اتر از زوفا

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

با وجود مقاومت آب و هوایی زوفا ، اغلب در باغهای ما یافت نمی شود. با این حال ، این فرهنگ بسیار مفید و جالب است. او نه تنها تختخواب شما را با گلهای زیبا تزئین می کند ، بلکه باغ را با عطر بی نظیر ادویه ای گیاهی پر می کند. علاوه بر این ، زوفا به خاطر خواص دارویی و آرایشی اش معروف است

معطر و سالم

زوفا از کشورهای جنوب مدیترانه آمده است. در طبیعت ، در قلمرو روسیه ، عملاً رخ نمی دهد. او عاشق خورشید و نسیم گرم است. اگر ساقه ها و برگ های آن را بجوید ، می توانید گرمای دلپذیری را در دهان خود احساس کنید. طعم آن تلخ و تند است و به عنوان چاشنی (تازه و خشک) عالی است. مخصوصاً با غذاهایی که از حبوبات (برای سوپ لوبیا ، نان نخود فرنگی و غیره) و سالادهای مختلف تهیه می شود بسیار مناسب است. اغلب برای برداشت سبزیجات - خیار ، گوجه فرنگی ، کدو سبز و غیره استفاده می شود.

گلهای کوچک آن حشرات گرده افشان را به خوبی جذب می کنند ، زیرا معطر و ملایم هستند. زوفا نیز به دلیل خواص اسانس معروفی دارد. در کشورهای جنوبی یک روغن بسیار معطر از آن به دست می آید که در عطرسازی و لوازم آرایشی استفاده می شود. و طب عامیانه زوفا را در لیست گیاهان دارویی از زمان های قدیم قرار داده است. به عنوان یک خلط آور برای بیماریهای تنفسی (از جمله آسم) و برای عادی سازی فلور دستگاه گوارش در صورت اختلالات گوارشی مفید است. به بهبود زخم ها و تسکین دردهای روماتیسمی کمک می کند.

تا یخبندان شکوفا می شود

این گیاه چند ساله متعلق به خانواده لابیات است. ساقه های راست آن با چهار لبه به ارتفاع 70-80 سانتی متر می رسد. برگهای بیضی شکل بیضی روی آنها در مقابل قرار دارد و دارای دو سایه است: در زیر - خاکستری - سبز ، و در بالا - سبز تیره. در نوک ساقه ها در گوشه برگهای فوقانی ، گلهای متوسط آبی ، سفید یا صورتی کاملاً متراکم قرار دارند. حلقه های آنها تا حدودی یادآور انگ انگل خوک است ، از این رو نام فرهنگ سبزیجات - به هر حال ، زوفا از یونانی به عنوان "چهره خوک" ترجمه شده است. اساساً سه گونه کشت می شود که به دلیل رنگ گلها نامگذاری شده اند: صورتی ، آبی و سفید. اغلب ، آبی زوفا در باغهای ما یافت می شود.

این گیاه خارق العاده در اوایل تا اواسط ماه ژوئن شکوفا می شود و تقریباً تا اکتبر یا حتی نوامبر (در صورت عدم یخبندان) پژمرده نمی شود. همه قسمتهای گیاه دارای رایحه گیاهی و تند نسبتاً قوی هستند. با این حال ، اسانس بیشتری از گل آذین به دست می آید تا از ساقه و برگ.

هم برای خشکسالی و هم برای سرما آماده است

با کاشت یکبار آن در محل دائمی ، می توانید از زوفا برای 5 تا 10 سال لذت ببرید. پس از آن ، به عنوان یک قاعده ، با شاخه های جدید تجدید می شود. به طور متوسط ، در صورتی که استفاده وسیع و وسیع از آن برنامه ریزی نشده باشد ، 4-5 گیاه بوته ای در سایت خود کاملاً کافی است. در مراقبت ، او بی تکلف و بی ادعا است. اما از آنجا که این فرهنگ "خون جنوب" است ، بهتر است در مکانهای آفتابی ، گرم و مرطوب متوسط ریشه دار شوید. شل شدن دوره ای و وجین علف های هرز فقط به نفع او خواهد بود.

زوفا از خشکسالی یا یخبندان نمی ترسد. بنابراین ، حتی در مرکز روسیه نیز ریشه می گیرد. با این حال ، اگر زمستان برفی نباشد ، پناهگاه برای او مطلوب است. و در تابستان خشک ، می توانید 2-3 بار آن را آبیاری کنید. در پاییز ، معمولاً کود آلی (مالن معمولی) (2.5 کیلوگرم در 1 متر مربع) ، نمک پتاسیم (10 گرم در 1 متر مربع) و سوپر فسفات (25 گرم 1 متر مربع) به باغ زوفا استفاده می شود. سپس زمین تا 30-40 سانتی متر حفر می شود.

هر چه قدیمی تر ، پربارتر

زوفا با استفاده از بذر ، قلمه و تقسیم بوته تکثیر می شود. این گیاه در اوایل بهار ، به محض گرم شدن خاک در فاصله 50x50cm و عمق تا 1cm کاشته می شود.نهال ها به طور متوسط در 1 ، 5-2 هفته ظاهر می شوند. در مناطق جنوبی ، زوفا نیز در پاییز کاشته می شود. پس از یک سال کاشت ، تغذیه گیاه با اوره (10 گرم در 1 متر مربع) مفید است. اگر تابستان آفتابی و گرم است و مراقبت از زوفا خوب است ، می توانید در سال اول از برداشت لذت ببرید. اما ، به عنوان یک قاعده ، او در سالهای بعد بارورتر از ابتدا است.

برای تسریع فصل رشد و در بهار و تابستان خنک ، زوفا بهتر است توسط نهال ها تکثیر شود. برای انجام این کار ، باید در ابتدای ماه مارس در جعبه های روی پنجره ها یا در یک گلخانه سرد کاشته شود. به محض ظاهر شدن 5-6 برگ روی ساقه ، جوانه ها را می توان به محل دائمی خود پیوند زد و آبیاری منظم را برای آنها فراهم کرد. گلهای این روش در سال اول شکوفا می شوند. اما تکثیر گیاه با تقسیم بوته های آن ، که در اوایل بهار انجام می شود ، حتی سریعتر است. دلنکی باید عمیق تر از گیاه مادر کاشته شود.

به عنوان چاشنی ، برگ ها و ساقه های زوفا را می توان در طول تابستان برداشت ، اما برای اهداف دارویی قبل از گلدهی در اوایل ژوئن به معنای واقعی کلمه قطع می شود. سپس آن را در اتاقی تاریک خشک کرده و در مکانی خنک و با تهویه مناسب نگهداری می کنند. بیشتر خواص دارویی در قسمت بالای ساقه ها وجود دارد. اگر شما نیاز به تهیه اسانس زوفا دارید ، باید آن را فقط در سال دوم در دوره گلدهی دسته جمعی جمع آوری کنید.