روتاباگا: بی جهت فراموش شده است

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

Rutabaga یک گیاه جالب است که یکی از نمایندگان خانواده Cruciferous است. در حال حاضر ، تعداد کمی از ساکنان تابستانی چنین سبزی را در باغ های خود پرورش می دهند. باغداران علاقه ای به این نوع فرهنگ ندارند. با این حال ، برخی از باغبان هنوز از ویژگی های مفید و خواص مثبت rutabagas قدردانی می کنند. در مورد سوئدی ، که بی جهت توسط ساکنان تابستانی فراموش شده است ، مفید بودن آن بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت …

به طور کلی ، روند رشد این محصول بسیار شبیه به روند کاشت و مراقبت از شلغم است. با این وجود ، برخی از ویژگی های فردی نیز در شلغم وجود دارد. لازم به ذکر است که این گیاه متعلق به نوع محصولات دوساله است.

در اولین سال کشت ، برگها روی نهال سوئدی شکل می گیرد. همچنین در این زمان ، محصول ریشه به طور مستقیم شروع به توسعه می کند. در سال دوم ، مرحله گلدهی و تشکیل دانه وجود دارد. Rutabagas برای اهداف بسیار متنوعی پرورش می یابد. بنابراین ، انواع علوفه و انواع انواع این سبزی وجود دارد.

انواع جدول سوئدی با شکل گرد و مسطح میوه مشخص می شود. تفاله داخل سبزی آبدار است و رنگ زرد یا سفید دارد. روتاباگا بعد از خوردن غذا طعم جالبی به جا می گذارد.

مزایای سوئدی

ارزش ریشه های rutabaga بسیار زیاد است. سبزیجات حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند. به عنوان مثال ، مقدار زیادی ویتامین C در روتاباگاس باید مورد توجه قرار گیرد. حتی در طول نگهداری طولانی مدت ، این عناصر کمیاب ناپدید نمی شوند. همچنین هنگام جوشاندن سبزی ، ساختار محصول ریشه از بین نمی رود. هنگام پرورش این محصول سبزیجات ، باید حداقل تلاش را انجام دهید. اما نتایج و عملکرد می تواند برای ساکن تابستان غیر منتظره ترین و خوشایندترین باشد.

شما می توانید rutabagas را برای مدت طولانی ذخیره کنید. حتی در فصل زمستان ، تمام ویژگی ها و ویتامین های مثبت خود را حفظ می کند. شرایط رشد روتاباگا مشابه شرایط کاشت شلغم است. اما سوئدی فصل رشد طولانی تری دارد. شاید به خاطر همین ویژگی است که باغبان از او خوششان نمی آید؟

این سبزی یک محصول مقاوم به سرما است. بذرها در دمای دو درجه سانتیگراد جوانه می زنند. با این حال ، حتی یخبندان سه درجه ای برای نهال شلغم تهدیدی ایجاد نمی کند. گیاهان بالغ به راحتی می توانند ضربه های سرما را تا هفت تا هشت درجه زیر صفر تحمل کنند. دمای ایده آل برای توسعه طبیعی شلغم محدوده پانزده تا هجده درجه است. اما این واقعیت را باید در نظر گرفت که اگر هوا خیلی خشک باشد ، میوه ها می توانند سفت شوند.

اندازه میوه های rutabaga اغلب بزرگ است ، و هنگامی که در بستر رشد می کنند ، قسمت بالای آنها در بالای خاک قرار دارد. گوشت سبزی ریشه ای سفت و دارای رنگ زرد یا سفید است. قسمت فوقانی می تواند سبز تیره ، قرمز یا بنفش باشد. اگر سبزی را در زمین باز بیش از حد قرار دهید ، خمیر آن طعم خود را از دست می دهد و خشن می شود.

چگونه زمینه را آماده کنیم؟

اگر قبل از شروع کشت روتاباگا خاک را بارور کنید ، باغبان گیاه را با میزان زیاد برداشت محصول خوشحال می کند. اما از مدفوع به عنوان اجزای کود دهنده استفاده نکنید. کمپوست ساخته شده از آنها نیز کار نخواهد کرد. در عین حال ، کود به یک ماده مغذی عالی تبدیل می شود. در حفر زمین در پاییز به زمین آورده می شود. باید در نظر داشت که کود در این مورد باید بیات باشد. یک گزینه مناسب برای تغذیه کودی از پتاسیم و فسفر خواهد بود.ساکنان تابستانی نیز از خاکستر چوب ، آهک و آرد دولومیت استفاده می کنند.

مقدار زیادی بور برای rutabagas مورد نیاز است. این سبزی در خاکهای رسی ، خاکهای اسیدی و خنثی ، در خاکهای شنی و لومی عالی به نظر می رسد. مهم است که اطمینان حاصل شود که هیچ آب زیرزمینی در نزدیکی بسترها وجود ندارد. شما نمی توانید روتاباگا را در مکانهایی که قبلاً محصولاتی به شکل لوبیا ، نخود فرنگی ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی و سایر اقوام آنها رشد کرده است ، بکارید.

نهال روتاباگا

اغلب ، چنین سبزی ریشه ای خوشمزه و سالم با استفاده از نهال پرورش می یابد. با این حال ، برخی از باغداران ترجیح می دهند بذرها را مستقیماً در زمین بکارند. نهال ها در انتهای ماه مارس برای نهال ها کاشته می شوند. دانه ها دو سانتی متر در خاک عمیق می شوند. ظرف کشت و مخلوط خاک باید از قبل آماده شود. هنگام رشد نهال ، لازم است شرایط مشابه کلم را رعایت کنید. سپس ، در زمین باز ، گیاه در لحظه ای که سه یا چهار برگ روی نهال ها ایجاد می شود کاشته می شود. یعنی یک ماه و نیم باید از لحظه کاشت بگذرد.