ریواس - منبع بهار ویتامین ها

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بهار مورد انتظار همیشه با هدایای فراوان ، ویتامین و اشتها آور همراه می شود ، به طوری که فرد می تواند مواد مفید مصرف شده در فصل زمستان را در بدن خود پر کند و به آن نشاط و شادمانی می بخشد

ریواس گندم سیاه

جالب است که دو گیاه از خانواده گندم سیاه محصولات مختلفی مانند گندم سیاه را در اختیار مردم قرار می دهند ، فرنی که از آن قدرت قهرمانان حماسی روسیه را پر می کند ، و امروز با موفقیت انرژی حیاتی را پس از استرس جسمی و روحی یک مرد مدرن عجله می کند. ، و قلمه های ریواس ، که با موفقیت میوه ها و انواع توت ها را در اوایل بهار جایگزین می کنند.

گیاه دیدنی و قدرتمند ریواس با برگهای بزرگ و زیبا در نگاه اول شبیه یک گیاه روغن کرچک در حال گسترش است ، گیاهی از مناطق گرمسیری ، که به دلیل توانایی های شفابخش و سمیت زیاد مشهور است ، که سلامت انسان را تهدید می کند. ریواس گیاه آرام تری است. با این حال ، نباید از تعداد قلمه های مورد استفاده برای غذا بیش از حد استفاده کنید ، زیرا محتوای اسید اگزالیک در بافتهای گیاهی آن زیاد است ، و بنابراین در مقادیر زیاد ، به جای مفید بودن ، ریواس فقط به سلامتی آسیب می رساند.

جذابیت ریواس برای غذاهای آشپزی

اوایل بهار برای جبران کمبود ویتامین ها در زمستان عجله دارد و زمین عاری از برف را با علفهای اولیه متعدد پر از مواد مفید برای انسان تزئین می کند. در اینجا ، برگهای چروکیده ظریف گل پامچال ، میز شما را درخواست می کنند ، "با گل طلایی" زنگ می زند

"کلید" ؛ قاصدک کمی تلخ زیر پا ترد می شود و از جهل انسانی تعجب می کند. برگهای دلپذیر گزنه گزنده اما بسیار ویتامین دار در امتداد حصار روستایی سبز می شود که در زمستان کج شده است. هدایای کاملاً رایگان طبیعت آماده کمک به مردم است.

اما ریواس ، که مراقبت از انسان را ترجیح می دهد ، برگهای بزرگ و زیبا خود را در باغهای مصنوعی ، جایی که خاک شل و بارور شده است ، پخش می کند. دمبرگ های بلند آبدار ، آماده تبدیل به کواس یا شراب ، مربا شیرین و ترش یا پوره سیب زمینی خوش طعم ، کمپوت ویتامین یا ژله ، سرخ می شوند. عطر میوه ای ظریف ، ریواس به بیسکویت های خانگی و پای کبود می دهد. این به دلیل محتوای بالای اسیدهای آلی (اگزالیک ، مالیک) ، ویتامین های "C" و "P" و بسیاری از مواد مفید دیگر در قلمه های گیاه است.

تکنیک های پرورش ریواس

پرورش ریواس چندان دشوار نیست. اگر کسی عجله ای ندارد که بوته های رشد کرده گیاه را با شما به اشتراک بگذارد ، می توانید بذرها را در اوایل بهار مستقیماً در زمین باز بکارید ، یا ابتدا نهال ها را رشد دهید. فاصله مطلوب بین دانه ها ده تا پانزده سانتی متر است. و هنگام کاشت نهال در محل دائمی ، بین نهال های جداگانه تا هشتاد تا صد سانتی متر فاصله ایجاد می شود. از این گذشته ، گیاه دوست دارد برگهای بزرگ زیبا خود را به طور گسترده بر روی دمبرگهای بلند پخش کند.

خاک باید شل و غنی از مواد آلی باشد ، زیرا یک گیاه قوی به تغذیه خوب نیاز دارد. برای اینکه ساقه های ریواس آبدار و غلیظ شوند ، در تابستان آبیاری منظم و دو یا سه پانسمان معدنی لازم است. دمبرگها بدون استفاده از چاقو برداشته می شوند ، اما آنها را با دستان خود در پایه جدا می کنند.

از آنجا که ریواس می تواند چندین سال در یک مکان رشد کند ، می توانید آن را در اواسط ژوئیه تنها بگذارید تا بوته زمان لازم را برای برداشت بعدی داشته باشد. در این زمان ، توت فرنگی و گیلاس در حال رسیدن در باغ و باغ هستند ، بنابراین چیزی برای جایگزینی دمبرگهای ویتامین وجود دارد.

اگرچه گل آذین ریواس به عنوان دکوراسیون سایت عمل می کند ، اما بهتر است ساقه های گل را حذف کنید تا گیاه در رشد آنها انرژی اضافی را هدر ندهد ، اگر ریواس برای غذا پرورش داده شود ، و نه به عنوان یک معجزه تزئینی طبیعت.

برای زمستان ، بوته ها باید با یک لایه مالچ هوموس عایق بندی شوند. این به ریواس کمک می کند تا با خیال راحت از سرمای زمستان جان سالم به در ببرد و هوموس به یک پانسمان پاییزی تبدیل می شود.

در میان انواع ریواس پرورش یافته ، محبوب ترین گونه "ویکتوریا" است. دمبرگهایش قرمز رنگ هستند و گوشت ترش آبدار آن صورتی است.