نحوه نگهداری صحیح گریپ فروت

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

درباره فواید گریپ فروت مطالب زیادی گفته شده است. این ارزشمندترین محصول پزشکی و رژیمی را هم کودکان و هم بزرگسالان دوست دارند. کالری کمی دارد ، بسیار غنی از ویتامین است و می تواند طیف وسیعی از انواع بیماری ها را درمان کند. و گریپ فروت نیز خوب است زیرا در مقایسه با سایر همکاران مرکبات ، طولانی ترین مدت ماندگاری را دارد. علاوه بر این ، می توان آن را به طور مساوی هم در یخچال و هم در دمای اتاق نگهداری کرد

چگونه انتخاب کنیم؟

هنگام انتخاب گریپ فروت ، آنها باید "با چشم" وزن شوند. اگر در واقع میوه ها سنگین تر از ظاهر هستند ، پس آنها بسیار آبدار هستند. گریپ فروت های بزرگ از نظر کیفیت بهترین ها محسوب می شوند.

یک میوه با کیفیت باید براق و تمیز باشد و پوست آن مطلقاً دارای هیچ گونه آسیب یا نواحی پوسیده نباشد.

رنگ این مرکبات سالم نیز قابل توجه است: میوه هایی با گوشت صورتی و پوست قرمز معمولاً شیرین تر و تلخ تر هستند.

چگونه ذخیره کنیم؟

دمای اتاق برای ذخیره گریپ فروت های آبدار بهترین گزینه است - در این شرایط آنها طراوت خود را برای چهار تا پنج روز از دست نمی دهند. و اگر این مرکبات فوق العاده را در یخچال قرار دهید ، ظرف سه هفته طعم عالی خود را از دست نمی دهند. نکته اصلی این است که آنها را در محفظه میوه قرار دهید. به هر حال ، ارسال میوه های رسیده به یخچال منطقی است: مرکبات نارس به سادگی نمی توانند در سرما رسیده شوند ، و میوه های رسیده هنوز به سرعت در آنجا خراب می شوند.

برای افزایش عمر مفید گریپ فروت ، پیچیدن هر میوه در کاغذ ضرری ندارد. هنگامی که در آن پیچیده می شود ، این میوه ها به راحتی طراوت خود را از سی روز تا چند ماه حفظ می کنند (خرمای دقیق تر به طور مستقیم با میزان رسیدن آنها متناسب است).

به عنوان یک قاعده ، در دمای حداکثر پنج درجه ، میوه های آبدار برای چند ماه ذخیره می شوند. اگر دماسنج از پنج تا ده درجه نشان می دهد ، گریپ فروت تقریباً ده تا دوازده روز کاملا دراز می کشد. و در دمای بیش از ده درجه ، مدت زمان نگهداری آنها معمولاً از ده روز تجاوز نمی کند.

با این حال ، گریپ فروت ها می توانند منجمد شوند. و برای اینکه آبدار شدن خود را از دست ندهند ، قبل از ارسال به فریزر ، آنها را به قطعات جدا کرده و در کیسه های پلی اتیلن قرار می دهند. اما نگهداری میوه های تازه در پلی اتیلن کاملاً توصیه نمی شود - آنها کمبود اکسیژن را بسیار بد درک می کنند.

در مورد گریپ فروت های پوست کنده ، می توان آنها را بیش از یک یا دو روز ذخیره نکرد. یخچال قادر است این مدت را حداکثر تا بیست و چهار ساعت افزایش دهد. اگر گریپ فروت بدون پوست دوام بیشتری داشته باشد ، هم جذابیت بیرونی و هم آبدار بودن آن را از دست می دهد - تفاله آن طعم عالی خود را بطور برگشت ناپذیری از دست می دهد و بسیار بی حال و ناخوشایند می شود.

نکات مفید

در تماس نزدیک با هر میوه دیگر ، گریپ فروت باید با دقت نگهداری شود - در صورت تماس پوست گریپ فروت با میوه های رسیده ، عمر مفید این مرکبات سالم می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد.

به طوری که در طول ذخیره سازی پوست گریپ فروت چروکیده نشود و خود میوه ها خشک نشوند ، توصیه می شود سطح پوست را با روغن گیاهی مالش دهید. به هر حال ، این روش برای همه مرکبات عالی عمل می کند.

بر هیچ کس پوشیده نیست که گریپ فروت به تغییرات دما حساسیت فوق العاده ای دارد. بنابراین ، اگر میوه های آبدار خریداری شده بلافاصله به یخچال ارسال شدند ، بهتر است آنها را تا لحظه مصرف در همان مکان بگذارید. و اگر گریپ فروت چند روز در دمای اتاق نگهداری شده است ، دیگر نیازی به ارسال آنها به یخچال نیست. به هر حال ، در هر دو مورد ، مدت زمان ذخیره تقریباً یکسان خواهد بود.