جنس متعلق به خانواده گیاهان Malvovye است که شامل حدود سی گونه است.

شرح

دوریان درختی همیشه سبز ، کمی منشعب و نسبتاً بزرگ است که دارای برگهای ساده و ریشه های حمایتی شیک است.

گلهای دوریان بسیار بزرگ را می توان در دو رنگ قرمز و سفید رنگ آمیزی کرد. آنها معمولاً در بزرگترین شاخه ها (این پدیده رامی فلوریا نامیده می شود) یا مستقیماً روی تنه ها (گل کلر) رشد می کنند. در طول روز ، گلها معمولاً بسته هستند - فقط با شروع شب باز می شوند. و آنها را نه تنها زنبورها ، بلکه خفاش های چابک نیز گرده افشانی می کنند.

میوه های دوریان دارای پوسته های بسیار سخت هستند و به طور گسترده ای با خارهای نسبتاً قوی پوشانده شده اند ، که به طور قابل توجهی محتویات میوه های نارس را از طیف وسیعی از حیوانات محافظت می کند. به عنوان یک قاعده ، همه میوه ها با پنج دریچه باز می شوند ، در امتداد لبه هر یک از آنها دانه های تیره مجهز به آریلوس (زائده های گوشتی) وجود دارد. در داخل ، دوریان به برش هایی مجهز به دیوارهای سفید تقسیم می شود و هر تکه شامل سه تا چهار دانه است.

علیرغم بوی فوق العاده مشمئز کننده ای که از میوه های دوریان خارج می شود (این ویژگی اجازه نمی دهد که آنها را در اتاقهای محکم بسته نگهداری کنید ، علاوه بر این ، آنها را در اکثر مکانهای عمومی با این میوه ها مجاز نمی دانند) ، آنها با ارزش ترین میوه ها در جنوب محسوب می شوند. آمریکا (به ویژه در برزیل) و جنوب شرق آسیا. به هر حال ، خود مردم محلی در مورد این میوه ها می گویند که طعم آنها لذت بهشتی می بخشد و بوی آن می تواند باعث مشاهده جهنم شود. و با این وجود ، دوریان "پادشاه میوه ها" نامیده می شود و ارزان نیست. و مغذی ترین و خوشمزه ترین دوریان در تایلند رشد می کند.

دوریان با کیفیت دارای بافت صاف و طعم غنی و شیرین است که یادآور کاستارد معروف است. طعم این میوه نفیس تا حدودی یادآور آناناس ، انبه ، موز ، وانیل و حتی پاپایای رسیده است. در مورد بوی بسیار ناخوشایند ، فقط پوست آن را بیرون می دهد. بهترین گزینه این است که این میوه را با قاشق بخورید ، در غیر این صورت حتی خوشبو ترین صابون نیز نمی تواند بوی سرسخت را از بین ببرد. به عنوان یک قاعده ، برای اولین بار ، دورین به همان روش ودکا مورد آزمایش قرار می گیرد - با خارج کردن هوا از خود ، آنها خمیر را به دهان می رسانند. به هر حال ، این میوه فوق العاده رضایت بخش است - یک تکه ، صبح بخورید ، تا شام کافی است. و حتی کمی احساس گرسنگی ایجاد نمی شود.

سود

دوریان علاوه بر اینکه یک میوه خوشمزه است ، فوق العاده سالم نیز هست. این میوه تنها میوه خوراکی غنی از گوگرد آلی است. به راحتی جذب می شود ، به بازگرداندن تعادل قند در خون کمک می کند و در روند دفع سموم از بدن نقش فعال دارد. و گوگرد همچنین به مبارزه با پیری کمک می کند.

پالپ دوریان یک کرم ضد خارش عالی است ، جوشانده میوه ها و برگها به عنوان داروی ضد تب استفاده می شود و برای التهابات پوستی استفاده می شود و حمام های دارویی با افزودن برگ های این گیاه به خوبی در ریختن صفرا مفید خواهد بود. علاوه بر این ، پس از زایمان ، بسیاری از زنان خاکستر پوست سوخته را مصرف می کنند.

دوریان به دلیل اثر ضد باکتریایی خود مشهور است ، علاوه بر این ، احتمال بارداری را افزایش می دهد و به پاکسازی ریه ها و مجاری تنفسی کمک می کند.

پوست خشک دوریان به طور فعال به عنوان سوخت برای دود ماهی استفاده می شود ، خاکستر پوست برای سفید کردن ابریشم استفاده می شود ، و خود چوب در ساخت خانه های دنج روستایی و برای ساخت دکل برای کشتی های با اندازه نسبتاً کوچک استفاده می شود.

اقدامات پیشگیرانه

نباید از دوریان بیش از حد استفاده کرد - نه تنها مفید است ، بلکه می تواند بسیار خطرناک نیز باشد.شما نباید همزمان مقدار زیادی میوه بخورید و حتی بیشتر ، نباید حداقل نیم ساعت پس از خوردن این میوه الکل بنوشید.

علاوه بر این ، دوریان در صورت عدم تحمل فردی ، در دوران بارداری یا شیردهی و همچنین در فشار خون بالا ممنوع است.