Asteraceae فرهنگی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

به دلیل زیبایی گل آذین ، سبد ، ویژگی بارز نمایندگان خانواده Asteraceae و سایر ویژگیهای گیاهان مفید برای انسان ، مردم مدتهاست که درگیر پرورش گیاهان وحشی این جامعه هستند

گل آفتابگردان

شاید بزرگترین "سبد" در بین گیاهان خانواده Asteraceae در اختیار آفتابگردان باشد. علاوه بر این ، این طبیعت نبود که چنین ابعادی را به او هدیه داد ، بلکه نبوغ انسانی است ، که ریشه های آن تمایل یک فرد برای به دست آوردن هرچه بیشتر میوه ها با زحمت کمتر است. و مواقعی وجود داشت که گل آذین برای تزئین سوراخ دکمه ژاکت شیک مناسب بود و در باغهای اروپایی به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کرد.

گل آذین آفتابگردان به عنوان یک ماده آموزشی در مورد گیاهان این خانواده مناسب است. روی آن ، گلهای دوجنسی لوله ای به وضوح متمایز شده اند ، در مرکز گل آذین قرار گرفته و به دانه تبدیل می شوند ، و گلها و گلبرگهای غیر جنسی حاشیه ای ، ظاهر دیسک خورشیدی را به گل آذین می بخشد. تمام این غنای رنگارنگ با یک برگ پیچ و خراش های محکم پشتیبانی می شود.

علاوه بر این ، گل آذین گل آفتابگردان نشان از فضیلت طبیعت دارد که می تواند هماهنگی ایده آل و یکی از اشکال تقارن را ایجاد کند ، در حالی که ، به گفته زیست شناس فرانسوی لوئیس پاستور ، ویژگی اصلی موجودات زنده عدم تقارن است (البته او در مورد تظاهرات بیرونی عدم تقارن صحبت نمی کرد ، بلکه در مورد قوانین زندگی ، در سطح مولکول ها عمل می کرد. به عنوان مثال ، اسیدهای آمینه که زنجیره پروتئینی از آنها ساخته شده است ، می تواند چپ و راست باشد. بنابراین ، پروتئین های موجودات زنده فقط شامل اسیدهای آمینه سمت چپ. و آمینو اسیدهای راست ، ظاهراً پروتئین های ضد جهان هستند ، آنها دوست دارند درباره نویسندگان داستانهای علمی تخیلی صحبت کنند. اما آیا آنها تا این حد از حقیقت دور هستند؟).

و با این وجود ، امروز آفتابگردان نه به منظور تحسین گل آذین هماهنگ خود ، بلکه برای تولید روغن آفتابگردان رشد می کند. پرورش دهندگان آنقدر خوب با گیاه کار کردند که میزان روغن دانه ها را از 10 به 50 درصد افزایش دادند. اما کسانی که آفتابگردان را به خاطر روغن پرورش نمی دهند ، می توانند خلاقیت شگفت انگیز طبیعت را تحسین کنند.

کنگر فرنگی اورشلیم

قسمت فوقانی کنگر فرنگی اورشلیم شبیه گل آفتابگردان است و به لطف "کشف" قاره آمریکا در اروپا ظاهر شد. درست است که گل آذین کنگر فرنگی اورشلیم نسبت به آفتابگردان پرورده بسیار معتدل است ، اما مردم آن را نه به خاطر گل آذین ، بلکه به خاطر غده های خوراکی شیرین که در زیر زمین شکل می گیرند ، رشد می دهند.

آمریکا سه گیاه به اروپایی ها داد که غده های آنها قابل خوردن است. این "نان دوم" ما است - سیب زمینی از خانواده Solanaceae ، کنگر فرنگی اورشلیم با غده های شیرین آن ، سیب زمینی شیرین از خانواده Bindweed ، که ریشه های آن ، بسته به نوع گیاه و روش تهیه ، شبیه سیب زمینی شیرین یا هویج است ، یا کدو تنبل.

رنگ گلرنگ

از آنجا که در مصر باستان از آفتابگردان آگاهی نداشتند ، گیاه "رنگرزی گلرنگ" از خانواده Compositae برای تولید روغن استفاده می شد. درست است که مصریان نیز از تعلق گیاه به این خانواده مطلع نبودند ، زیرا طبقه بندی های مدرن بسیار دیرتر متولد شد.

برخی گیاه را "خار خار رنگ" می نامند زیرا برگهای آن دارای خارهای تیز در امتداد لبه است. انواع تزئینی فرهنگی مدرن ، پرورش دهندگان سعی کرده اند تا آنجا که ممکن است خارهای روی برگها را از بین ببرند.

و این گیاه "رنگ آمیزی" نامیده می شود زیرا گلهای لوله ای آن ، یک سبد گل آذین تشکیل می دهد ، وقتی می خواهید یک ظرف را روشن تر و جذاب تر کنید و مهمتر از همه - رنگ کردن نخ ها ، رنگ زرد و قرمز آنها را به غذا منتقل کنید. یا پارچه هایی با رنگ های یکسان ، کیفیت عالی و طول عمر بالا را تضمین می کند. به عنوان مثال ، یافته های مومیایی های مصری ، که هزاران سال قدمت دارند ، با پارچه های رنگی حفظ شده ، کیفیت رنگرزی را تایید می کنند.

در آسیای میانه ، معروف به فرش های درخشان که قرن ها از بین نمی روند ، هنوز از خدمات یک گیاه استفاده می کنند و نه از رنگ های مصنوعی مدرن.