نعناع: خوشمزه و سالم

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

نعناع نه تنها طعم خوبی دارد ، بلکه دارای خواص درمانی نیز می باشد و بنابراین متعلق به دسته گیاهان دارویی است. این گیاه در زمان گلدهی بیشترین قدرت درمانی را دارد. و از آنجا که تقریباً تمام تابستان شکوفا می شود ، آنها از ژوئن تا آگوست به جمع آوری آن ادامه می دهند. اما تولید مثل یک گیاه دارویی باید از پاییز آغاز شود

چیزی در مورد ویژگی های دارویی و غذایی نعناع

چای با نعناع در تابستان گرم بسیار طراوت بخش است. جوشانده برگ ها باعث تسکین درد معده می شود. بیهوده نیست که مردم می گویند نعناع در دهان سرد است ، اما روده ها را گرم می کند. فقط باید به خاطر داشته باشید که توصیه می شود آن را با اسیدیته بالا بنوشید.

نعناع نه تنها به عنوان یک مسکن ، بلکه برای درمان علائم و بیماریهای مختلف دیگر نیز استفاده می شود. با کمک آن ، آنها با تهوع مبارزه می کنند ، از آن برای درمان بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود. برای زنان ، در روزهای خاصی از چرخه ، نعناع به خونریزی شدید کمک می کند. اما دقیقاً به دلیل این خاصیت است که نعناع نباید توسط مردان برای تنگ شدن عروق محیطی مورد سوء استفاده قرار گیرد ، به طوری که بر قدرت آن تأثیر منفی نگذارد.

به هر حال ، نعناع نه تنها به عنوان دارو ، بلکه به عنوان چاشنی اصلی نیز استفاده می شود. به عنوان مثال ، برخی از برگهای ریز خرد شده را می توان به پر کردن کوفته ها با پنیر دلمه اضافه کرد. همچنین به عنوان یک عنصر در بسیاری از کوکتل ها عمل می کند.

ظرافت های انتشار نعناع

تکثیر نعناع در طرح باغ شما به روش رویشی انجام می شود: با تقسیم بوته و همچنین بخش هایی از ریزوم. کاشت بذر نتایج ضعیفی دارد. اول از همه ، بذر جوانه زنی ضعیفی دارد. علاوه بر این ، با این تکنیک ، نعناع ویژگی های گونه ای خود را از دست می دهد. در طبیعت ، نعناع رشد نمی کند ، این گونه به طور مصنوعی پرورش داده شد ، و همانطور که می دانید ، پیش بینی نتیجه فرزندان دورگه ها دشوار است.

نعناع در مناطق پست به خوبی رشد می کند. او به خاک حاصلخیز احتیاج دارد ، آبهای زیرزمینی کم عمق مناسب است - این گیاه دارویی رطوبت زیادی دارد. خاک باید سبک باشد. توجه شده است که نعناع محصول خوبی را در زمین های زغال سنگ نارس تولید می کند. کاشت نعناع نیز پس از برداشت سبزیجات موفقیت آمیز خواهد بود و سیب زمینی بهترین سلف محسوب می شود.

دمای مطلوب برای توسعه نعناع + 18 … + 22 درجه سانتیگراد است. این گیاه چند ساله است و می تواند در خارج از خانه زمستان بگذارد. اگر در فصل سرما در منطقه شما پوشش برفی پایدار وجود داشته باشد ، ریزوم های نعناع با چنین پناهگاه طبیعی می توانند تا 20 درجه سانتیگراد در برابر یخ زدگی مقاومت کنند.

مراقبت از نعناع در باغ

برای تکثیر نعناع ، باید شیارهای کم عمقی را تهیه کنید که ریزوم ها در آنها گذاشته شده است. کودهای هوموس و نیتروژن-فسفر به کف اضافه می شوند. نعناع به کوددهی بسیار خوب پاسخ می دهد. چنین شیوه کشاورزی نه تنها رشد را تحریک می کند ، بلکه غلظت اسانس های دارویی را در برگها افزایش می دهد. کوددهی بعدی با کودهای معدنی 2-3 هفته پس از کاشت ریزومها انجام می شود. اگر امکان انجام این کار وجود نداشت ، باید کودهای ریز مغذی را در طول جوانه زدن و شروع دوره گلدهی نعناع اعمال کرد. در این مرحله است که اسانسهای با ارزش به طور فعال سنتز می شوند.

یکی دیگر از اقدامات مهم مراقبت از نعناع ، رطوبت خاک است. اگر تابستان گرم باعث بارندگی های مکرر نشود ، آبیاری باید به طور مستقل انجام شود. برای انجام این کار ، باید 1-2 بار قبل از اولین برداشت برگهای معطر آبیاری کنید ، و سپس خاک را 2-3 بار دیگر مرطوب کنید. مهلت آبیاری اواسط سپتامبر است.

در طول فصل رشد ، برگهای جداگانه را می توان برای مصرف چید. برای تهیه مواد اولیه برای زمستان ، نعناع را چیده و خشک می کنند. قبل از ارسال آن برای ذخیره ، ساقه ها باید کوبیده شوند. نعناع را در جعبه های محکم بسته نگه دارید.