انواع اسفناج

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بیرون زمستان است ، اما باغبانان غیور در حال برنامه ریزی برای فصل کاشت بعدی هستند. و توصیه می شود که کاشت محصولات سبز را در این برنامه فراموش نکنید. اگرچه آنها دارای ارزش غذایی متوسطی هستند ، اما دارای مقدار زیادی ویتامین هستند و دارای خواص دارویی هستند

اسفناج سبزیجات

از ویژگی های جالب اسفناج این است که بر خلاف سایر سبزیجات ، بیشتر آب پز مصرف می شود. سوپ ها و سیب زمینی پوره شده ، سس ها از این سبزیجات ویتامین تهیه می شوند. به هر حال ، اسفناج علاوه بر ویتامین بالا ، سرشار از پروتئین است. خاصیت ارزشمند دیگر محتوای نمک های آهن است ، بنابراین اسفناج برای کم خونی توصیه می شود و برای بیماری سل مفید است.

باید در نظر داشت که این سبزی سالم موارد منع مصرف خود را دارد. به ویژه ، کسانی که از نقرس و همچنین بیماری های کبدی و کلیوی رنج می برند ، باید در استفاده از اسفناج احتیاط کنند.

یکی از فواید اسفناج این است که بسیار دوستدار خاک است. علاوه بر این ، آب و هوای یخبندان و دوره های طولانی سرد را به خوبی تحمل می کند.

سبزی اسفناج سه هفته پس از کاشت در دسترس است. تخت اسفناج را می توان به عنوان محصول قبلی برای سایر سبزیجات و به عنوان فشرده کننده در بین سایر محصولات استفاده کرد. هم در زمین باز و هم در گلخانه ها ، گرمخانه ها رشد می کند.

کاشت به دو صورت آغاز می شود: در اوایل بهار و در نیمه دوم تابستان. همچنین امکان انجام محصولات زمستانی وجود دارد. در این مورد ، آنها برای سپتامبر-اکتبر برنامه ریزی شده اند و تختخواب ها برای زمستان در زیر لایه ای از هوموس یا بالای محصولات دیگر باغ پنهان شده اند.

برای کاشت ، تخت ها با فاصله ردیف های حدود 15-20 سانتی متر ساخته می شوند. عمق کاشت حدود 1.5-2 سانتی متر است. برای دریافت محصولات ویتامین زودتر در بهار ، توصیه می شود از پناهگاه های قابل حمل استفاده کنید. مراقبت شامل آبیاری مکرر است - به لطف این ، سبزی ها از نظر طعم ظریف تر هستند. همچنین تغذیه با نیترات آمونیوم توصیه می شود.

اسفناج نیوزلند

با وجود نامهای مشابه ، این تنها چیزی است که این اسفناج باغی و اسفناج نیوزلند را مرتبط می کند ، زیرا آنها به خانواده های مختلف تعلق دارند. مزیت این محصول این است که بر خلاف اسفناج گیاهی ، می تواند در طول تابستان سبزی تازه تولید کند. او توانایی فوق العاده ای در افزایش عملکرد شاخه های جدید پس از هر برش دارد. اما اسفناج معمولی در هوای گرم پیر می شود ، به پیکان می رود.

ویژگی دیگر اسفناج نیوزلند این است که محصول گرم دوست است. دلیلی برای شروع محصولات تنها پس از پایان تهدید یخبندان بازگشت وجود دارد.

یک گوشه سایه دار برای چیدمان تخت مناسب است. برای تأمین خانواده سبزیجات ویتامین در طول فصل گرم. کارشناسان کاشت دوازده گیاه را توصیه می کنند. اما آنها به یک منطقه تغذیه بزرگ - حدود 50 50 50 سانتیمتر نیاز دارند. به طوری که وقتی اسفناج نیوزلند در حال رشد است این مکان خالی نباشد ، تربچه را می توان در راهروها قرار داد یا فضا را با سایر محصولات زودرس فشرده کرد.

در مناطق با آب و هوای نسبتاً گرم ، تکثیر با کاشت بذر به طور مستقیم در زمین انجام می شود. عیب این روش این است که بذرها می توانند در مدت دو هفته با تاخیر طولانی جوانه بزنند. برای اینکه گیاهان سبز به طور مساوی و دوستانه رشد کنند ، بهتر است این محصول را از طریق نهال پرورش دهید.

اگر تختخوابها را زیاد آبیاری کنید و همچنین با ترکیبات نیتروژن کود دهید سبزها خوشمزه تر می شوند. علاوه بر این ، مراقبت باید شامل شل شدن بسترها ، وجین منطقه از علف های هرز باشد. برداشت محصول هفته ای یکبار انجام می شود.از شاخه های جوان با طول حدود 10 سانتی متر برای غذا استفاده می شود.برای افزایش زمان برداشت از پناهگاه های فیلم استفاده می شود.