چایوت

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

Chayote (lat. sechium) - گیاه علفی از خانواده کدو تنبل. نام دیگر خیار مکزیکی است. زادگاه گیاه آمریکای مرکزی در نظر گرفته می شود. Chayote از زمان های قدیم کشت می شده است. امروزه کاستاریکا تامین کننده اصلی چایوت است. کلمه "چایوتلی" که از زبان آستک ترجمه شده است به معنی "کدو تنبل پوشیده از خار" است و در واقع طعم این گیاه همزمان کدو و خیار است.

ویژگیهای فرهنگ

Chayote یک گیاه کوهنوردی چند ساله است ، شاخه های آن به طول 20 متر می رسد. شاخه ها مجهز به شیارهای طولی هستند ، در کل سطح ضعیف پخته شده و با آنتن ها به پشت می چسبند. در طول رشد فعال ، کشت تا 8-10 ندول ریشه به وزن 10 کیلوگرم تشکیل می شود. بسته به تنوع ، غده ها می توانند سبز ، سبز روشن ، زرد یا سفید باشند. گوشت غده همیشه سفید است ، از نظر بافت شبیه گوشت سیب زمینی است.

برگها پهن ، گرد ، با قاعده قلب ، 10-25 سانتی متر طول ، کرک با موهای سخت ، دارای 3-7 لوب مبهم است. گلها سبز مایل به سبز یا کرم ، غیرجنسی هستند. کرولا کوچک است ، قطر آن 1 سانتی متر است (نه بیشتر). گلهای نر در برس جمع می شوند ، گلهای ماده تک هستند. این میوه یک توت گرد یا گلابی شکل به طول 7 تا 20 سانتی متر با پوست نازک ، سفت و براق است که اغلب دارای رویش یا شیارهای طولی است. وزن میوه از 100 گرم تا 1 کیلوگرم متغیر است. یک میوه حاوی یک دانه بزرگ بیضی شکل مسطح است.

شرایط رشد

Chayote در مورد شرایط خاک سخت گیر نیست ، می تواند به طور معمول در هر خاک ، حتی در مناطق فقیر ، توسعه یابد ، با این حال ، تنها در خاکهای سبک ، لومی ، چرنوزمیک یا ذغال سنگ نارس و زهکشی خوب بازده زیادی دارد. Chayote به طور مثبت به مناطق بارور خوب اشاره می کند. فرهنگ خاک شور ، سنگین ، فشرده و اسیدی را تحمل نمی کند. Chayote یک گیاه نور دوست است ، و ترجیح داده می شود آن را در مناطق آفتابی پرورش دهید. سایه جزئی نورپردازی ممنوع نیست.

فرود آمدن

کل میوه سایوت مواد کاشت است. شما نباید دانه را از میوه جدا کنید ، زیرا نشاط خود را از دست می دهد. میوه ها در موقعیت شیب دار و قسمت وسیع آن در اواسط ماه مارس در گلخانه ها یا در ظروف نهال زیر یک فیلم کاشته می شود. نوک بالای میوه باید توسط بستر خاک بدون پوشش باقی بماند. پس از کاشت ، خاک کاملاً با آب گرم ریخته می شود. اولین جوانه میوه در 5-7 روز می دهد. Chayote به اندازه کافی سریع رشد می کند ، در حالی که تعداد زیادی شاخه تشکیل می دهد. به همین دلیل ، کشت به روش نرده ای با هرس سیستماتیک شاخه های غیر بارور انجام می شود.

در مرکز روسیه ، سایوت فقط در گرمخانه ها یا گلخانه ها ، اغلب در گلدان به عنوان گیاه آپارتمانی رشد می کند. میوه های Chayote را می توانید در پاییز در فروشگاه ها و بازارها خریداری کنید. به منظور حفظ آنها تا بهار ، آنها را در اتاقی با دمای حداکثر 5-10 درجه سانتیگراد قرار می دهند. محل پرورش سایوت از قبل آماده شده است: خاک حفر شده ، پر از کودهای آلی و معدنی ، به عنوان مثال ، کود پوسیده و نیتروفوس است. همچنین ، یک پشتیبانی نیز از قبل آماده شده است ، که در آن ساقه پیچ می خورد.

مراقبت

مراقبت از چایوت شامل آبیاری ، شل شدن و پانسمان است. آبیاری منظم گیاهان با آب گرم و ته نشین شده بسیار مهم است ؛ نباید اجازه داد خاک منطقه نزدیک ساقه خشک شود. استفاده از آب سرد ظاهر پوسیدگی با ماهیت متفاوت را تهدید می کند. پانسمان بالا 2-3 بار در هر فصل انجام می شود ؛ برای این منظور ، محلول مالین با افزودن کودهای معدنی ایده آل است. هنگامی که ارتفاع گیاه به 70-80 سانتی متر می رسد ، مژه ها را می چسبانند و 2-3 شاخه سالم و قوی باقی می مانند.

برداشت و ذخیره سازی

Chayote یک گیاه کوتاه روز است ، اما صرف نظر از این ، گلدهی فقط در ماه سپتامبر رخ می دهد. میوه ها می توانند روی شاخه ها تا اولین یخبندان باقی بمانند. از یک گیاه ، عملکرد میوه ها می تواند حدود 60-80 میوه باشد. در دمای 5-10 درجه سانتیگراد ، میوه ها به خوبی ذخیره می شوند ، بدون از دست دادن کیفیت خود تا بهار.در سال دوم می توان حداکثر 300 میوه از یک گیاه به دست آورد. شاخه های جوان نیز برای غذا استفاده می شود.