نحوه نگهداری صحیح پاپایا

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

پاپایا یک مهمان گرمسیری فوق العاده است که هرگز برانگیختن علاقه واقعی ما را متوقف نمی کند. و این تعجب آور نیست - در این میوه ، به معنای واقعی کلمه همه چیز بی نقص است: طعم شگفت آور دلپذیر به طور هماهنگ در پاپایا با ارزشمندترین خواص مفید ترکیب می شود. علاوه بر این ، این میوه عجیب و غریب نه تنها در آشپزی موقعیت خوبی را به دست آورده است - بلکه به طور گسترده ای در زیبایی شناسی نیز مورد استفاده قرار گرفته است. چگونه می توانیم این زیبایی خارج از کشور را حفظ کنیم تا آنجا که ممکن است ما را خوشحال کند؟

چگونه انتخاب کنیم؟

هنگام انتخاب پاپایا ، اول از همه ، باید به ظاهر آن توجه کنید. هیچ گونه آسیبی به میوه های با کیفیت وارد نشود - بدون ترک ، بدون فرورفتگی ، بدون پوسیدگی ، بدون بریدگی. حتی اگر میوه ها فقط آسیب مکانیکی داشته باشند ، بهتر است از خرید چنین پاپایا خودداری کنید ، زیرا این آسیب ها به سرعت منجر به پوسیدگی بعدی میوه های گرمسیری آبدار می شود. میوه هایی که دارای نقاط تیره مشکوک هستند نیز ارزش مصرف ندارند - ممکن است به ترتیب رسیده باشند ، به این ترتیب ، چنین پاپایا برای مدت طولانی دروغ نخواهد گفت. و سلیقه او دیگر مثل قبل نخواهد بود.

هرچه رنگ پوست پاپایا شدیدتر باشد ، میوه شیرین تر خواهد بود. میوه های رسیده معمولاً دارای پوست نارنجی روشن و رنگ یکنواخت هستند. همچنین ، گاهی اوقات می توان آنها را زرد رنگ کرد و در قسمت آفتابی رنگ قرمز مایل به قرمز داشت.

بوی پاپایا نیز نقش مهمی دارد. بوی میوه های رسیده همیشه شیرین است ، اما توجه به این نکته ضروری است که به نظر نمی رسد خیلی غریب و غنی باشد. علاوه بر این ، پاپایا باید احساس شود - باید سفت باشد ، اما در عین حال به اندازه کافی نرم باشد.

چگونه ذخیره کنیم؟

بهترین دما برای نگهداری پاپایا ده درجه در نظر گرفته می شود و مناسب ترین شاخص رطوبت 85 - 90 will خواهد بود. اگر می خواهید میوه فوق العاده خارج از کشور را تا آنجا که ممکن است حفظ کنید ، می توانید آن را در یخچال قرار دهید - برای یک هفته یا حتی یک هفته و نیم بدون هیچ مشکلی نگهداری می شود. با این حال ، توصیه نمی شود که پاپایا را بیش از سه روز در یخچال نگهداری کنید. و اگر او به آنجا رسید ، زیبایی گرمسیری باید فوراً از سایر محصولات جدا شود.

به عنوان یک قاعده ، همه میوه های وارداتی در ابتدای رسیدن برداشت می شوند ، بنابراین گاهی اوقات پاپایا نیاز به رسیدن دارد. برای اینکه این امر در اسرع وقت اتفاق بیفتد ، باید پاپایا را در دمای اتاق نگه دارید و به صورت دوره ای هر میوه را برعکس کنید. اگر می خواهید میوه ها درست جلوی چشم شما برسند ، می توانید آنها را در یک کیسه با موز قرار دهید و محکم ببندید. به محض اینکه پوست میوه نارنجی روشن شد ، می توانید با خیال راحت آنها را بخورید.

اما توصیه نمی شود پاپایا را فریز کنید - هم طعم عالی خود را از دست می دهد و هم ارزش خواص تغذیه ای خود را از دست می دهد.

اگر پاپایا در یخچال نگهداری نمی شود ، بهتر است آن را در مناطق تاریک و نسبتاً خنک قرار دهید - اگر اشعه خورشید روی میوه های آبدار بیفتد ، به سرعت خراب می شود. و به جای کاغذ برای اطمینان از ایمنی پاپایا ، استفاده از روزنامه معمولی کاملاً قابل قبول است.

و یک نکته مهم دیگر: از آنجایی که پاپایای رسیده دارای قوام نسبتاً نرم است ، از گذاشتن میوه های دیگر بر روی آن به شدت خودداری می شود.

میوه را برش دهید

پاپایای بریده باید منحصراً در یخچال نگهداری شود - اگر در دمای اتاق قرار بگیرد ، طعم آن به طور قابل توجهی خراب می شود و گوشت به سرعت نرم می شود.

برای حفظ هرچه بهتر میوه های برش خورده ، توصیه می شود قبل از ارسال به یخچال ، آنها را با فیلم چسبناک بپیچید. کیسه های پلاستیکی در این مورد مناسب ترین گزینه نخواهد بود ، زیرا به دلیل وجود هوا معمولاً چگالش در آنها جمع می شود. با این حال ، میوه های برش خورده را می توان در ظروف غذایی مجهز به درپوش نیز جمع کرد.